Die verskeidenheid en eienaardighede van die maak van appeltertjies. TOP-12 van die heerlikste stap-vir-stap resepte vir 'n alledaagse spyskaart en 'n feestelike tafel. Video resepte.
Appeltaart is 'n uitstekende bak opsie vir tee. Dit word die hele jaar deur gekook, hoewel dit in Augustus, wanneer die grootste vrugteoes ryp word, veral gewild word. Verder die beste daaglikse resepte en vir 'n spesiale geleentheid.
Kenmerke van die maak van appeltert
Elke huisvrou het haar eie spesiale resep vir appeltert: charlotte, blaardeeg of korsdeeg. Dit is lief vir nie net die smeltende smaak nie, maar ook die eenvoud van die kookproses.
Appelterte is ideaal vir ontbyt. Dit neem slegs 30 minute om voor te berei, nog 30-40 minute word aan die bak in die oond bestee, en 'n heerlike tert vir u oggendmaaltyd is gereed.
Appels van verskillende variëteite is geskik om te bak. As u dit egter soeter wil hê, neem vrugte met 'n uitgesproke soet smaak. Gee voorkeur aan sappige vrugte as u droër deeg gebruik, aangesien die sap dit goed kan week.
Apple Pie -kookgeheime:
- As die resep 'n kombinasie van eiers en suiker behels, klits die bestanddele baie versigtig totdat die deeg sag is.
- Dit word aanbeveel om die oond vooraf te verhit. Appeltert word gewoonlik by 180-200 ° C gebak.
- Moenie die oond vir die eerste 15 minute bak oopmaak nie.
- Die tert word nie langer as 40 minute gaar nie, tensy die resep 'n ander tyd spesifiseer, anders word dit te droog en verkrummel.
- Om die bak rooierig te maak, word dit met geklitste eiergeel besmeer.
TOP 12 beste appeltert -resepte
Elke gesin is lief vir appeltertjies. Vir die bak word die beskikbare bestanddele in enige huis gebruik, en die proses self neem nie veel tyd nie. Verder die heerlikste resepte vir appeltertjies.
Charlotte met appels
Charlotte is 'n appeltert wat in jou mond smelt en geliefd is by beide volwassenes en kinders. 'N Ander ongetwyfelde voordeel is die eenvoud van voorbereiding, wat natuurlik deur elke huisvrou waardeer sal word. Dit is beter om suur appels voorkeur te gee, aangesien die resep 'n groot hoeveelheid suiker bevat, en die deeg redelik soet blyk te wees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 143 kcal.
- Porsies per houer - 8 porsies
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Appels (verkieslik suur) - 500-600 g
- Suiker - 160 g
- Koringmeel - 160 g
- Eiers - 4 groot of 5 klein
- Sout - 1 knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van charlotte met appels:
- Eerstens, klits die eiers goed deur suiker by te voeg tot 'n dik massa. Voeg dan 'n bietjie sout by.
- Vervolgens is ons besig met appels: ons verwyder sade, in skywe gesny.
- Ons begin die deeg berei deur meel by die resulterende eiermengsel te voeg, wat eers gesif moet word. Meng met 'n spatel en maak sagte bewegings van onder na bo. Dit is baie belangrik om dit lugtig te hou.
- Om die appeltert meer klam te maak, voeg 'n lepel romerige suurroom of botter by die deeg wat jy vooraf moet smelt.
- Smeer die bakplaat met olie, gooi die helfte van die deeg uit, wat gelykgemaak moet word.
- Sit die helfte van die gesnyde appels op 'n laag deeg, begin van die kante af en beweeg langs 'n spiraal na die middel.
- Giet die oorblywende deeg op die appeltertvulsel, en sit dan die appels weer.
- Sprinkel alles met kaneel indien verkies.
- Ons stuur die vorm na die oond en bak 'n halfuur by 180 ° C.
- Gebruik 'n houtpen om te kyk of die charlotte -appeltaart gereed is.
Let wel! Sny die vrugte in blokkies, dan kan u dit direk in die deeg gooi.
Tsvetaevsky appeltert
Dit is een van die gewildste appeltertresepte, wat die tweede posisie ná charlotte suksesvol beklee. Alhoewel die smaak baie ryker is: dit is 'n sagte broodkoekdeeg, voorberei met suurroom, met die deelname van sappige appels en 'n romerige vulsel, wat 'n baie delikate konsekwentheid het.
Bestanddele:
- Meel - 150-160 g (vir deeg)
- Suurroom 15% - 70 g (vir deeg)
- Botter - 70 g (vir deeg)
- Suiker - 2 eetlepels (vir toets)
- Sout - 1 knippie (vir deeg)
- Soda - 1/2 teelepel (vir toets)
- Asyn - 1 teelepel
- Suur appels - 500 g (vir vulsel)
- Suurlemoensap - 2 eetlepels (Vir vulsel)
- Suiker - 120 g (vir vulsel)
- Suurroom - 200 g (vir vulsel)
- Eier - 1 stuks. (Vir vulsel)
- Meel - 2 eetlepels (Vir vulsel)
- Sout - 1 knippie (vir vulsel)
Stap-vir-stap voorbereiding van Tsvetaevsky-appeltaart:
- Voeg botter by die gesifte meel, wat eers versag moet word.
- Giet sout, suiker, soda, wat ons met asyn blus, voeg suurroom by.
- Versamel die gekneide deeg in 'n klont, draai dit in sellofaan en verkoel vir 30 minute.
- Berei tans die vulsel vir die appeltert met suurroom voor. Breek 'n eier in 'n houer, voeg suiker, gesifte meel, sout by en gooi suurroom daarin. Knie dit tot glad.
- Skil dan die appels, verwyder die kern, sny dit fyn.
- Besprinkel die vrugteskywe met vars suurlemoensap.
- Voer die onderkant van die appeltertpan met perkament uit en smeer die deeg daarop. Vorm 'n sy van ongeveer 5 cm.
- Giet die appelskywe in, gooi die vulsel in en stuur die vorm na die oond.
- Stel die temperatuur op 190 ° C en bak 50 minute.
- Die voltooide appeltaart op suurroom moet heeltemal afkoel en stuur dit dan 1 uur in die yskas om die vulsel te berei. Dan sal dit goed sny.
Appeltaart met maaskaas
Volgens hierdie resep word die appeltert taamlik vinnig voorberei, maar dit blyk ongelooflik lekker te wees. Danksy die gebruik van maaskaas lyk die smaak van roomys, en om dit te versterk, hoef u die gebak net 'n rukkie in die yskas te stuur.
Bestanddele:
- Botter - 100 g (vir krummels)
- Suiker - 75 g (vir krummels)
- Meel - 250 g (vir krummels)
- Bakpoeier - 5 g (vir krummels)
- Sout - 1 knippie (vir krummels)
- Appels - 300 g (vir vulsel)
- Maaskaas - 400 g (vir vulsel)
- Suurroom - 100 g (vir vulsel)
- Eiers - 1-2 stuks. (Vir vulsel)
- Suiker - 50-75 g (vir vulsel)
- Vanillesuiker - 5 g (vir vulsel)
Stap-vir-stap voorbereiding van appeltert met maaskaas:
- Sif meel in 'n houer, voeg bakpoeier, suiker, sout by.
- Voeg koue botter by die droë bestanddele, sny in stukke en maak krummels fyn.
- Stuur die appelkwarkdeeg na die yskas.
- Knie die maaskaas op hierdie tydstip met 'n vurk en giet suurroom daarin, bepaal die hoeveelheid, afhangende van die droogte van die eerste bestanddeel.
- Voeg suiker, vanielje en puree by met 'n blender. As die wrongel sag is, kan jy die massa eenvoudig knie.
- Ry dan die eier by en meng.
- In die volgende fase van die bereiding van die pastei met appels, trek dit stap vir stap af en maal dit met 'n rasper, voeg dit by die wrongelmassa.
- Smeer die bakplaat vir maaskaas en appeltaart met botter en begin dit versamel. Eerstens moet u die helfte van die krummels en vulsel op 'n bakplaat sit en elke laag versigtig gelykmaak.
- Smeer die krummel wat oorbly bo -op die vulsel.
- Skud 'n bietjie voordat jy die appeltert in die oond sit.
- Ons bak 50 minute by 'n temperatuur van 200 ° C, as u gereed is, moet u wag totdat dit heeltemal afgekoel het.
Gerasperde appeltert
Die resep vir appelbroodkoek is baie gewild vanweë die maklike bereiding en delikate smaak. Dit is ideaal vir ontbyt, aandete of 'n gala -onthaal.
Bestanddele:
- Margarien - 200 g
- Eiers - 3 stuks.
- Suiker - 1 eetlepel.
- Meel - 3-4 eetlepels.
