Is jy gewoond aan soet kolwyntjies? Probeer sout muffins maak. Dit is 'n baie lekker happie en 'n toevoeging tot die eerste geregte. Stap-vir-stap resep met 'n foto van koolmuffins met wors en hawermout in 'n pan op die stoof. Video resep.
In die moderne lewensfase van vandag is daar baie min tyd oor om te kook. Daarom kies ons geregte, veral oggendgeregte, wat binne 'n minimum tyd berei word. Terselfdertyd is dit smaaklike, bevredigende en bekostigbare produkte. Byvoorbeeld, vir baie huisvroue is koolmuffins met wors en hawermout in 'n braaipan op die stoof 'n ware redding. Hulle is heerlik, vinnig, vars, warm, en die belangrikste is dat hulle geen aandag nodig het nie. Ek knie die deeg, gooi dit in houers en sit dit in 'n pan onder die deksel. Die stoom wat tussen die pan en die deksel vorm, kook die muffins vinnig. Dit blyk iets soos 'n kooltert. Die resep sal handig te pas kom ná die vakansie, as daar nog kos oor is.
'N Ander voordeel van hierdie resep is dat muffins op 'n dieet gemaak word, sodat dit geskik is vir diegene wat 'n dieet volg of ekstra kilogram wil verloor. Die resep is veral geskik in die somerseisoen, as dit warm buite die venster is en u nie die oond wil aanskakel nie, of vir die huisvroue wat glad nie een het nie, maar heerlike tuisgebak wil bak. Natuurlik kan pannekoeke uit hierdie deeg gemaak word, maar dit sal baie vetterig wees, want absorbeer baie olie tydens braai. Hieruit sal 'n nuttige produk uit 'n dieetgereg 'n skadelike produk word. En hierdie koolmuffins word sonder olie gekook, en dit bevat dus min kalorieë.
Kyk ook hoe om jogurtkoolmuffins te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 245 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Hawermout - 4 eetlepels
- Gemaalde paprika - 0,5 teelepel
- Eiers - 2 stuks.
- Gemaalde neutmuskaat - 0,5 teelepel
- Dokterswors - 100 g
- Pekingkool - 3 blare
- Koeksoda - 0,5 eetlepels
- Sout - 0,5 teelepel of volgens smaak
- Saffraan - 1/3 teelepel
- Groente -olie - 25 ml
- Tamatiesap - 30 ml
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap kook koolmuffins met wors en hawermout in 'n pan op die stoof, resep met foto:
1. Sny die wors in klein blokkies. Enige wors is egter geskik, neem u gunsteling.
2. Verwyder die benodigde hoeveelheid blare van die koolkop. Was en droog met 'n papierhanddoek. Sny dan in dun repies. Die kool moet so klein as moontlik gekap word.
3. Plaas eiers in 'n bak en voeg 'n knippie sout by.
4. Klits eiers met 'n menger tot donsig. Die massa moet 2-2,5 keer in volume toeneem en 'n suurlemoenskakering verkry.
5. Giet groente -olie met tamatiesap in 'n bak met eiers en klits weer.
6. Voeg koeksoda by die vloeibare bestanddele en roer.
7. Sprinkel hawermout bo -oor die kos.
8. Voeg dan die voorbereide wors by met kool en roer.
9. Geur die deeg met gemaalde swartpeper, saffraan, gemaalde paprika en gemaalde neutmuskaat.
10. Knie die deeg goed en giet dit in die porsies silikoonmuffinpanne.
11. Plaas die muffins in 'n goed verhitte pan en bedek met 'n deksel. Die pan moet gietyster wees, dit hou die hitte goed. Plaas 'n vuurverdeler onder die pan. Kook die wors en hawermoutkoolmuffins vir 15-20 minute in die pan op die stoof. Bepaal hul gereedheid met behulp van 'n houtpen om die kolwyntjies deur te steek. Dit moet droog bly na onderdompeling in die middel van die produk.
Sien ook die video -resep oor hoe om kool- en worsmuffins te maak.
