Ek stel voor om sonnige pannekoeke in melk met pampoen te kook. Die gebak is nie net lekker nie, maar ook gesond! Berei vinnig en maklik voor. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap-vir-stap voorbereiding van pannekoeke met pampoenmelk
- Video resep
Tot vandag toe kan niemand weet waar die pampoen vandaan kom nie. Amerika, Asië of Antieke Egipte … daar is baie weergawes van die oorsprong daarvan. Maar nou groei hierdie wondergroente oor die hele wêreld. Pampoen is lekker en gesond, dit is 'n bron van vitamiene en mikro -elemente, en wat ysterinhoud betref, is dit oor die algemeen 'n kampioen. Die pampoen smaak is heeltemal onopvallend en delikaat, en as dit soet is, vervang dit suiker in sommige geregte perfek. Ek stel voor om daarvan lig en dieetvol, welig en goudbruin te kook - die eenvoudigste pannekoeke met melk. Hulle kan op die middel van die dag voorberei word vir ontbyt, aandete, 'n peuselhappie, dit kan saamgeneem word na die werk en aan die kinders skool toe gegee word.
Pampoenpannekoeke met melk sal 'n beroep doen op almal wat van lekker en gesonde kos hou. Selfs as u nie van pampoen hou nie, word die smaak in hierdie gereg swak uitgedruk. Om die teenwoordigheid daarvan heeltemal te bedek, kan u aromatiese speserye by die deeg voeg: vanielje, kaneel, lemoen of suurlemoenskil. Maar die helder en sonnige kleur van klaargemaakte pannekoeke, selfs sonder die byvoeging van speserye, sal die eetlus van elke eter wakker maak. Slegs een voorkoms van die koeke verhoog die bui, stimuleer en verkwik die hele dag. Sulke pannekoeke is veral nuttig vir kinders en bejaardes, mense wat 'n gesonde dieet volg en van ekstra kilogram ontslae wil raak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 205 kcal.
- Porsies - 15-17 stuks.
- Gaarmaaktyd - 30 minute, plus tyd om pampoen te kook en af te koel
Bestanddele:
- Meel - 200 g
- Eiers - 2 stuks.
- Suiker - 1 eetlepel of na smaak
- Koeksoda - 0,5 teelepel
- Sout - 'n knippie
- Melk - 150 ml
- Groente -olie - vir braai
- Pampoen - 200 g
- Botter - 30 g
Stap-vir-stap voorbereiding van pannekoeke in melk met pampoen, resep met foto:
1. Skil die pampoen, verwyder die vesels en verwyder die sade. Sny dit in medium stukke en kook tot sag, sowat 20 minute. U kan dit ook in die oond, mikrogolfoond bak of stoom. Die gaarmaaktyd sal afhang van die grootte van die gesnyde stukke. Kontroleer dus gereeld of dit gereed is.
2. Dreineer al die vloeistof uit die pampoen en pureer die pulp met 'n blender of 'n blender.
3. Klits eiers met suiker met 'n menger tot donsig.
4. Giet die eiermassa in die pampoenpuree en roer.
5. Smelt die botter in 'n stoombad of mikrogolfoond. Moenie dit kook nie, anders smaak dit bitter. Giet die botter in die deeg en roer.
6. Giet dan melk by kamertemperatuur. Voorverhit dit of haal dit vooraf uit die yskas sodat dit kamertemperatuur bereik.
7. Meng meel met koeksoda en roer.
8. Voeg meel by vloeibare bestanddele. Dit is raadsaam om dit deur 'n fyn sif te sif sodat dit met suurstof verryk word. Die pannekoeke sal dus sagter, sagter en wonderliker wees.
9. Knie die deeg tot glad en glad. Sit die braaipan aan die brand, voeg groente -olie by en verhit goed. Sprei 'n gedeelte van die deeg met 'n eetlepel in 'n warm pan en braai die pannekoeke in melk met pampoen aan beide kante oor medium hitte tot goudbruin. Bedien die kos onmiddellik na die kook op die tafel, want pannekoeke wat net uit die pan gehaal is, is die lekkerste en sagste.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pampoenpannekoeke in melk te kook.
