Dit is ongelooflik hoeveel verskillende geregte jy met tamaties kan maak - souse, slaaie, sosaties, gevulde en gebakte tamaties. En as u nog nie 'n tamatiepan gemaak het nie, is dit tyd om te eksperimenteer.
Resep inhoud:
- Basiese beginsels
- Braaipan met tamaties en courgette
- Braaipan met tamaties en kaas
- Kasserol met tamaties en maalvleis
- Braaipan met tamaties en aartappels
- Video resep
'N Braaipan is altyd 'n bevredigende maaltyd met minimale koste. Dit is genoeg om 'n kookboek oop te maak, en daar vind u honderde, indien nie duisende, van die ondenkbaarste oondresepte. Hierdie gereg bestaan in baie nasionale kombuise in verskillende interpretasies. Kasserolle word voorberei met aartappels, vleis, vis, maaskaas, wortels, eiers, sampioene, seekos, neute, kaas, kruie en vele ander produkte. En dit is verre van 'n volledige lys van aanvaarbare kombinasies en bestanddele wat gebruik word. Hierdie resensie fokus op variasies van die bereiding van tamatiepanne. Dit is 'n heerlike koek vir enige fynproewers, wispelturige eter en dun middellyf.
Basiese beginsels
- Die hoofgeheim van die blikkiepan is groente, in dun skywe gesny.
- Gebruik suurroom, mayonnaise, kefir of natuurlike jogurt vir die sous.
- Tamaties word in vlesige variëteite gebruik. Hulle word nie pap as dit gebak word nie.
- Maalvleis vir tamatiepan kan enige wees: beesvleis, hoender, vark of gemengde vleis.
- Vir versadiging, voeg aartappels of rys by die skottel.
- Sprinkel kaasskyfies bo -oor die oondbak.
Braaipan met tamaties en courgette
Hierdie oondbak is ideaal vir 'n ligte somer laat aandete. Sappige courgette pas goed saam met sagte tamaties en kaasskaafsels.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 61 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Tamaties - 4 stuks.
- Courgette - 1 stuks.
- Basiliekruid - 3 takkies
- Swaar room - 50 ml
- Harde kaas - 230 g
- Sout, peper - na smaak
- Olie - 1 eetlepel
Voorbereiding:
- Was die courgette, droog dit, skil en ontpit (indien oud) en sny in skywe van ongeveer 1 cm dik.
- Was die tamaties en sny ook in skywe.
- Rasper harde kaas.
- Smeer die vorm met olie en lê in lae, afwisselende produkte: courgette, tamaties, ens.
- Besprinkel die tamatielaag met basiliekruid en kaas, en die courgettelaag met sout en peper. Die laaste laag moet tamatie wees en besprinkel word met baie kaas.
- Plaas die oondbak in 'n voorverhitte oond van 180 ° C vir 30 minute. Bak dit tot goudbruin.
Wenk: Hierdie oondbak kan aangevul word met 'n laag wortels, paprika, spek, mielies, ens.
Braaipan met tamaties en kaas
As u vinnig 'n heerlike, gesonde, pragtige en terselfdertyd stewige en ligte aandete wil maak, kies dan sonder om te aarsel hierdie opsie.
Bestanddele:
- Aartappels - 3 stuks.
- Melk - 5 eetlepels
- Tamaties - 4 stuks.
- Suurroom - 150 ml
- Knoffel - 2 naeltjies
- Mozzarella - 150 g
- Sout met peper - na smaak
- Parmesaan - 100 g
Voorbereiding:
- Kook aartappels in skil, verkoel, skil en sny in skywe.
- Was en kap die tamaties.
- Kap die knoffel fyn.
- Sny die mozzarella in blokkies.
- Rasper Parmesaan.
- Sit die kos in gesmeerde vorm in lae in die volgende volgorde: aartappels, tamatie, sout en peper, gekapte knoffel.
- Meng melk met suurroom en giet die kos.
- Smeer mozzarella bo -oor en strooi parmesaankaas oor.
- Stuur die oondbak vir 25 minute na 'n verhitte oond tot 220 ° C. Bak dit tot goudgeel en kaas gesmelt het.
Wenk: moenie die aartappels te dun sny nie, anders val hulle uitmekaar as dit gebak word.
Kasserol met tamaties en maalvleis
Die maalvleis en tamatiepan is 'n klassieke wen-wen kombinasie van produkte. Boonop is die kos heeltemal maklik om voor te berei, en die bestanddele is algemeen beskikbaar.
Bestanddele:
- Maalvleis - 500 g
- Botter - 2 eetlepels
- Tamaties - 4 stuks.
- Harde kaas - 220 g
- Sout met peper - na smaak
- Uie - 2 stuks.
- Tamatiepasta - 1, 5 eetlepels
Voorbereiding:
- Skil die ui, kap en braai in 'n pan met olie.
- Braai die maalvleis in 'n ander pan in olie. Geur met sout, peper, tamatiepasta, sit oor na die gebraaide uie en laat prut vir ongeveer 5 minute.
- Sny die tamaties in skywe van 1 cm.
- Rasper die kaas.
- Smeer 'n bakplaat met olie, sit 'n laag maalvleis bo -op 'n bord tamaties.
- Bestrooi met gerasperde kaas en plaas 25 minute in 'n oondvaste 180 ° C.
Wenk: Gebruik slegs maalvleis, nie vleis wat in stukke gesny is nie, sodat die braaipan sagter word.
Braaipan met tamaties en aartappels
'N Fantastiese geleentheid om u gesin tevrede te stel met 'n heerlike lekkerny - aartappelpan met tamaties. Hartlik, vinnig en lekker - wat het u nog nodig vir 'n gesinsete?
Bestanddele:
- Aartappels - 3 stuks.
- Tamaties - 4 stuks.
- Dille - 'n paar takkies
- Kaas - 150 g
- Suurroom - 100 g
- Eiers - 1 stuks.
- Sout met peper - na smaak
- Enige olie - 1 eetlepel
Voorbereiding:
- Kook aartappels in uniforms, skil en sny in skywe van 5 mm.
- Spoel die tamaties af en sny in skywe van 1 cm.
- Rasper die kaas, voeg 'n rou eier, suurroom, sout, peper by. Roer die sous tot glad.
- Smeer die vorm met olie, sit 'n halwe porsie aartappels oor en giet oor die slaaisous.
- Voeg dan die tamaties by en giet ook oor die sous. Herhaal lae.
- Stuur die oondbak vir 'n halfuur in die oond en bak op 180 ° C.
Video resepte:
