Hoe om heerlike courgette met gehakte hoender te kook? 4 maklike tuisgemaakte resepte. Geheime en wenke. Video resepte.
Sappige, gesonde, stewige en aromatiese geregte gemaak van hoender en courgette is onvergelykbaar. Hierdie produkte word perfek gekombineer met mekaar en in die onderneming met ander produkte. Sulke klaargemaakte versnaperinge word warm en koud geëet. Elke resep vir courgette met maalvleis het sy eie eienskappe en individuele smaak. Hieronder is 4 suksesvolle resepte vir die kook van courgette en hoendergeregte.
Geheime van die bereiding van courgette met hoender
Om courgettegeregte lekker en gesond te maak, moet u eers die regte vrugte kies.
- Goeie tuisgemaakte courgette kan einde Mei en begin Junie gekoop word.
- Die eerste courgette wat in April verkoop is, het geen geur nie. Hulle word in kweekhuise verbou en met chemikalieë behandel om hul rakleeftyd te verleng.
- Dit is beter om jong groente te koop. Hulle is klein, met 'n ligte vel en fyn vleis.
- Inspekteer die vrugte voordat u dit koop, op gebreke wat vinnig kan agteruitgaan: duike, skrape, skrape.
- Koop vrugte met 'n steel. Dit sal help om die ouderdom van die groente te bepaal. Die ideale stam is groen en stewig om aan te raak.
- U kan courgette volgens kleur kies. Geel en donkergroen vrugte is geskik om in die oond te bak. Hulle het stewige pulp, sodat hulle hul vorm goed behou tydens hittebehandeling.
- As die stingel traag en gerimpel is, is die muurbal verouderd en kan dit vrot binne wees.
- Die grootte van die groente is beter om kleiner te neem, want dit het minder sade.
- Hoe ligter die groente, hoe minder vloeistof en sade bevat dit. Een perfekte courgette weeg gewoonlik ongeveer 400 g.
- As die vrugte ryp is, word die taai vel afgesny en die sade verwyder.
As u die regte courgette saam met hulle kies, kan u heerlike geregte kook wat selfs by 'n feesmaal pas. Hiervoor is dit nie oorbodig om 'n paar wenke van ervare sjefs te leer nie.
- Medium courgette word ongeveer 45 minute gebak, groot courgette - tot een uur.
- As u courgette kook, kan u sous byvoeg, maar dit moet 'n minimum hoeveelheid wees, want die groente self bevat baie sap.
- Courgette het 'n neutrale geur, sodat dit gekruid kan word met aromatiese speserye en kruie om verskillende geure by te voeg.
- Jy kan courgette op verskillende maniere kook: braai in 'n pan, bak in die oond alleen of met 'n vulsel.
- Gekapte hoender kan klaargemaak word, maar dit is beter om dit self te kook deur die filet in 'n vleismolen te draai of met 'n blender te kap.
- U kan gemaalde hoender met dieetkalkoen vervang.
- As u die courgette met gemaalde hoender vul, kan u terselfdertyd aartappels, rys, kaas, tamaties, kruie, sampioene, uie, wortels, ens.
- Gevulde courgette kan op verskillende maniere gebak word. Gewilde maniere om courgette te bak: bote, vate, koppies, buise. Vir al hierdie metodes, verwyder die pulp en vul die skoongemaakte holte.
- Gevulde courgette met vleis moet die helfte van die tyd onder foelie gebak word, sodat die kos terselfdertyd gaar word.
Courgette ringe met hoender in die oond
Oondgeregte is die gesondste en die meeste dieet. Terselfdertyd is hulle lekker en vinnig gaar. Courgette in die oond met maalvleis is 'n stewige gereg wat bedien kan word met vars groente, knoffelsous en kruie.
Kyk ook hoe om vleispannekoeke met courgette en griesmeel te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 145 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Groen (enige) - verskeie takke
- Knoffel - 4 naeltjies
- Mayonnaise na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Gekapte hoender - 500 g
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Harde kaas - 100 g
Kook courgette met hoender in die oond:
1. Roer die gemaalde hoender met sout en peper.
2. Was setperke en kap fyn. Skil en kap die knoffel. Voeg kos by maalvleis en roer.
3. Was die courgette met koue water en sny in sirkels van 1 cm dik.
4. Plaas die courgette ringe op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is.
5. Plaas 1 teelepel op elke sirkel. gemaalde hoender.
6. Smeer maalvleis met mayonnaise en strooi gerasperde kaas oor.
7. Stuur die bakplaat na 'n voorverhitte oond tot 180 grade en bak die courgette 30 minute lank met hoender. As die bokant baie bruin is en die kos nog pap is, plaas die foelie bo -op en bak tot sag.
