Roereier is een van die gunsteling oggendgeregte wat 'n derde van die land se bevolking vir ontbyt eet. Dit is immers vinnig, smaaklik en bevredigend. Ek stel 'n baie gewilde weergawe van roereier met tamaties en uie voor.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Waarskynlik is daar nie so 'n persoon wat nie van gebraaide eiers hou nie. Daar is immers baie opsies vir die voorbereiding daarvan. En as u dit elke keer met verskillende produkte aanvul, kan u nuwe geregte kry. Gebraaide eiers pas byvoorbeeld goed: saam met kaas, tamaties, sampioene, courgette, eiervrugte, soetrissies, kool, klappers, wors, ham, spek, boontjies, aartappels, maaskaas … En dit is nie die hele lys produkte nie wat gebruik kan word vir roereiers … Daarom kan elke eter self die roereier -resep vind waarvan hy die beste hou.
Boonop kan u roereiers in twee soorte kook: gebraaide eiers en roereiers. Eerstens word heel eiers (sonder om te roer) in 'n warm pan gedryf sodat die eiergeel ongeskonde bly. Tweedens - eers word die eiers geroer (u kan melk, meel of suurroom byvoeg), en dan word die massa uitgegooi om te braai. Hierdie gebakte eierresep veronderstel die laaste opsie. En bykomende komponente van die gereg sal tamaties en uie wees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 132 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Tamatie - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Varkvet of groente -olie - vir braai
- Eiers - 2 stuks.
- Sout - 1/4 teelepel of na smaak
Roereiers kook met tamaties en uie
1. Berei eerstens al die kos voor. Ontvries varkvet en sny dit in stukke vir braai en verhit. Slaan hierdie stap oor as u gebakte eiers in groente -olie kook. Daar sal ook heerlike gebakte eiers in botter wees.
2. Skil die uie, was en kap fyn. Byvoorbeeld, blokkies of kwartringe.
3. Was, droog en kap die tamatie. U kan dit sny in enige vorm wat u wil. Ek verkies die eenvoudigste opsie. Verdeel die vrugte in die helfte, dan weer in die helfte en sny dit in kwarte in ringe.
4. Braai spek in 'n pan. As u dit in roereier laat, verhit dit sonder om dit droog te maak. As u dit verkies om weg te gooi, smelt dit dan soveel as moontlik en haal dit uit die pan. Ek is mal oor spek, so ek laat dit in die skottel.
5. Voeg die uie by die pan en soteer oor matige hitte.
6. As die ui 'n ligte goue kleur kry, voeg die tamaties daarby en braai, af en toe, vir 1 minuut roer.
7. Klits intussen die eiers in 'n diep bak en voeg sout by. Roer die mengsel met 'n klitser totdat dit homogeen word. Maar as u wil, kan u gebakte eiers kook.
8. Giet die eiers oor die groente en kook vir ongeveer 5 minute oor matige hitte.
9. Bedien die kos onmiddellik na kook, terwyl die roere warm en lekker is. Besprinkel met gerasperde kaas as jy dit van die stoof verwyder, indien verkies.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om roereiers met tamaties en uie te kook.
