Los en knapperige blaardeeg met vanieljegeur en ligte vla is legendariese klassieke uit die Sowjet -verlede. Kom ons onthou die verlede en berei 'n ongelooflike lekker lekkerny voor wat onmoontlik is om te weerstaan!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Blaardeegliefhebbers, soettande en besige huisvroue sal mal wees oor hierdie eenvoudige en baie lekker nageregresep - skilferbuise. Die nodige bestanddele, fisiese inspanning en tydsbesteding sal 'n minimum neem, maar die resultaat sal alle verwagtinge oortref. Die voordeel van gekoopte bevrore blaardeeg is die lang stoor tyd in die vrieskas, ongeveer 'n maand. Hiermee kan u altyd voorraad maak en die klaargemaakte deeg byderhand hê, sodat u vinnig 'n lekker bederf op die regte tyd kan berei.
Vir buise kan jy enige deeg gebruik, beide gis en skilfergis. Die enigste nadeel van hierdie resep is dat die buise te vinnig geweek word met vla, waaruit hulle ophou bros word en sag word. Hierdie probleem kan egter opgelos word deur die buise met room te vul net voor gebruik, en presies soveel as wat u sal eet. En die rietjies self kan vooraf gebak word, en selfs vir toekomstige gebruik, byvoorbeeld, 'n week voor die tyd en op 'n droë plek gebêre word, en indien nodig gestop word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 454 kcal.
- Porsies - 12-15 stuks.
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Bevrore deeg - 1 vel (300 g)
- Melk - 1 liter
- Eiers - 3 stuks.
- Meel - 3 eetlepels
- Suiker - 150 g
- Vanillien - 1 sakkie (11 g)
- Botter - 50 g
Maak vla -blaardeegrolletjies
1. Haal die deeg uit die vrieskas en laat 1-2 uur in die yskas om 'n bietjie te smelt, en ontdooi dit dan heeltemal by kamertemperatuur. As die deeg sag en buigbaar is, plaas dit op die tafelblad, fyngedruk met meel en rol dit uit tot 'n dun laag van ongeveer 3 mm dik met 'n koekroller.
2. Sny die deeg in stroke 1, 5-2 cm dik, waarmee spesiale ysterbuise spiraalvormig toegedraai word. As daar geen is nie, kan u dit self van karton en foelie maak.
3. Verhit die oond tot 180 ° C en stuur die buise vir 10-15 minute. As u wil hê dat hulle baie bruin moet wees, moet u dit ongeveer 20 minute lank langer hou.
4. Haal die voltooide buise uit die oond, plaas in die yskas sodat dit nie brand nie en verwyder dit uit die keëlvorm. Doen dit versigtig sodat dit nie breek nie.
5. Terwyl die deeg in die yskas ontdooi word, kook die vla soos dit is. dit sal nog moet afkoel. Om dit te doen, kombineer eiers, meel en suiker.
6. Klits die kos met 'n menger teen 'n hoë spoed tot glad en suurlemoenkleurig.
7. Giet die melk in 'n kastrol, verhit tot die temperatuur van die deeg en gooi die eiermassa daarin.
8. Hou die pot op matige hitte op die stoof en roer die room heeltyd. Sodra die eerste borrels verskyn, verwyder die room onmiddellik van die hitte. Voeg botter, vanillien by die mengsel en roer. Laat hulle afkoel tot kamertemperatuur.
9. As jy die strooitjies bedien, vul dit met room en strooi poeiermelk oor.
10. Maak tee en begin proe aan 'n soet en heerlike koek.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om blaardeegrolletjies met vla te maak.
