'N Stap-vir-stap resep vir die bereiding van lae-vet maaskaaspannekoeke met kiwi. Pro wenke, foto's en video resepte.
Resep inhoud:
- Wenke vir die maak van kaaskoeke
- Bestanddele
- Stap vir stap kook met foto
- Video resepte
Kaaskoeke is baie eenvoudige gebak sonder enige truuks. Maar soms gedra hulle heeltemal onvoorspelbaar - óf hulle kruip in die pan, dan bly hulle rou binne, alhoewel hulle buite gebraai is, blyk hulle droog of taai te wees. Om sulke probleme te vermy, moet u die hoeveelheid bestanddele vaardig aanpas, afhangende van u produkte. U kan immers verskillende meel, verskillende maaskaas of groot (klein) eiers en nog baie meer hê. Daarom is dit nie gepas om blindelings die resep te volg nie.
Ons het so 'n resep voorberei, waar nie net die hoeveelheid bestanddele geskryf is nie, maar wat die deeg uiteindelik moet wees.
Wenke vir die maak van kaaskoeke
- Kies droë maaskaas, anders kan die wrongelkoeke suur wees, en die oortollige vloeistof moet vergoed word met meel, wat laasgenoemde rubberagtig sal maak.
- Onthou 'n eenvoudige reël vir 400 g maaskaas 1 eier (40 g). Hierdie verhouding is ideaal vir heerlike kaaskoeke.
- U moet die syrniki oor lae hitte braai. Ons beveel aan dat u dit met 'n deksel bedek - die kaaskoeke is nog sagter.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 180 kcal.
- Porsies per houer - 4
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Lae -vet maaskaas - 400 g
- Eier - 1 stuks.
- Meel - 6 eetlepels. l.
- Griesmeel - 2 eetlepels. l.
- Suiker - 3-4 eetlepels. l.
- Kiwi - 2-3 stuks.
- Groente -olie vir braai
Oorspronklike kaaskoeke met kiwi - stap vir stap voorbereiding met foto's
1. Meng lae-vet maaskaas met 'n eier.
2. Maal alles met 'n staafmenger. As daar geen blender is nie, moet u aan die begin deur 'n sif maal. Dan sal die massa vir kaaskoeke sag wees.
3. Voeg meel, griesmeel en suiker by.
4. Meng goed. Hier is 'n belangrike punt. Die deeg vir kaaskoeke moet 20 minute gelaat word sodat die semolina swel. Die deeg word digter na die aangeduide tyd. Wat moet die ideale deeg vir kaaskoeke wees? Alles wat maklik sy vorm behou, versprei nie, maar terselfdertyd aan u hande vasklou (rol deeg nie in meel om die deeg nie vas te hou nie). Dit is op so 'n basis dat ideale kaaskoeke verkry word.
5. Skil en sny die kiwi in ringe.
6. Meet dieselfde hoeveelheid wrongelmassa met 'n eetlepel. Ons rol die balle. Dan maak ons elke bal plat. Sit 'n kiwi -sirkel op een.
7. En ons dek met ander. Ons knyp die rande soos kluitjies en gee dit 'n ronde vorm.
8. Sit die wrongel in goed verhitte botter.
9. Braai oor lae hitte tot die kaaskoek bruin is. Dan draai ons om na die ander kant.
10. Bedien klaargemaakte syrniki dadelik, warm. 'N Interessante kombinasie van soet maaskaas en suur kiwi pas by jou smaak.
Sien ook video resepte:
1) Perfekte kaaskoeke in 4 stappe
2) Hoe om heerlike kaaskoeke te maak
