Voedende en lekker jong aartappels word deur baie mense liefgehad. Dit word egter gewoonlik gekook en bedien met botter en vars kruie. Maar vandag vertel ek u van heerlike gebakte jong aartappels wat selfs 'n onervare kok kan kook.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Oondbak is een van die gewildste kookopsies, insluitend jong aartappels. Aangesien so 'n hittebehandeling die maksimum vitamiene en voedingstowwe behou. En dit is wonderlik dat gebakte wortelgroente met sulke positiewe eienskappe ook baie lekker, watertand en aromaties uitkom.
As daar geen werkende oond is nie, kan sulke aartappels in 'n pan onder die deksel gemaak word. Die effek sal natuurlik nie dieselfde wees nie, maar dit is steeds baie lekker. Dit is beter om klein jong knolle vir die gereg te kies. Vrugte is selfs geskik, soos ertjies, want jy hoef nie die groente te skil nie. Vir geur en smaak tydens bak, kan u allerhande kruie en speserye byvoeg. Ideaal vir: roosmaryn, koljander, dille, tiemie, knoffel, gemaalde paprika, Provençaalse kruie, ens.
Terloops, aangesien dit onmoontlik is om vuur in 'n stad aan te steek, as 'n eksperiment, kan aartappels in die oond gebak word, soos in die natuur, d.w.s. draai in spek en foelie toe. Dit sal ook baie lekker wees. Oor die algemeen is gebakte aartappels in enige vorm 'n veelsydige bykos wat vir enigiets voorberei kan word: visgeregte, tjops, kotelette, ens. Dit kan egter eenvoudig met botter, room of sous bedien word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 61 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 1 kg
- Knoffel - 1 kop
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Botter - 50 g
- Setperke - vir opdiening
- Speserye en kruie na smaak
Kook jong aartappels in die oond
1. Haal die botter vooraf uit die yskas sodat dit kamertemperatuur bereik. Sny dan in stukke en sit in 'n bak. Voeg sout, gemaalde peper, enige speserye by en meng goed. Ek sit die borrie in, en jy kan byvoeg wat jy wil.
2. Aangesien die aartappels in die skil sal kook, was dit baie goed en verwyder die bederfde gebiede indien nodig. Dit is raadsaam om aartappels van dieselfde grootte te kies sodat dit gelyktydig gaar word. Anders sal sommige wortelgroente gereed wees, terwyl ander rou of verbrand bly.
Droog die aartappels met 'n papierhanddoek en plaas dit in 'n bak botter. Roer goed om elke knol met olie te bedek.
3. Voer 'n bakplaat met bakpapier uit en lê die aartappels uit.
4. Verhit die oond tot 200 ° C en stuur die bakplaat met knolle vir ongeveer 'n halfuur. Die spesifieke braaityd hang af van die grootte van die aartappels.
5. Proe die gereedheid van die groente met 'n vurk, as dit sag is, is dit gereed en kan dit bedien word. As dit nog moeilik is, bak dan nog 'n bietjie. Dit moet onmiddellik na die kook bedien word, want dis dan wanneer dit die lekkerste smaak.
Sien ook die video -resep oor hoe om gebakte jong aartappels te kook.
