Appelkonfyt vir die winter: TOP-9 van die heerlikste resepte

2024 Outeur: Arianna Cook | [email protected]. Laas verander: 2024-01-12 17:56

Kenmerke van die keuse van vrugte vir die oes vir die winter. TOP-9 stap-vir-stap resepte vir heerlike appelkonfyt-klassiek, met sitrus, aarbeie, pruime, piesangs, speserye, kondensmelk. Video resepte.

Appelkonfyt is 'n heerlike voorbereiding vir die winter, wat op roosterbrood gesmeer kan word, met vars brood en tee geëet kan word, vir die maak van verskillende gebak - pasteie, pasteie, broodjies en broodjies. Vul poeding, pannekoek en kaaskoek perfek aan. Hierdie lekkerte is egter nie net lekker nie, maar ook baie nuttig, omdat dit, anders as konfyt in die winkel, geen preserveermiddels, verdikkers en emulgatoren bevat nie. En as u 'n bietjie speserye byvoeg tydens die kook, kry u 'n oosterse konfyt met 'n brandende smaak wat goed warm word in die koue seisoen.

Kenmerke van die maak van appelkonfyt vir die winter

Voordat u appelkonfyt maak, moet u die vrugte kies. Enige sal doen - klein, nie baie mooi nie, gerimpel, gebroke, met geringe skade. Hulle kan met 'n mes gesny word. Maar eerlik en oorryp en vrot moet natuurlik nie geneem word nie.

U kan appels van enige variëteit en rypheid gebruik, sag of onryp, die hoeveelheid suiker word tydens die kookproses gereguleer. As die vrugte baie soet is, voeg 'n bietjie sitroensuur of sitrus by - 'n halwe suurlemoen of 'n lemoen. Dit is egter beter om soet en suur variëteite te neem, sodat die eindproduk nie soet lyk nie.

As u wil, word verskillende speserye by die appelmoes gevoeg, tradisioneel kaneel, naeltjies, anys, steranys, allspice, kardemom, vanielje. U kan 'n alkoholiese aksent byvoeg deur 'n bietjie rum of drank by te voeg. Vars kruisement sal u help om 'n nuwe smaak te kry.

Ongeag die resep vir appelkonfyt, die tegnologie vir die bereiding daarvan is ongeveer dieselfde:

Geselekteerde vrugte moet deeglik gewas word, veral as dit nie tuisgemaak is nie, maar in 'n winkel gekoop word, verwyder alle beskadigde, gebreekte, vrot en wurm gebiede, sny dit in kwarte en haal die saadpeule uit. Moet dit nie weggooi nie: kook 10 minute, die resultaat is 'n vrugtemassa met 'n hoë pektieninhoud, wat geskik is vir die verdikking van appelmoes. Dit is glad nie nodig om die vel te verwyder nie; dit bevat ook baie pektien.
Maal appelskywe in klein stukkies en voeg by 'n kastrol met 'n dik bodem. Hoe wyer die houer, hoe meer intensief sal die verdamping van die vloeistof plaasvind.
Giet appels met 'n minimum hoeveelheid water. Dit is slegs nodig aan die begin van die hittebehandeling van vrugte, anders brand dit onmiddellik. Na 5-7 minute laat die appels genoeg sap uit.
Plaas die pot op die stoof en bring die inhoud tot kookpunt oor hoë hitte. Dan verminder ons dit en kook die appelstukke tot dit sag is.
As dit klaar is, verwyder die skil deur die vrugte deur 'n sif of vergiet met klein gaatjies te vryf. As u die skil in die voorbereidingsfase van die vrugte sny, klop dit met 'n staafmenger of kap dit vir appelmoes.
Plaas die vrugtemassa terug in die pot, bedek halfpad met die deksel en plaas terug op die stoof. Hoeveel om appelkonfyt te kook, hang af van die verskeidenheid en sappigheid van die vrugte, maar die verskil is nie meer as 20 minute nie.
Die kookproses is lank en moeisaam. Roer die appelmoes konstant, anders brand dit vinnig aan die kante van die pot. As u êrens heen moet gaan, moet u die hitte afskakel en appelkonfyt maak wanneer u terugkom. As gevolg hiervan moet u die kapokaartappels minstens 2 keer kook. Maar as gevolg van langdurige verdamping van vog, word die massa geel sonder die toevoeging van verdikkers.
As u 'n dik konfyt wil maak van appels, wat na 'n uitharding met 'n mes gesny kan word, moet u aan die einde van die kookkuns die maksimum verhit en die inhoud van die pan aanhoudend roer en die oorblywende vloeistof verdamp.
As die kapokaartappels van die mure van die houer begin wegbeweeg en groewe agterlaat wat baie stadig met die vrugmassa vul, kan u die stoof afskakel. Die appelkonfyt is gereed!

As u die werkstuk vir die winter wil stoor, moet dit in potte versprei word terwyl dit warm is. Ons was dit in 'n koeldrankoplossing en stoom dit vir ongeveer 5-7 minute in die mikrogolfoond met 'n hoë krag en vul dit met koue water. Kook die deksels vir naatblikke vir 5 minute op die stoof.

Vul die bereide houer met kookkonfyt, rol die deksels op en draai dit onderstebo. Onthou om die flesse versigtig met 'n warm kombers of kombers toe te draai. Ons laat dit in hierdie vorm totdat dit heeltemal afkoel en kan herrangskik word vir berging in 'n donker koel kamer - 'n kelder of kelder.

TOP 9 resepte vir appelkonfyt vir die winter

'N Dik, digte appelkonfyt, soos my ouma een keer gekook het, is baie eenvoudig om te maak, en jy kan 'n verskeidenheid vrugte gebruik - klein, geslaan, verfrommeld, "tweede graad", dit is redelik goedkoop. Maar die voorbereiding blyk egter ongelooflik lekker en aromaties te wees.

Klassieke appelkonfyt

Appelkonfyt is 'n ideale vulsel vir tuisgemaakte gebak, aangesien dit nie versprei en goed binne hou nie, en 'n volledige bederf wat heerlik is vir ontbyt of middagete met 'n sny vars brood. En om konfyt uit appels te maak, is slegs drie bestanddele nodig - appels, gegranuleerde suiker en water, waarvan die hoeveelheid verminder kan word, afhangende van die sappigheid van die vrugte.

Kalorie -inhoud per 100 g - 197 kcal.
Porsies - 3 blikkies met 'n inhoud van 0,5 L + 300 ml
Gaarmaaktyd - 3 uur

Bestanddele:

Appels - 2,5 kg
Suiker - 800 g
Water - 400 ml

Stap -vir -stap voorbereiding van die klassieke appelkonfyt:

Vrugte moet gewas word, bedorwe en wurmagtige plekke uitgesny word, die stingels verwyder word. Maar die vel hoef nie verwyder te word nie.
As ons die appels middeldeur sny, haal ons die saadpeule uit. Ons sit dit in 'n klein kastrol en kook oor matige hitte om 'n massa met 'n hoë pektieninhoud te verkry om die appelmoes te verdik. Dit is genoeg om 15 minute te kook sodat die saadpeule deursigtig word.
Op hierdie tydstip, sny die appelskywe in stukke en gaan deur 'n vleismeul. U kan dit ook op 'n growwe rasper maal.
Laat die massa op lae hitte prut.
Plaas die gekookte saadpeule op 'n sif en druk uit met 'n lepel.
Voeg dit by die kastrol waar die appelkonfyt kook.
Stuur dan 200 g suiker en roer sodat die vrugte nie aan die mure van die skottelgoed kleef nie.
Kook die appels tot sag. Gaarmaaktyd hang af van die sappigheid en vrugtesoort. As die water verdamp het, voeg nog 'n bietjie by.
In die volgende fase van die bereiding van appelkonfyt, moet die stukkies vrugte styf vir stapel gestamp word met 'n staafmenger. U kan die massa ook deur 'n sif vryf sodat die voltooide appelmoes nie eers klein vrugte bevat nie.
Giet die oorblywende suiker in die vrugtemassa en laat kook, half bedek met 'n deksel. Gedurende die kookproses neem die inhoud van die pan geleidelik af in volume.
As u tuis appelkonfyt maak, is dit belangrik om die puree heeltyd te roer, want dit sal baie gorrel en baie brand. Skakel die hitte af as u wil weggaan.
Om die massa goed te kook, maak 'n hoë hitte aan die einde van die kooktyd en roer bestendig. As die kapokaartappels begin wegbeweeg van die mure van die pan, behou dit hul vorm; as u dit met 'n lepel omdraai, is die produk gereed, kan u die appelkonfyt vir die winter rol.
Om dit te doen, vul voorgestoomde flesse met die finale produk, skroef die deksels om, draai dit om met 'n kombers en laat dit in hierdie vorm totdat die werkstuk heeltemal afgekoel het.
Bêre dit dan op 'n koel plek, soos in 'n kelder.

Let wel! 'N Paar dae nadat dit heeltemal afgekoel het, word die appelkonfyt baie dik en kan jy dit met 'n mes sny.

Appelkonfyt met kaneel

Dit is 'n geurige lekkerny vir tee, koffie, melk, 'n oorspronklike koekversiering, sowel as 'n vulsel vir verskillende gebak - pasteie, pasteie, broodjies. En die lekkerste is appel- en kaneelkonfyt op koue wintersaande! Om dit amber te maak, neem ons rooi vrugte.

Bestanddele:

Appels - 1 kg
Water - 1 eetlepel.
Suiker - 3-4 eetlepels.
Kaneel - 1/2 teelepel

Stap -vir -stap voorbereiding van appel- en kaneelkonfyt:

Aanvanklik moet die vrugte goed gewas word, lelike, wurmagtige plekke afgesny word en die kern en stingels verwyder word. Ons verwyder nie die skil nie; dit gee die finale produk 'n amberkleurige kleur, en dit bevat ook baie bruikbare stowwe en pektien.
Volgens die resep vir appelkonfyt by die huis, moet u die vrugte in skywe sny, 'n glas water gooi en 15 minute kook. Knie dan die massa met 'n lepel en vee dit deur 'n maasgaas.
Ons stuur die resulterende puree weer na die vuur en kook nog 15 minute. Dan voeg ons suiker by die appelkonfyt, met die fokus op die verskeidenheid en u smaak: vir soet vrugte is 3 eetlepels genoeg, vir suurstowwe - meer.
Nadat u suiker bygevoeg het, meng die werkstuk deeglik en kook nog 'n halfuur.
10 minute voor kook, voeg kaneel in die pan en meng deeglik.
Nadat u appelkonfyt tuis gemaak het, vul u gestoomde flesse daarmee, maak toe, draai die deksels om, draai dit toe en laat terwyl dit afkoel.
Nou kan u die werkstuk op 'n koel plek stoor.

Let wel! Uit die gespesifiseerde aantal bestanddele kom ongeveer 0,7 liter dik appelkonfyt uit, wat perfek gelatienagtig is.

Appelkonfyt met lemoene

Dit is 'n bekende lekkerny met 'n nuwe oorspronklike geur, wat op 'n spesiale manier onthul word in gebak en nageregte. Maar dit klink ook goed in soet toebroodjies met vars brood. Hierdie appelkonfyt word in 'n stadige oond voorberei, maar u kan dit ook op die ou manier kook - op die stoof.

Bestanddele:

Appels - 1 kg
Oranje - 1 stuks.
Bruinsuiker - 1 eetlepel
Water - 1, 5 eetlepels.
Gemaalde kaneel - 1/2 teelepel

Stap vir stap bereiding van appelkonfyt met lemoene:

Eerstens moet u die vrugte deeglik was, bedorwe, gekneusde en wurmagtige plekke afsny, die skil verwyder, die stingels en die kern verwyder.
Sny die voorbereide vrugte in klein stukkies, stuur dit na die multivarkbak, vul dit met water en kook dit in die "Bak" -modus vir 'n halfuur.
Op hierdie tydstip sit ons die skil van die vrugte gaar, en gooi 'n glas water vir 20 minute.
Skil die lemoen, verwyder die skil, dit is ook nodig om appelkonfyt te maak. Druk die sap uit.
Vou dan die vrugte skil in 'n vergiettes en druk dit uit met 'n lepel om oortollige water te verwyder. Dit bevat baie pektien, wat bydra tot die vinnige verdikking van die konfyt.
As die appels gaar is, puree dit met 'n blender.
Voeg kaneel, suiker, lemoenskil by die vrugtemassa. Giet lemoensap en appel skil afkooksel in.
Roer goed deur en kook die appelkonfyt vir die winter, en stel die bak op 1 uur.
Vul steriele flesse met warm kos. Rol dit op met deksels, draai dit onderstebo, draai dit toe in 'n warm kombers en laat staan totdat dit heeltemal afkoel.
Bêre die werkstuk op 'n koel plek.

Let wel! Die gespesifiseerde hoeveelheid bestanddele is genoeg om 500 g heerlike appelkonfyt te maak.

Appelkonfyt met suurlemoen

Volgens hierdie stap-vir-stap resep is appelkonfyt matig dik sonder 'n verdikkingsmiddel.'N Ligte sitrusaroma gee 'n oorspronklike aanraking aan gebak en nageregte. Vrugte kan van enige aard wees, selfs die kleinste.

Bestanddele:

Appels - 3 kg
Suiker - 2 kg
Water - 1,5 liter
Suurlemoen - 1 stuks.
Sitroensuur - 0,5 teelepel

Stap vir stap bereiding van appelkonfyt met suurlemoen:

Eerstens moet u die appels was, die beskadigde en wurmagtige stingels, die stingels verwyder en die kern verwyder, in vier dele sny. U kan nie die skil sny nie en vryf die appels vinnig deur 'n sif om dit te verwyder. Boonop bevat dit baie pektien, wat vrugtepuree goed verdik.
Maal die vrugte in klein stukkies, vul dit met water en kook totdat die vuur stadig word.
Was, skil en kap die suurlemoen voordat u appelkonfyt maak. U kan dit ook tot 'n growwe rasper maal.
Voeg die gekapte sitrusvrugte by die kastrol by die appels.
Kook die vrugte saam oor lae hitte vir 'n halfuur totdat dit sag is. Moenie vergeet om die werkstuk gereeld te roer nie, anders brand dit teen die mure.
In die volgende fase om appelkonfyt vir die winter tuis te maak, gee ons die stukkies vrugte deur 'n sif wanneer dit effens afkoel.
Voeg dan suiker by die puree en kook.
Giet sitroensuur in die inhoud van die pan en kook die werkstuk nog 20 minute totdat dit verdik is. Roer aanhoudend, anders sit die appelmassa aan die kante van die houer vas.
Stoom die flesse op hierdie tydstip en kook die deksels.
Nadat die appelkonfyt gaar is, laat dit effens afkoel en vul die voorbereide houer met die finale produk. Rol die blikkies met deksels op, draai dit om en draai dit toe met 'n warm kombers.
In hierdie vorm, laat die werkstuk totdat dit heeltemal afkoel, en stoor dit dan in die kelder.

Appelkonfyt met piesang en rum

Hierdie resep vir tuisgemaakte appelkonfyt met 'n baie delikate smaak en 'n ligte pittige noot, pas die mees gesofistikeerde fynproewers. Uit die gespesifiseerde aantal bestanddele kry u 3 potte lekker spasies vir die winter.

Bestanddele:

Appel - 4-5 stuks.
Piesang - 2 stuks.
Suiker - 350 g
Suurlemoen - 0,5 stuks.
Rum - 2 eetlepels
Water - 100 ml

Stap-vir-stap voorbereiding van appelkonfyt met piesang en rum:

In die eerste fase was die vrugte deeglik, sny die beskadigde dele en vel af, verwyder die stingels, haal die saadpeule uit en sny die vrugte in 4 stukke.
Sny die skywe in klein stukkies en stuur dit na die kastrol.
Was die suurlemoen, skil dit uit en druk die sap uit voordat u appelkonfyt tuis maak. Dit moet by appels gevoeg word.
Was, skil en sny piesangs in skywe, stuur dit na 'n kastrol met appelskywe.
Meng die bestanddele, bedek met water en kook oor lae hitte.
Voeg suiker na die kook in die pan, met die fokus op die verskeidenheid appels en u smaak, gooi 'n bietjie rum daarin.
Hou die appelkonfyt 40 minute lank by die huis kook. Moenie vergeet om die werkstuk te roer nie, anders brand die inhoud van die pan voortdurend teen die mure.
Stoom die flesse op hierdie tydstip en kook die deksels.
Vul die houer met 'n warm produk, rol die deksels op, draai die blikkies onderstebo en maak dit warm met 'n kombers of kombers.
As hulle heeltemal koel is, bêre dit op 'n koel, donker plek, soos in 'n kelder.

Let wel! Hoeveel konfyt uit appels gekook moet word, hang af van die verskeidenheid en sappigheid daarvan.

Appelkonfyt met aarbeie

Die lekkerste appelkonfytresep vir die winter is met die toevoeging van aarbeie. Die werkstuk blyk heerlik te wees, kry 'n effense suur smaak, 'n delikate geur en terselfdertyd 'n ryk kleur. Dit is glad nie jammer om gaste met so 'n lekkerte te behandel nie, al maak jy net soet toebroodjies. Maar tydens die kook is dit belangrik om in ag te neem dat aarbei-appelkonfyt nie as ekonomies geklassifiseer kan word nie, omdat die bessies baie vog verloor en gevolglik gewig verloor.

Bestanddele:

Appels "Wit vulsel" - 500 g
Aarbei - 500 g
Suiker - 600 g

Stap-vir-stap voorbereiding van appel- en aarbeikonfyt:

Ryp bessies moet goed in koue water gewas word, van die stingels afgeskil word, met 'n glas water gevul word en 'n paar minute gekook word totdat dit sag word.
Wag tot die aarbeie effens afkoel en vryf dit dan deur 'n sif.
Was die appels deeglik, verwyder beskadigde en wurmagtige plekke, stingels, trek die vel af met 'n dun laag, verwyder die saadpeule.
Sny die vrugte in klein stukkies. U kan ook appels vir konfyt deur 'n vleismeul maal.
Plaas die vrugtewiggies in 'n kastrol, bedek met water en verhit oor matige hitte om sag te word. Kook vir ongeveer 10 minute.
Warm appelstukke moet deur 'n sif gevryf word. Die gevolglike puree word saam met die bessiemengsel weer na die vuur gestuur.
Vir Apple Strawberry Jam, kook die pot vir nog 10 minute. Onthou om aanhoudend te roer, anders brand dit.
Giet suiker in die appelmoes en kook vir 40-45 minute tot dik.
Onmiddellik nadat u die appel- en aarbeikonfyt gemaak het, vul die gestoomde flesse met warm kos en verseël dit styf.
Draai die deksels om en draai dit versigtig toe met 'n warm kombers of kombers. Na die finale afkoeling kan u die werkstuk in die kelder of kelder stoor.

Let wel! U kan appelkonfyt nie net met aarbeie maak nie, maar ook met ander bos- en tuinbessies. Heerlik om lekkernye te maak met aarbeie, frambose, bosbessies.

Appelkonfyt met kondensmelk

Die oorspronklike resep vir appelkonfyt vir die winter vir 'n soet tand, wat veral kinders sal aantrek. Hierdie tuisgemaakte produk het 'n unieke melkerige geur wat goed pas by poedings en kaaskoeke. In hierdie geval vervang kondensmelk suiker heeltemal, maar as u van soeter hou, kan u 'n bietjie byvoeg.

Bestanddele:

Appels - 5 kg
Suiker - 0,5 eetlepels.
Kondensmelk - 1 blik
Water - 1-2 eetlepels.
Vanillien - 1 sakkie

Stap-vir-stap voorbereiding van appelkonfyt met kondensmelk:

Eerstens moet u die vrugte goed was, die beskadigde dele afsny, die stingels verwyder, die kern verwyder, die vel verwyder.
Sny die vrugte in kwarte, draai dit met 'n voedselverwerker of vleismolen in kapokaartappels en gooi dit in 'n kastrol.
Voeg suiker, vanielje daarby en vul die inhoud met water.
Ons stuur die pan na die vuur en kook 2 uur lank volgens die resep vir appelkonfyt met kondensmelk. Moenie vergeet om die werkstuk gereeld te roer nie, anders brand dit aan die kante van die pan.
Giet die kondensmelk in die amper klaar puree en stuur die houer terug na die stoof.
Meng die dik appelkonfyt deeglik en kook nog 15 minute volgens die resep.
Intussen steriliseer ons die houer vir die stoor van die werkstuk.
Vul die flesse met appelkonfyt met kondensmelk, rol die deksels styf op en draai dit onderstebo.
Ons isoleer houers met 'n kombers of kombers en laat dit in hierdie vorm totdat dit heeltemal afgekoel is.
U kan die appelkonfyt op 'n koel plek stoor.

Appelkonfyt met kruisement en naeltjies

As u van kulinêre eksperimente hou, let op die resep van appelkonfyt met 'n skerp oosterse geur en 'n ryk aroma. Dit word voorberei met die toevoeging van verskillende speserye met verwarmende eienskappe, daarom is dit nie net ongelooflik lekker nie, maar ook baie nuttig in die koue seisoen.

Bestanddele:

Appels - 1 kg
Suiker - 400 g
Water - 2 eetlepels
Kaneel - 1/2 teelepel
Suurlemoensap - 2 eetlepels
Droë munt - 1 teelepel
Peper speserye - 4 stuks.
Anjer - 4 stuks.
Vanillesuiker - opsioneel

Stap-vir-stap voorbereiding van appelkonfyt met kruisement en naeltjies:

Was eers die vrugte, verwyder die stingels, letsels en wurmagtige gebiede, sny dit in kwarte en haal die kern uit.
Maal die appelskywe in klein stukkies, sit dit in 'n kastrol, vul dit met water en stuur dit na die stoof.
Voordat u appelkonfyt maak, trek die helfte van die suurlemoen af, verwyder en maal die skil, en druk die sap uit.
Bring die inhoud van die pan tot kookpunt oor maksimum hitte, en verminder dit dan en kook die vrugtesnitte tot dit sag is. Moenie vergeet om alles gereeld te roer om te voorkom dat dit brand nie.
In die volgende fase puree ons appelstukke vir konfyt met 'n blender, deur 'n vleismolen of met 'n sif.
Ons stuur die vrugtemassa na die pan en kook weer oor hoë hitte.
Giet suiker in die houer en pas die hoeveelheid aan, afhangende van die suurheid van appels, kaneel, droë munt, vanieljesuiker.
Voeg suurlemoensap en skil by, meng deeglik en kook oor lae hitte vir nog 30 minute.
Intussen steriliseer ons die flesse met deksels.
Ons vul die houer met 'n warm produk en plaas naeltjies en peper op die bodem.
Maak die potte styf toe met deksels, draai dit onderstebo, isoleer dit en laat dit heeltemal afkoel, waarna dit op 'n koel plek gebêre kan word.

Let wel! In plaas van droë munt, kan jy vars blare gebruik. In hierdie geval moet hulle saam met die vrugte met 'n blender gekap word.

Appelkonfyt met pruime

Vir huisvroue wat hou van bak, is appel- en pruimkonfyt 'n waardevolle hulpmiddel, want dit is ideaal vir die maak van broodjies, pasteie, broodjies. Appels kan van verskillende variëteite en rypheid wees, die hoeveelheid suiker en pruime aanpas - slegs ryp; dié wat gewoonlik vir voedsel gebruik word, is beter as die "Vengerka" -variëteit. Dit blyk 'n konfyt met 'n aangename suur smaak, 'n helder framboos-pienk kleur.

Bestanddele:

Appels - 2 kg
Pruime - 1 kg
Suiker - 700 g
Water - 100 ml

Stap vir stap bereiding van appelkonfyt met pruime:

Geselekteerde vrugte moet deeglik gewas, vrot, oorryp en wurmagtige gebiede verwyder word. U moet die skil nie verwyder nie; dit bevat baie pektien, wat die appelmoes verdik tydens die bereiding van die konfyt.
Sny die vrugte in kwarte, verwyder die saadpeule en sny dit in stukke.
Giet in 'n kastrol, bedek met water en sit op lae hitte.
Kook die vrugte stukke tot sag, sowat 20 minute.
Intussen was ons die pruime uit, verwyder die stingels en sade.
Ons stuur dit na die appels in die pan en kook totdat dit heeltemal sag is.
Nadat u die vrugte vir die pruim- en appelkonfyt voorberei het, draai dit deur 'n vleismolen of klop met 'n blender tot puree.
Voeg suiker by die vrugmassa, met die fokus op die suurheid van die vrugte, meng en stuur dit terug na die vuur.
Kook die pruim en appelmoes oor lae hitte tot die konsekwentheid van konfyt bereik is. Moenie vergeet om gereeld te roer sodat die werkstuk nie brand nie.
As die konfyt gereed is, skakel die stoof af en gooi dit warm in vooraf gesteriliseerde flesse.
Rol gestoomde deksels op, draai die houer onderstebo, maak warm met 'n kombers en laat die werkstuk heeltemal afkoel.
Bêre appelkonfyt op 'n koel plek.