Mannik is die eenvoudigste gebak wat in 'n paar minute berei word, uit die minimum hoeveelheid en beskikbare produkte. Die klassieke is egter dikwels vervelig en jy wil iets nuuts hê. Daarom stel ek voor om 'n manna met 'n pampoen te maak.
Resep inhoud:
- Waarom semolina nuttig is
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Semolina is 'n veelsydige graan, want Daaruit kan jy pap kook, kluitjies in sop maak, tert bak, kaaskoeke of pannekoek maak. Nie almal is egter lief vir haar nie, aangesien sy van kleins af verveeld was. Terselfdertyd sal min mense 'n stukkie heerlike semolina -tert weier. Maar nie alle huisvroue ken die resep vir manna nie, alhoewel dit baie eenvoudig en vinnig is om dit voor te berei, en spesiale kookkuns nie nodig is nie.
Die voorgestelde nagereg is 'n onontbeerlike gereg vir 'n moderne vrou, besig met familie en werk. Die hoofkomponent is semolina, wat beskikbaar is in die arsenaal van enige kombuis. Bykomende vloeibare produkte kan wees: kefir, jogurt, gegiste melk, melk, eiers, vrugtepuree, ens.
Waarom semolina nuttig is
Baie is seker dat semolina niks nuttigs vir die menslike liggaam bring nie, maar daarteenoor gewig toevoeg en vetvoue aan die kante neersit. Alhoewel graan baie nuttige eienskappe het, moet dit nie onderskat word nie. Dus, eerstens, semolina is goed vir die ingewande. Tweedens bevat dit fitien, 'n verbinding wat vertering bevorder en die vorming van kankerselle voorkom. In die derde plek is graan ryk aan vitamiene B1, E en kalium, wat noodsaaklik is vir die gesondheid.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 209 kcal.
- Porsies - 8
- Gaarmaaktyd - 20 minute - kokende pampoen, 10 minute - knie van die deeg, 10-15 minute - infusie van die deeg, 40 minute - bak
Bestanddele:
- Griesmeel - 150 g
- Semels - 50 g
- Pampoen - 250 g
- Oranje - 1 stuks.
- Botter - 50 g
- Eiers - 2 stuks.
- Koeksoda - 1 teelepel
- Sout - 'n knippie
- Heuning - 3 eetlepels
Kook manna met pampoen
1. Skil die pampoen, sny in blokkies, sit in 'n kookpot, vul met drinkwater en kook.
2. Dreineer die water uit die voltooide groente, kap met 'n blender en laat die massa effens afkoel.
3. Giet semolina, semels en soda in 'n houer om deeg te knie.
4. Sny die botter in skywe en voeg dit in 'n bak. Haal die olie vooraf uit die yskas sodat dit warm word en sag word.
5. Giet heuning oor die produkte. As dit dik is, stort die stom in 'n waterbad.
6. Was die lemoen, droog dit af en rasper die skil op 'n fyn rasper. U kan dit vervang met suurlemoenskil.
7. Ry eiers in 'n diep houer.
8. Klits die eiers met 'n menger teen 'n hoë spoed totdat dit 'n lugagtige skuim vorm en verdubbel in volume.
9. Giet eiers in 'n bak met kos.
10. Voeg verkoelde pampoenpuree by.
11. Knie die kos goed deur en laat die deeg vir 10-15 minute staan sodat die semolina effens opswel.
12. Bedek intussen die bak met bakpapier, smeer dit met botter en strooi semolina oor sodat die voltooide produk maklik uit die vorm kan kom. Giet dan die deeg en versprei dit eweredig.
13. Stuur die koek om te bak in 'n oond wat verhit is tot 200 ° C vir 40-45 minute. Kontroleer die gereedheid met 'n splinter - steek die produk daarmee deur - dit moet droog wees. As daar 'n taai massa is, bak verder.
14. Koel die voltooide nagereg af en haal uit die vorm. As dit warm is, sal dit baie sag en bros wees. Sprinkel die afgekoelde manna met gepoeierde suiker en sit voor met tee.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om manna op kefir met pampoen te kook.