- Soda - 0,5 teelepel
- Appel - 4 stuks.
- Gepoeierde suiker - 2-3 eetlepels
Stap vir stap voorbereiding van gerasperde appeltert:
- Gooi die saggemaakte margarien in 'n houer, breek die eiers, voeg suiker by en roer tot 'n homogene massa verkry word.
- Giet meel wat u vooraf wil sif en koeksoda, geblus met asyn, daarin.
- Knie die korsdeeg vir die appeltert, wat dan in 2 dele verdeel moet word en elke deel gevries moet word in kleefplastiek.
- In die volgende fase skil ons die appels, wat ook met 'n rasper gesny moet word.
- Smeer die bakplaat met olie en begin een deel van die deeg maal met 'n rasper met groot gate.
- Sit appels wat met suiker besprinkel is, daarop.
- Die volgende laag is weer deeg.
- Daarna stuur ons die korskoek met appels na die oond en stel die temperatuur op 190-200 ° C.
- Bak dit vir 25 minute tot goudbruin.
- As jy klaar is, strooi poeier suiker oor die koek, en jy kan dit sny en bedien.
Gistaart met appels
Hierdie tert is nie net heerlik nie, maar ook oorspronklik: dit word in die vorm van 'n rietring voorberei, en daar is 'n ongelooflike appelvulsel. Gisdeeg word volgens die resep gegis in koue water, wat verbasend is, want almal weet dat gis warmte liefhet. 'N Ander wonderlike eienskap van 'n gistaart met appels is dat die gebak nie lank verouder nie.
Bestanddele:
- Meel - 500 g (vir deeg)
- Melk - 250 ml (vir deeg)
- Botter - 75 g (vir deeg)
- Eier - 1 stuks. (vir toets)
- Suiker - 5, 5 eetlepels (vir toets)
- Droë gis - 10 g (vir deeg)
- Sout - 1/3 teelepel (vir toets)
- Appels - 500 g (vir vulsel)
- Botter - 25 g (vir vulsel)
- Suiker - 1 eetlepel (Vir vulsel)
- Gemaalde kaneel - 0,5 teelepel (Vir vulsel)
- Gepoeierde suiker - vir versiering
Stap vir stap voorbereiding van gisappeltert:
- Eerstens maak ons die vulsel. Sny die geskilde appels in blokkies of skywe van enige vorm.
- Braai dit 3 minute lank in vooraf gesmelte botter, voeg suiker en gemaalde kaneel by. Kook tot sag, onthou om gereeld te roer.
- In die volgende fase van die bereiding van appeltert maak ons die deeg stap vir stap. Giet melk in die houer, wat 'n bietjie verhit moet word, voeg 'n bietjie suiker en droë gis daarin en laat die mengsel dan 10 minute staan.
- As die deeg skuim, klits 'n eier by, voeg die orige suiker, sout by, voeg gesmelte en afgekoelde botter by.
- Dit bly om meel by te voeg, wat eers aanbeveel word om te sif en te meng. Ons voeg dit in porsies by.
- Volgens die stap-vir-stap resep vir appeltert, knie ons die deeg vir 5 minute met 'n voedselverwerker en 'n haakstuk. As gevolg hiervan moet die deeg in 'n klont versamel word.
- Vervolgens versamel ons koue water in 'n kastrol en plaas die deeg daar, wat in 'n bal gevorm moet word.
- Ons laat dit vir 20-40 minute totdat dit na die oppervlak dryf.
- Haal die deeg uit die water en knie 'n bietjie, besmeer die tafel met meel, want dit sal taai wees.
- Rol in 'n reghoekige laag, ongeveer 1 cm dik, en sit die vulsel daarop, die vloeistof waaruit dit moet dreineer, 'n bietjie kort van die rande.
- Rol dan die laag in 'n rol en plaas dit op 'n bakplaat bedek met perkament.
- Sny dit in die lengte, sonder om van die een kant tot die einde te sny, en draai die helftes van die rol om 'n ring te vorm.
- As daar stukke vulsel uitkom, sit dit terug.
- Laat die appeltert op 'n warm plek voor 10-20 minute gaar word.
- Stuur dit dan na die oond teen 180 ° C en bak 'n halfuur tot goudbruin.
- Wag totdat dit afgekoel het en besprinkel met poeiersuiker voordat dit bedien word.
