'N Baie eenvoudige en almal se gunsteling resep vir die tweede gang - spaghetti of, soos hulle in Europees sê, pasta met kaas, dille en gekookte wors of wors of ham. Wat byderhand is.
Hierdie gereg kan gekruid word met enige sous - tamatie (pittig of sag) of soja, wat die beste smaak. As u nie die keuse van vleis in spaghetti het nie, sal ek sê dat dit beter is om by die ham te stop. In vergelyking met wors en gekookte wors, is dit 'n natuurlike vleis en 'n baie lekker bestanddeel sal vir hierdie doel dien.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 220 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Spaghetti - 200 g (harde variëteite)
- Harde kaas - 100-110 g
- Wors - 3 stuks. (150 g wors of ham)
- Dilleblare - 1 klein tros
- Sout - 1 eetlepel nie met 'n skyfie nie
- Botter - 20 g
Kook spaghetti met kaas en wors
1. Giet water in 'n kastrol en sit 'n eetlepel sout (plat), roer en bring tot kookpunt. Gooi spaghetti in kookwater (ek het besluit om dit in die helfte te breek, jy kan 'n hele een sit) en roer een keer sodat dit nie bymekaar bly nie. Kook oor lae hitte en laat prut met die deksel oop vir 9-12 minute (soos aangedui deur die vervaardiger op die verpakking).2. Terwyl die pasta voorberei word, moet u die dilleblare sny. Rasper dan die kaas op 'n fyn rasper.
4. Maak die wors, wors of ham fyn, verkieslik moet laasgenoemde nie in baie lang repies gesny word nie. Gooi die voltooide spaghetti in 'n vergiettes en dreineer goed. Sit 'n groot braaipan op die vuur, gooi 'n bietjie groente -olie in, voeg die worsies by en braai 'n bietjie. Voeg dan spaghetti en 20 gram botter by die worsies. Roer tot die botter gesmelt is.7. Besprinkel met dille en gerasperde kaas. Roer en sit voor.
Bedien warm pasta met kaas, dille en wors. As jy wil, kan jy altyd sous byvoeg: tamatie of soja.
Die kaas kan as opsie op die spaghetti wat reeds op die bord gestrooi is, besprinkel word. Hy sal warm spaghetti smelt en bedek (hiervoor word die kaas op 'n fyn rasper gerasper om nie die spaghetti te rook nie en nie te wag totdat die kaas smelt nie).
In plaas van wors en ander halfvoltooide vleisprodukte, kan jy fyngekapte varkvleis, hoender, eend, ens.
