Kook jy aartappels volgens die standaard resep in die oond? Ontdek 'n nuwe aromatiese en smaaklike gereg met 'n paar truuks, en dit sal onmiddellik sonbaai met 'n nuwe smaak en aroma. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van gebakte aartappels met vark in melk in potte.
Onder al die geregte is die gunsteling aartappels met vleis in die oond. Ek assosieer hierdie gereg met die Sowjet -sorgelose en helder kinderjare. Die kombinasie van hierdie bestanddele is vir baie bekend en bekend. U kan egter 'n heeltemal ander gereg met 'n nuwe smaak uit hierdie produkte berei, want daar is baie sulke resepte. Bak byvoorbeeld aartappels met vark in melk. Dit is nie heeltemal 'n gewone gereg nie, waar die dakviltjies gebak word, die dakviltes gekook word, die dakviltes kwyn in melk, wat dit baie sag en sappig maak. Kom ons kook aartappels met varkvleis in melk wat in die oond gebak is. Suiwelensieme maak die vleis sagter en sagter. Onder die invloed van hoë temperatuur en vleissap, melk melk, maar dit moet so wees. Dit sal 'n bietjie karameliseer en 'n hartige sous word. So 'n gereg smelt in jou mond, baie bevredigend en smaaklik. Boonop is dit 'n uitstekende opsie vir 'n lui en vinnige aandete vir die hele gesin. U kan natuurlik nie al die bewegings in vyf minute voltooi nie, maar dit is tog baie eenvoudig, tk. u deelname hier is minimaal. Boonop kan kos die hoofgereg van die feestelike spyskaart word.
Dit is nie nodig om baie vleis vir 'n resep te neem nie; dit kan baie min wees. Dit is egter beter om vet stukke te neem, dan versmelt die gesmelte vet saam met melk die groente en gee dit 'n melkvleisaroma en 'n aangename smaak. Daarbenewens is dit nie nodig om varkvleis te gebruik nie, maar met minder sukses kan u lam of kalfsvleis neem. U kan u groenteset ook uitbrei deur wortels, pampoen of seisoenale somergroente by te voeg: courgette, eiervrug, tamaties, soetrissies, ens.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 180 kcal.
- Porsies per houer - 4 potte
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Varkvleis - 600 g
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Uie - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Melk - 400 ml
- Aartappels - 4 stuks.
- Knoffel - 3 naeltjies
Stap vir stap kook gebakte aartappels met vark in melk in potte, resep met foto:
1. Skil die vleis uit films en are, sny oortollige vet af, was en droog goed met 'n papierhanddoek. Giet groente -olie in die pan en verhit goed. Sit stukke vleis daarin, sit hoë hitte aan en braai tot ligbruin. Maak seker dat dit nie brand nie. Roer dit dus gereeld. Die hoë hitte sal vinnig in die vleis verseël word en sodoende meer sap daarin behou.
2. Haal die vleis uit die pan en stuur die uie, in halwe ringe gekap, daarin. Gaan dit deur tot liggies deurskynend en goudbruin.
3. Neem 4 potte en versprei die helfte van die aartappels eweredig wat jy voorheen geskil, gewas en in blokkies gesny het.
4. Rangskik die gebraaide vleis in die potte.
5. Voeg uie en fyngekapte knoffel by.
6. Vul die potte met die oorblywende aartappels en bedek alles met melk. Geur met sout en peper. U kan ook lourierblare en peper -ertjies byvoeg.
7. Plaas die potte in die oond en verhit die oond tot 180 grade. As u keramiekpotte in 'n warm oond sit, kan dit krak van 'n skerp temperatuurdaling. Kook aartappels gebak met varkvleis in melk in potte vir 45 minute. Gaan die kos af en toe by en voeg melk by indien nodig om te voorkom dat die kos brand.
[media =] Sien ook die video -resep oor hoe om aartappels in melk in die oond te kook.