Franse appeltert
Een van die oorspronklikste resepte vir appeltert is die omgekeerde appeltert, wat in karamel gekook word. 'N Nogal onverwagte komponent is verantwoordelik vir die dankbare suurstof - rooi aalbessie.
Bestanddele:
- Meel - 250 g (vir deeg)
- Botter - 150 g (vir deeg)
- Suiker - 50 g (vir deeg)
- Eier - 1 stuks.(vir toets)
- Botter - 50 g (vir vulsel)
- Suiker - 125 g (vir vulsel)
- Water - 2 eetlepels (Vir vulsel)
- Rooibessie - 50 g (vir vulsel)
- Appels - 450 g (vir vulsel)
- Kaneel - 1 knippie (vir vulsel)
Hoe om 'n Franse appeltaart stap vir stap te maak:
- Eerstens moet u die suiker met sagte botter maal.
- Sif meel, voeg dit by die resulterende massa en maal tot 'n krummel.
- In die volgende stap om 'n heerlike appeltert te maak, klits die eier in die deeg totdat dit bymekaar is.
- Sit dit 'n rukkie in die yskas en draai dit in plastiek.
- Om die vulsel te maak, kook die karamel met gesmelte botter, suiker en water. Nadat dit donker geword het, sit dit op 'n bakplaat, voeg kaneel by, plaas bessies bo -op en dan appels.
- Rol die deeg uit in 'n laag groter as die vorm, plaas dit op die vulsel en vou die rande.
- Bak die appeltaart vir 'n halfuur in 'n voorverhitte oond van 200 ° C.
- As dit klaar is, verwyder dit, wag tot dit afkoel en draai op 'n bord.
Amerikaanse appeltert
Een van die beste appeltertjies wat veral in Noord -Amerika gewild is. Dit is baie lekker om dit saam met tee te bedien, vergesel van roomys.
Bestanddele:
- Meel - 450 g (vir deeg)
- Botter - 300 g (vir deeg)
- Yswater - 150 g (vir deeg)
- Sout - 1 teelepel (vir toets)
- Appels - 850 g (vir vulsel)
- Stysel - 25 g (vir vulsel)
- Meel - 25 g (vir vulsel)
- Suiker - 150 g (vir vulsel)
- Suurlemoen - 0,5 stuks. (Vir vulsel)
- Botter - 30 g (vir vulsel)
- Gemaalde kaneel - 0,5 teelepel (Vir vulsel)
- Neutmuskaat - 1 knippie (vir vulsel)
Hoe om 'n Amerikaanse appeltaart stap vir stap te maak:
- Eerstens berei ons die deeg voor deur koue botter by die vooraf gesifte meel te voeg, wat in klein blokkies gesny moet word, asook sout. Vir die vermenging gebruik ons 'n menger en 'n spesiale aanhangsel.
- As die olie soos 'n ertjie is, voeg yswater by. Roer tot die massa in deeg verander.
- As dit gereed is, draai dit in foelie, stuur dit na die yskas en laat staan vir 2 uur.
- Vervolgens berei ons die vulsel voor. Sny die appels, geskil van die skil en die kern, in dun skywe met 'n dikte van 0,5 cm.
- Sprinkel vrugte met speserye, gooi vars bereide suurlemoensap, voeg suiker, stysel, gesifte meel by.
- Smelt die botter en voeg by die vulsel vir 'n heerlike appeltert.
- Rol 2/3 van die deeg uit tot 'n dun laag van 3 mm dik, die deursnee moet ongeveer 35 cm wees. Plaas dit in 'n vorm wat jy met olie wil smeer.
- Bo -op die volgende laag plaas ons die vulsel wat versigtig gelykgemaak moet word.
- Die oorblywende deeg moet uitgerol word en in linte gesny word, waarvan die breedte 2-3 cm is. Daaruit moet 'n mandjie geweef word. Ons plaas 3 linte in 'n ry, weef dit met dwarsstrepe en weef nog 2 stukke. Sny die oortollige af, plak die rande vas, steek dit in die helfte vas en vleg dit met 'n tou.
- Plaas hierdie dekor bo -op die Amerikaanse kaneelappeltaart en borsel met 'n eier.
- Voorverhit die oond tot 200 ° C en stuur die bakplaat daarheen. Ons bak die koek vir 50 minute.
- As dit gereed is, haal ons dit uit en wag totdat dit 'n bietjie afkoel. Sprinkel dan met versiersuiker.
