Hoe om roereiers lekker en ongewoon te braai? Daar is baie maniere om dit voor te berei, en elkeen is eenvoudig. U moet 'n bietjie verbeelding byvoeg, en dan kry u 'n uitstekende gereg. Leer hoe om stewige en heerlike roereiers en croutons te maak.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Jy hoef nie 'n ervare sjef te wees om roereiers van 'n crouton te maak nie. Hierdie lekker en eenvoudige gereg is nietemin die alledaagse versiering van die familietafel en word meestal as ontbyt bedien. Dit blyk dat 'n stewige en lekker maaltyd baie kalorieë bevat, en dit kan nie aan die dieetmenu toegeskryf word nie. In hierdie geval kan u die figuur veilig maak, in die mikrogolfoond bak. En as u op die stoof braai, kan u 'n kleefvrye braaipan gebruik. Dan hoef u nie olie te gebruik nie.
Soos met baie ander geregte, het hierdie een ook sekere subtiliteite. Moet nooit roereiers op die stoof te veel blootstel nie. Dit sal te gaar en bros wees. En dit is nie net nie lekker nie, maar ook skadelik. Skakel die kos onmiddellik uit sodra die proteïene hul deursigtigheid verloor. U kan die roereier nog 'n paar minute met die deksel toe laat. Vir versadiging en smaak kan u die gereg nie in groente -olie braai nie, maar in botter of margarien. Dan kry dit meer teerheid en 'n uitgesproke romerige noot.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 234 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Uie - 1 stuks.
- Croutons - zhmenya
- Eiers - 2 stuks.
- Harde kaas - 50 g
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 'n knippie
Roereiers kook met croutons
1. Skil die uie, spoel af en sny in kwarte in ringe. Verhit 'n braaipan met groente -olie en soteer die ui tot deursigtig oor medium hitte. Roer dit af en toe.
2. Voeg die croutons by die pan. As jy vars brood gebruik, braai dit vooraf 'n bietjie.
3. Gooi dan die eiers onmiddellik. Probeer dit versigtig om die eiergele ongeskonde te hou.
4. Hou roereier oor matige hitte totdat proteïene stol. Dit neem u letterlik 2-3 minute. Bestrooi dan die gereg met kaasskaafsels. Bedek die pan met 'n deksel en laat dit ongeveer 30 sekondes sit om die kaas te smelt. Hou dit nie langer vas nie, anders sal die eiergeel stamp en hard word. En hy moet vloeibaar binne bly.
5. Sit die voltooide maaltyd onmiddellik na die kook op die tafel. U kan dit sonder brood eet, want roereiers gekook met klappers. As u wil, kan u die gereg met ketchup of enige sous gooi.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n omelet met uie en croutons te maak.
