Geen vakansie is voltooi sonder warm peuselhappies nie! In plaas van die klassieke aartappels, stel ek voor om 'n Italiaanse gereg te kook: warm, stewig en baie, baie lekker cannelloni met hoender.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
In Italië word hierdie gereg cannelloni genoem. Na ons mening is dit groot pasta in die vorm van hol buise met 'n baie groot deursnee, gevul met allerhande vulsels. Cannelloni word met verskillende produkte gevul en onder verskillende souse gebak. In hierdie resensie sal ek u vertel hoe u cannelloni met hoender met béchamelsous kan maak. Hierdie gereg blyk baie lekker en bevredigend te wees.
As u die resep ken, kan u verder eksperimenteer. Diversifiseer byvoorbeeld die vulsel met groente, soetrissies, sampioene, ens. Vervang tamatiesous met tamaties, ketchup, tamatiepasta. Elke kombinasie van produkte maak 'n buitengewoon lekker Italiaanse gereg. U moet dit beslis probeer! Delikate pasta pas goed saam met aromatiese hoendervulsel en ryk romerige sous.
En as u cannelloni dun is, hoef u dit nie eers te kook nie. Hulle bak heerlik en word sag. As u dit ook nie kan vind nie, kan u dit maklik vervang met lasagnevelle. Om dit te doen, kook dit, plaas die vulsel aan die een kant en rol dit op. Vir lui huisvroue is dun Armeense lavash ook geskik vir hierdie doel.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 230 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 1,5 uur
Bestanddele:
- Canneloni - 5 stuks.
- Hoenderborsies - 2 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Tamatiesous - 100 g
- Knoffel - 2 naeltjies
- Botter - 50 g
- Melk - 250 ml
- Meel - 1 eetlepel
- Verfynde groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Enige speserye en speserye (gemaalde neutmuskaat, Italiaanse kruie, gemmerpoeier, koljander, ens.) - na smaak
Kook hoender cannelloni met béchamelsous:
1. Was die hoenderfilet onder lopende water, verwyder die vel en sny die rif, indien enige. Skil en spoel die ui en knoffel uit. Plaas 'n vleismeul met 'n medium draadrak en draai die kos om.
2. Plaas die pan op die stoof, voeg groente -olie by en kap goed. Voeg maalvleis met uie by, stel hoë temperatuur en braai kos tot goudbruin.
3. As die vleis ligbruin is, voeg die tamatiesous, sout, gemaalde peper en enige kruie en speserye by na smaak.
4. Roer, bring tot kookpunt, verlaag hitte tot laag en prut die vulsel, bedek, vir ongeveer 5 minute.
5. Kook intussen die cannelloni in liggies gesoute water. Kook dit letterlik 3-5 minute, want tot hulle in die oond gaar is.
6. Kook die béchamel in 'n ander pan. Om dit te doen, gooi botter daarin en smelt dit. Voeg dan meel by.
9
7. Roer deur. U kry 'n homogene vloeibare pap.
8. Giet melk in, voeg u gunsteling speserye en kruie by, sout. Kook die bechamel oor matige hitte, roer aanhoudend sodat daar geen klonte is nie. As die sous 'n viskose en viskose konsekwentheid kry, beteken dit dat dit gereed is.
9. Vorm dan die gereg. Kies 'n gerieflike oondbak in cannelloni-grootte. Vul die liggies gaar pasta met die vulsel en plaas in die gekose vorm.
10. Bedruip mildelik met béchamelsous.
11. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die gereg vir 'n halfuur om te bak. As 'n rooikors op die oppervlak vorm, beteken dit dat die kos gereed is. Haal uit die braaipan en bedien warm.
Sien ook die video -resep oor hoe om gemaalde cannelloni met Bechamel -sous te kook.
[media =