Groot appeltert "3 glase"
Ondanks die feit dat die resep vir los appeltaart baie ingewikkeld lyk, is daar twyfel of dit die eerste keer sal werk nie, maar dit is eintlik baie eenvoudig om voor te berei. Selfs ligter as die bekende en geliefde van alle charlotte, daarom kan dit daarmee meeding. Dit word aanbeveel om voorkeur te gee aan suur en sappige appelsoorte, aangesien die vrugtesap die droë deeg moet versadig.
Bestanddele:
- Suur, sappige appels - 1,5 kg
- Botter 72, 5% - 150 g
- Meel - 1 eetlepel. (130 g)
- Semolina - 1 eetlepel. (160 g)
- Suiker - 1 eetlepel. (180 g)
- Bakpoeier - 2 teelepels (10 g)
- Vanillesuiker - 1 sakkie
- Sout - 1 knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van '3 koppies' grootmaat appeltaart:
- Ons meng droë bestanddele - meel, suiker, griesmeel, bakpoeier, vanielje, sout en verdeel die mengsel in 4 dele.
- Ons verwerk appels: skil en ontpit, kap met 'n growwe rasper en verdeel in 3 dele. Moenie die sap wat vorm, uitgooi nie.
- Voeg kaneel, suurlemoenskil en vars uitgedrukte sitrus sap by die appels.
- Voer die bakplaat met perkament uit voordat jy die heerlike appeltert bak.
- Ons versprei 'n deel van die droë mengsel daarop, dan appels, en stamp die laag. Vul die bakplaat in hierdie volgorde tot bo. Die laaste is die droë mengsel.
- Boonop moet botter uitgelê word, wat sag moet wees. Dit moet goed oor die oppervlak versprei word.
- Volgens die resep vir appeltert, bak dit in die oond teen 'n temperatuur van 180 ° C tot 'n goudbruin kors bo -op vorm.
- As u klaar is, wag totdat die koek afgekoel het, verwyder dit dan uit die vorm en sny dit in porsies.
Appeltaart met proteïenvulsel
Die resep vir die oorspronklike appeltaart gemaak van korsdeeg met 'n delikate laag proteïenvulsel, wat herinner aan iets tussen room en malvalekker.
Bestanddele:
- Appels - 600-650 g
- Meel - 320 g
- Eiers - 3 stuks.
- Botter - 200 g
- Suiker - 150 g
- Broodkrummels - 50 g
- Vanielje - 0,5 teelepel
- Soda - 0,5 teelepel
- Sout - 1 knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van appeltert met proteïenvulsel:
- Haal die botter uit die yskas en wag totdat dit sag word terwyl die eiergele van die blankes geskei word.
- Verkoel die blankes in die yskas en meng die eiergele met suiker.
- Voeg botter by wat jy in stukke wil breek, voeg koeksoda, vanielje en sout by.
- Knie die massa met 'n menger tot glad.
- Ons begin meel in porsies, wat eers gesif moet word, elke keer deeglik roer.
- Verdeel die sagte korsdeeg in 3 gelyke dele en laat een daarvan in die yskas vir 'n halfuur afkoel.
- Smeer die pan met groente -olie en lê die 2 stukke deeg wat saamgevoeg moet word.
- Maak die laag plat deur die kante van ongeveer 3 cm hoog te maak.
- Maal die appels, geskil van die skil en sade, met 'n growwe rasper en druk die sap uit die massa.
- Giet broodkrummels daarin, meng en versprei bo -op die deeg.
- Klits die afgekoelde eierwitte saam met die suiker tot 'n sterk skuim verkry word. Ons gaan oor na appels.
- Maal die deeg wat in die yskas verkoel is, met 'n rasper met groot selle.
- Sprinkel die gevormde krummels oor die proteïenlaag van die appeltert.
- Ons stuur die bakplaat na die oond, wat tot 170 ° C verhit moet word, en bak vir 40 minute.
- As u gereed is, wag totdat die gebak afkoel en bedien.
Pof appeltert
Oorspronklike oop blaardeeg appeltaart met vrugte skywe. Kook verg nie veel tyd nie, want dit behels nie die knie nie, maar die gebruik van die finale produk.
Bestanddele:
- Blaardeeg - 0,5 velle
- Suur appels - 225 g
- Botter - 15 g
- Suiker - 2 teelepels
- Appelkonfyt - 1 eetlepel
- Water - 1 teelepel
Hoe om 'n blatjientjie -appeltaart stap vir stap voor te berei:
- Bedek die bak met perkament en plaas 'n laag deeg van 24 x 12 cm daarop.
- Langs die hele omtrek van die bakplaat moet die rande vasgemaak word sodat 'n rand gevorm word, waarvan die dikte 1 cm is.
- Vervolgens berei ons die vulsel voor. Sny die appels, geskil van die skil en die kern, in skywe en versprei dit oorvleuelend volgens die "teël" -patroon.
- Smeer die vrugtesnitte bo -op die deeg.
- Sit botter, in klein blokkies gesny, op die appelvulsel.
- Strooi die koek met suiker bo -oor en stuur dit na die oond, voorverhit tot 200 ° C.
- Ons bak vir 45 minute.
- Verhit die gemengde konfyt met water in die mikrogolfoond en smeer die warm poffertaart met appels met 'n massa.
- Ons wag totdat dit afkoel, en u kan dit aan tafel bedien.
Appeltaart met semolina
'N Eenvoudige resep vir appeltert uit die beskikbare bestanddele, maar dit beïnvloed nie die smaak daarvan nie. Boonop is sulke gebak nie verbode tydens die vas nie.
Bestanddele:
- Suiker - 200 g
- Griesmeel - 200 g
- Water - 200 m
- Meel - 160 g
- Groente -olie - 100 ml
- Soda - 1/2 teelepel
- Asyn
- Medium appels - 4-5 stuks.
Stap vir stap bereiding van appeltaart met griesmeel:
- Vul die griesmeel met suiker met water, meng en laat die griesmeel vir 'n halfuur swel.
- Giet na die gespesifiseerde tyd groente -olie in die massa, voeg sodawater by wat geblus is met asyn.
- In die volgende fase van die bereiding van 'n appeltert met griesmeel en appels begin ons meel byvoeg, wat eers gesif moet word. Giet elke keer in porsies, roer om die vorming van klonte te voorkom.
- Voeg dan die geskilde en ontpit en gekapte appels by.
- Bedek die vorm met perkament en sit die deeg daarin.
- Ons stuur die bakplaat na die oond, wat tot 180 ° C verhit moet word
- Ons bak die manna vir 50-60 minute.
- As u klaar is, moet u die koek nie dadelik uithaal nie, maar wag totdat dit 'n bietjie afkoel.
Appel Vla Tert
Hierdie appeltaart met room is soortgelyk aan Tsvetaevsky, maar die smaak is ryker. Vir bak kan u enige vrugte na u smaak gebruik.
Bestanddele:
- Meel - 250 g (vir die basis)
- Botter - 125 g (vir basis)
- Suiker - 60 g (vir basis)
- Suurroom - 1 eetlepel (vir die basis)
- Bakpoeier - 1 teelepel (vir die basis)
- Sout - 1/3 teelepel (vir die basis)
- Appels - 800 g (vir vulsel)
- Melk - 250 ml (vir vulsel)
- Eier - 2 stuks. (Vir vulsel)
- Suiker - 75 g (vir vulsel)
- Stysel - 1 eetlepel (Vir vulsel)
- Vanielje suiker - 1 teelepel (Vir vulsel)
- Suurlemoensap (vir vulsel)
Stap vir stap vir die bereiding van appelvla -tert:
- Eerstens, laat ons die deeg voorberei. Giet meel in die houer, wat eers gesif moet word, voeg sout, bakpoeier by, voeg suiker by.
- Maal koue botter met 'n rasper.
- Maal die resulterende massa in krummels en voeg suurroom by.
- Nadat u die deeg geknie het, versprei dit in 'n vorm wat eers met perkament bedek moet word.
- Die basis moet met 'n vurk gekap word, waarna ons die koek na die yskas stuur en 30 minute daar laat staan.
- Na die gespesifiseerde tyd stuur ons dit na die oond. Ons bak vir 10 minute by 175 ° C.
- Vervolgens moet u geskilde en gekapte appels prut, besprinkel met suurlemoensap en besprinkel met suiker in verhitte botter, totdat dit sag word.
- In die volgende stap berei ons die vla voor. Om dit te doen, breek 'n eier in 'n houer, voeg stysel, suiker, vanielje by, gooi melk in. Roer en verhit op die stoof totdat die mengsel verdik.
- Sit die appelvulsel op die basis van die tert.
- Smeer alles met room en bak nog 20 minute.
- Ons haal die pastei uit die oond en wag totdat dit afkoel, en strooi dan poeiermelk oor.
