Lae-alkohol drankies is veral gewild onder die swakker vroulike geslag. Omdat hulle 'n aangename tekstuur, wonderlike geur en romerige smaak het. Ek stel voor om dit nie meer te koop nie, maar om self te leer kook.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Melk likeur kan veilig 'n 'vroulike' alkoholiese drank genoem word. Dit het 'n heerlike reuk en smaak en is maklik om te drink. Die grootste voordeel van die drank is dat dit nie veel tyd en koste verg nie. Alles is redelik eenvoudig en maklik. Letterlik 'n halfuur en die drank is gereed. Dit bly net om dit in die yskas af te koel.
Daar is baie resepte om sulke likeurs te maak. Daar is ook meer komplekse, waar die drank tot 'n week verouder word. Maar vandag sal ek u 'n ongekompliseerde resep vertel wat u geen probleme sal veroorsaak nie. Boonop kan u tuis eksperimenteer met die verhoudings en die keuse van produkte, wat dit moontlik maak om die soetheid, sterkte, digtheid, kleur, aroma, ens. Deur 'n voortdurend ander boeket speserye te gebruik, kan u unieke nuwe geure skep.
Ek het cognac as 'n alkoholiese basis geneem. Maar dit kan met minder sukses vervang word met wodka, rum, whisky en ander sterk alkoholiese drank. Oorweeg die keuse van melk deeglik. Ek raai hom aan om stoom te drink met 'n hoë persentasie vet. Dit sal die drank baie lekkerder maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 327 kcal.
- Porsies - 550-600 ml
- Gaarmaaktyd - 15 minute vir kook, plus tyd om af te koel
Bestanddele:
- Melk - 500 ml
- Eiers - 2 stuks.
- Suiker - 50 g of na smaak
- Cognac - 50 ml of na smaak
Hoe om melk likeur by die huis te maak:
1. Giet melk in 'n houer en kook. Sodra skuim op die oppervlak verskyn, verwyder die pan van die hitte. Sit melk eenkant om af te koel tot kamertemperatuur. U kan ook allerhande speserye en speserye byvoeg waarvan u die beste hou. Byvoorbeeld, kaneelstokkie, kardemom, naeltjieknoppies, steranys, ens.
2. Breek die eiers saggies en skei die blankes van die eiergele. U benodig nie proteïene in hierdie resep nie, dus u kan dit gebruik om nog 'n nagereg te maak, soos 'n meringue.
3. Giet suiker of versiersuiker oor die eiergele.
4. Klits die eiergele met 'n menger totdat dit ligter word en 'n sagte suurlemoenkleur kry. Die massa moet homogeen, glad en effens toeneem, en die suiker moet heeltemal oplos.
5. Giet daarna die afgekoelde gekookte melk in die eiermassa. As daar skuim op die oppervlak vorm, verwyder dit dan eers.
6. Roer die kos totdat die massa homogeen word en gooi die konjak daarin. Proe die drank en voeg nog 'n bietjie alkohol by indien nodig.
7. Laat die drankie vir 20 minute staan. Gedurende hierdie tyd vorm 'n skuim op die oppervlak.
8. Verwyder dit versigtig en plaas dit in 'n klein bakkie. Dit is heerlik, sodat u dit kan eet, dit by koffie of gebak kan voeg. Giet die drank daarna in 'n karaf en sit dit in die yskas om na die tyd te proe. Dit blyk dat dit 'n aangename reuk, 'n delikate viskose konsekwentheid en 'n kenmerkende sagte smaak het.
Sien ook die video -resep oor hoe om tuisgemaakte melklikeur te maak.
