'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van lui koolrolletjies inderhaas met maalvleis en rys. Delikate, sappige en baie lekker gereg, kooktyd is minimaal.
Inhoud van die resep met 'n foto:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook lui koolrolletjies
- Video resepte
Lui koolrolletjies is 'n redelik algemene lae-kalorie-gereg wat deur baie mense geliefd is, en dit sal nie veel tyd neem om te kook nie. Elke huisvrou berei hulle op haar eie manier voor. Iemand bak in die oond in die vorm van klein ronde langwerpige kotelette, iemand braai in 'n kastrol, iemand bak soos 'n poffertjie. Maar die basis is dieselfde: vleis, kool, rys en sous.
Ek bied die vinnigste en een van die eenvoudigste resepte vir lui koolrolletjies met rys en maalvleis in 'n stadige oond. Om dit te doen, moet u die rys kook totdat dit halfgaar is, braai die groente met vleis, stoofkool, kombineer dit alles, gooi suurroom-tamatiesous by, voeg speserye by en laat prut tot sag. Die resultaat is 'n delikate, sappige, nie-voedsame gereg, en die belangrikste, baie lekker.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 122 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Witkool - 1 kg
- Maalvleis - 500 g
- Rys - 1 glas
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Wortels - 2 stuks.
- Tamatiesous of ketchup - 3 eetlepels
- Suurroom - 50 g
- Groente -olie vir braai - 50 ml
- Sout, swartpeper - na smaak
Stap vir stap kook lui koolrolletjies
1. Was eers die rys deeglik; u moet dit soveel as moontlik van stysel verwyder, sodat dit krummelagtig bly en nie bymekaar bly nie. Spoel totdat die water wat u daarin gooi, sy troebelheid verloor en helder word. Kook dit tot halfgaar in effens gesoute water en vou dit dan op 'n sif. Ek gebruik terloops die algemeenste, goedkoopste gekookte rys, dit het so 'n voordeel: dit kook nie oor nie, wat baie handig is. Oor die algemeen kan u enige ander gebruik.
2. Skil, spoel uie en wortels onder lopende water uit. Kap die ui vir lui koolrolletjies met maalvleis en rys so klein as moontlik, rasper die wortels op 'n growwe rasper. Skakel die multicooker in die "Braai" -modus, voeg 'n paar eetlepels sonneblomolie by en begin die uie braai, voeg wortels na 'n paar minute by en soteer die groente tot goudbruin.
3. Voeg dan maalvleis by groente, laat dit alles vir ongeveer tien minute prut. Voordat jy lui koolrolletjies kook, moet die maalvleis natuurlik eers ontdooi of vars gemaak word. As u ontdooi, is dit die beste om dit in die yskas te hou, teen 'n lae temperatuur van nul, sodat die vleis nie sy struktuur en sappigheid verloor nie; dit bly dieselfde as voor die vries. U kan enige maalvleis kies: vark, hoender, beesvleis, dit maak nie saak nie. Ek het dit in gelyke dele van hoender en varkvleis gaargemaak.
4. As dit gestoof word, word die vleis eers in 'n klont geneem weens die hoeveelheid proteïene, losgemaak in klein deeltjies met 'n houtspaan of 'n spesiale lepel vir 'n multivark.
5. In die volgende stap was en sny dan witkool fyn. Dit is raadsaam om 'n groente van harde en sappige variëteite te kies.
6. Sit dit in 'n multicooker en roer met al die bestanddele. Skakel nou die modus "Roostering" na die "Stoof" -modus. Kook 15-20 minute totdat die kool ongeveer gehalveer is.
7. Voeg dan die gekookte rys by en roer alles. Verdun dan die suurroom met warm gekookte water in 'n verhouding van 1: 1, voeg tamatiesous of ketchup daarby, meng goed in 'n aparte houer en giet in die mulvar. Voeg meer water by indien nodig. Die hoeveelheid daarvan kan direk afhang van die sappigheid van maalvleis en kool. Geur na smaak met sout en peper, voeg lourierblaar of ander gunsteling speserye by indien nodig, meng alles en laat prut tot sag. Bedien warm en met suurroom. Wel, dit is alles, lui liefies is gereed. Smaaklike ete!
As u dus baie tyd spandeer het aan die kook van lui gevulde koolrolletjies, gee u u gesin 'n heerlike en delikate middagete of aandete, wat selfs kinders graag sal eet.
Video -resepte vir lui koolrolletjies
1. Hoe om lui koolrolletjies in 'n stadige oond te kook:
2. Resep vir lui koolrolletjies stap vir stap in die oond:
