TOP-4 resepte met foto's van die voorbereiding van kinders se geregte uit groente tuis. Geheime en wenke van sjefs. Video resepte.
Groente is 'n belangrike deel van ons dieet. Dit is 'n bron van vitamiene, minerale, proteïene, koolhidrate, suikers, plantaardige vette wat nodig is vir enige organisme, veral 'n groeiende. Die hoeveelheid groente en vrugte wat 'n kind eet, hang af van sy gesondheid. En as kinders vrugte met plesier eet, is dit soms moeilik om groente te eet. Daarom moet ouers kreatief wees en heerlike groentegeregte vir kinders bedink. In hierdie resensie het ons TOP-4 suksesvolle resepte gekies waarvan klein kinders sekerlik sal hou en hulle die nodige vitamiene voorsien.
Gesonde groente vir kinders
Groente kan vanaf 4-6 maande in die kind se dieet ingebring word. Die eerste van hierdie geregte is groente -puree. Gebruik slegs vars groente as jy jou eie puree maak. Die heel eerste in die kind se dieet is courgette, tk. hulle is hipoallergeen. Na hom word blomkool en broccoli in die spyskaart ingebring. Die eerste normaliseer die dermfunksie, die tweede vorm die muskuloskeletale stelsel en verhoog die liggaam se weerstand teen infeksies. Hierdie soorte kool het ook hipoallergeen eienskappe.
'N Bietjie later word wortels en pampoen in die baba se dieet ingebring. Wortels is noodsaaklik vir normale groei en het 'n gunstige uitwerking op die visie. En pampoen is ryk aan beta-karoteen 5 keer meer as wortels, en pektienstowwe dra by tot die uitskakeling van giftige stowwe. Tamaties is effektief om hardlywigheid te voorkom. Maar om die risiko van voedselallergieë te verminder, is dit beter om geel tamaties vir kinders te koop. Daar is egter geen beperkings op die groentesoorte nie; dit is almal nuttig en nodig vir kinders.
Groente bredie vir 'n kind
'N Gesonde groentestoofpot van seisoenale groente kan vir 'n kind van een jaar oud voorberei word. Vir eenjarige kinders, voor die opdiening, slaan die groentestoofpot in 'n blender of kap dit met 'n aartappelmoes. Vir ouer kinders, sny die kos in klein blokkies, dan is die groente sag, sag en baie sappig.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 54 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 35 minute
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Bulgaarse peper - 1 st.
- Tamaties - 0, 5 stuks.
- Sout na smaak
- Aartappels - 2 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Botter - 10 g
Kook 'n groentestoofpot vir 'n kind:
- Skil die aartappels en sny in blokkies.
- Skil die wortels, was en sny in halfsirkels.
- Kook 300 ml water in 'n kastrol en sit die gekapte aartappels en wortels daarin. Na kook, kook groente vir 10-12 minute tot sag.
- Sny die courgette in kwarte.
- Skil die Bulgaarse peper uit die saadkissie en sny in blokkies.
- Stuur die gekapte courgette met paprika na die pan en kook die groente vir nog 5-7 minute.
- Skroei die tamatie met kookwater, verwyder die skil, sny die pulp in blokkies en voeg dit by die bredie. Prut alles vir 10-15 minute.
- Geur die groente met sout en voeg 'n klontjie botter by 2 minute voordat die groentestoofpot klaar is.
- As u wil, kan die produkte met 'n blender geklits word, en u kry groente -kaviaar of kapokaartappels.
Hoender pasta sop
Sop word deur die liggaam perfek verteer, daarom is dit baie nuttig. Hierdie hoendersop bevat hoender met spaghetti, sodat die groente subtiel sal wees.
Bestanddele:
- Uie - 1 stuks.
- Seldery wortel - 30 g
- Wortels - 1 stuks.
- Groente -olie - 3 eetlepels
- Hoenderfilet - 2 stuks.
- Drinkwater - 1 liter vir die kook van sous
- Spaghetti - 200 g
Kook hoenderpasta sop:
- Was die hoenderfilet, sny dit in klein stukkies, bedek met water en kook in soutwater. Skroef die hitte aan, bedek die pot en kook die sous vir 40 minute tot sag.
- Braai die wortels in 'n braaipan in groente -olie op 'n growwe rasper, gekapte uie en seldery in kwarte tot sag. Koel die groente dan effens af en klits met 'n blender in kapokaartappels.
- Doop spaghetti en groente -puree in sous met gekookte hoenderfilet.
- Bedek die kastrol met 'n deksel, sout en kook onder die deksel totdat die spaghetti gaar is. Die kooktyd word op die verpakking van die vervaardiger aangedui.
Gestoomde groente
Gestoomde groente is gesonde kos, nie net vir kinders nie, maar vir alle ouderdomme. U kan op hierdie manier enige groente, vars of bevrore, kook. Laasgenoemde kan vooraf ontdooi word, maar verleng die kooktyd met 5 minute.
Bestanddele:
- Broccoli - 80 g
- Blomkool - 80 g
- Groenbone - 80 g
- Soetrissie - 80 g
- Wortels - 1 stuks.
- Pampoen - 100 g
- Groente -olie - 1 eetlepel
- Sout na smaak
- Gemaalde swartpeper - na smaak
Stoom groente:
- Was blomkool en broccoli en skei dit in klein bloeiwyses uit.
- Skil soetrissie uit sade en sny in breë repe.
- Skil die wortels en pampoen en sny in medium stukke.
- Was die boontjies en laat heel of sny in 2-3 stukke.
- Plaas alle groente in die stoombak sodat daar 'n klein spasie tussen die stoom is.
- Monteer die stoomboot: gooi water in die tenk tot die gewenste punt, plaas die skinkbord met groente en bedek met 'n deksel. Stel 'n timer vir 15-20 minute.
- Gebruik die ou metode as u nie 'n stoomboot het nie. Kook water in 'n kastrol, plaas 'n sif bo -op sodat dit nie met kookwater in aanraking kom nie en sit die groente daarin. Bedek die groentesil met 'n deksel en stoom met matige kookwater tot sag.
Broccoli -oondbak
Broccoli -oondbak vir kinders met 'n heerlike kaaskors en suurroomversiering. Hierdie broccoli -gereg blyk baie lekkerder te wees as net gekookte of gestoofde blomkool alleen.
Bestanddele:
- Broccoli - 1 stuks.
- Blomkool - 1 stuks.
- Eiers - 4 stuks.
- Speserye na smaak
- Gemaalde neutmuskaat - 0,5 teelepel
- Suurroom - 250 g
- Kaas - 200 g
- Melk - 1 eetlepel.
Om 'n broccoli -oondbak te maak:
- Was kool (broccoli en blomkool), droog, sny die bene af en verwyder dit tot bloeiwyses.
- Doop eers die blomkool in kokende gesoute water en broccoli na 5 minute en kook nog 5 minute sodat die kool nie kook nie.
- Dreineer die kool in 'n vergiettes, spoel af met koue water en plaas dit in 'n bak wat met groente of botter gesmeer is.
- Klits die suurroom met eiers met 'n menger, voeg speserye en neutmuskaat by. Giet melk in en roer deur.
- Giet die gevolglike suurroom-eiermengsel eweredig oor die groente sodat dit amper bedek is met die sous, en strooi gerasperde kaas bo-oor.
- Stuur die broccoli-oondbak na die voorverhitte oond tot 210 ° C en bak 30-40 minute.
