Sommige mense vas, terwyl ander dit nie kan hanteer nie. Ek dink egter dat selfs vleisliefhebbers nie kapokbone met gebakte uie sal kan weier nie. Dit is 'n voedsame, bevredigende en heerlike gereg.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Boonpuree is nie 'n moeilike gereg om voor te berei nie, dit kan 'n onafhanklike gereg wees, of as 'n vulsel vir pasteie of pasteie. Kapokaartappels word ook by sop, hoofgeregte en souse gemaak. Die kos is ongelooflik aromaties, smaaklik en ryk. Die voorbereiding van die ete neem nie veel tyd nie, hoewel dit amper 12 uur neem om voor te berei. Maar meestal word die peulgewas in water geweek en gaargemaak.
Boonpuree word gewoonlik in die winter voorberei, want op hierdie tydstip het ons liggaam meer as ooit vitamiene nodig. En hierdie tuisgemaakte gereg is baie gesond vanweë sy eienskappe. Boontjies is immers 'n put van 'n groot hoeveelheid genesende vitamiene en minerale. Dit bevat baie yster. Bone maak die liggaam skoon en het dieet -eienskappe. Dit word voorgeskryf as 'n dieet vir alle soorte siektes. Dit is 'n dieet- en medisinale produk.
Beide droë en ingemaakte boontjies is geskik vir die bereiding van hierdie gereg. Ek het droog in hierdie resep gebruik. U kan allerhande produkte by die puree voeg, soos room, eiers, neute, pruimedante, sonneblomsaad, botter, sous, ens.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 79 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 20 minute vir kook, plus 6 uur geweekte bone en 2 uur kook
Bestanddele:
- Wit boontjies - 1 eetlepel
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Uie - 1 stuks.
- Botter - 30 g vir braai
- Drinkwater - om te week en boontjies te kook
Kook boontjiepuree met uie:
1. Was die boontjies, sit dit in 'n bak en bedek met drinkwater. Die hoeveelheid vloeistof moet 3 keer meer wees as dié van peulgewasse, want die boontjies sal die meeste daarvan absorbeer. Laat dit 6 uur lank week. Terselfdertyd moet u die water elke 2 uur verander om te voorkom dat die bone fermenteer.
2. Spoel die boontjies na 6 uur onder lopende water uit, plaas dit in 'n kookpot, vul met skoon vars water en kook na kook vir ongeveer 2 uur. Moenie die pot met 'n deksel bedek nie. Geur die bone 20 minute voor die einde van die kook met sout. Maak altyd seker dat die boontjies goed gaar is, want rou en half rou peulgewasse bevat giftige stowwe.
3. Skil die ui, spoel af en sny in halwe ringe. Smelt die botter in 'n pan en braai die ui tot goudbruin.
4. Kantel die gekookte boontjies op 'n sif om al die water te dreineer en plaas dit in 'n gerieflike diep houer. Voeg die gesoteerde ui daarby en giet die olie uit waarin dit gebraai is.
5. Neem 'n blender en klits die kos tot glad, sodat dit 'n puree -konsekwentheid word.
6. Proe die mengsel en geur indien nodig met sout. Alhoewel dit, indien verkies, soet gemaak kan word deur 'n bietjie suiker by te voeg. U kan ook gedroogde appelkose, pruimedante, rosyne of ander gedroogde vrugte by die soet basis voeg.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om witboontjie -patee te maak.