8. Besprinkel met vars gekapte kruie voor opdiening.
Gekookte courgette met hoender
Courgette gebak met gemaalde hoender is 'n heerlike en bevredigende gereg van eenvoudige voorbereiding, sonder om tyd en kalorieë te mors. Die gereg is geskik vir beide jong en onervare en gesofistikeerde huisvroue.
Bestanddele:
- Courgette - 3 stuks.
- Tamaties - 1 stuks.
- Hoenderfilet - 300 g
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Gerasperde kaas - 50 g
- Speserye na smaak
- Knoffel na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Kook gebakte courgette met 'n boot met hoender:
1. Was die courgette, in die lengte in die helfte gesny en haal die pulp uit die kern.
2. Skil die uie, was en kap fyn.
3. Was die hoenderfilet, droog dit af en draai dit deur 'n vleismeul of kap dit fyn.
4. Sny die geëxtraheerde courgettepulp in klein blokkies.
5. Plaas die braaipan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit. Soteer die gekapte groente saam met die hoender.
6. Voeg gekapte knoffel by die kos, sout en peper, roer en verwyder van die hitte.
7. Plaas die vulsel binne -in die courgette. Bedek met tamatieskywe en strooi gerasperde kaas oor.
8. Verhit die oond tot 180 grade en bak die courgette met 'n skottel met hoender vir 20 minute.
Gemaalde hoender- en courgette -kotelette
Sag, sag, sappig - fyngekapte hoender- en courgette -kotelette. Berei vinnig voor met minimale moeite en tyd. Die gereg is lig, terselfdertyd bevredigend en honger goed.
Bestanddele:
- Gekapte hoender - 600 g
- Courgette - 1 stuks.
- Eiers -1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Maalbeskuitjies - vir brood
- Groente -olie - vir braai
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Kook fyngekapte hoender en courgette:
1. Was die courgette onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek. Rasper dit op 'n growwe rasper en druk die vloeistof goed uit. Om dit te doen, plaas die skaafsels in 'n sif en laat dit 'n rukkie staan.
2. Skil die uie en draai dit deur 'n vleismeul.
3. Plaas die courgette -skaafsels in 'n mengbak, voeg eiers en hoender by.
4. Geur die maalvleis met sout en swartpeper en roer deur.
5. Klits die maalvleis verskeie kere op 'n bak. Diegene. neem dit in u hande, lig dit op en gooi dit met geweld terug.
6. Vorm in ronde of ovaal kotelette en rol in broodkrummels.
7. Giet groente -olie in die pan. Smeer die fyngekapte hoender en courgette en braai dit aan beide kante oor matige hitte tot goudbruin.
Courgettevate gevul met hoender
Gevulde courgette - heerlik, mooi, feestelik! En as jy dit met hoendervleis prop, kry jy nog 'n ligte en gesonde gereg wat geskik is vir somersdae.
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Hoenderfilet - 200 g
- Wortels - 0,25
- Uie - 0,25
- Kaas - 30 g
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Vars tiemie - 'n paar takkies
- Groente -olie - vir braai
Kook courgette gevul met hoender:
1. Was die courgette, droog met 'n handdoek, sny dit in vate van ongeveer 5 cm dik. Haal die pulp met 'n eetlepel uit elke stuk en laat die onderkant staan. Jy moet 'n courgetteglas maak.
2. Was, droog en rasper uie en wortels.
3. Sny die courgettepulp fyn.
4. Was die tamaties, droog en sny in klein blokkies.
5. Verhit groente -olie in 'n braaipan en braai die uie met wortels en courgettepulp.
6. As die groente amper bruin is, voeg die hoender by en kook vir 10-15 minute.
7. Voeg dan die tamaties by, verhit hoog en kook, af en toe roer, totdat al die vloeistof verdamp het.
8. Geur die vulsel met sout, swartpeper en gekapte tiemieblare.
9. Vul die courgette deur die vulsel goed te stamp. Sprinkel gerasperde kaas bo -oor.
10. Verhit die oond tot 180 grade. Stuur die courgettevate gevul met hoender, 30 minute lank tot goudbruin.
Sien ook video resepte:
Hoe om gebakte gevulde courgette gaar te maak met hoender, tamaties en kaas.
Hoe om gebakte courgettebote met hoender te maal.
