Wil u 'n roereier maak? Ek stel 'n interessante resep voor vir roereier in 'n brood met varkvet. Dit is 'n uitstekende alternatief vir die klassieke omelet of roereier wat vir ontbyt bedien word. So 'n gereg is 'n heerlike crouton en 'n stewige roereier.
[/sentrum] Resepinhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Elke Engelsman weet hoe om roereiers in 'n brood of brood te maak. in die Verenigde Koninkryk is dit 'n tradisionele ontbytgereg. Ons gasvroue is egter onbekend met so 'n gereg, of weet glad niks daarvan nie. Daarom sal ek vir hulle 'n paar belangrike geheime bespreek wat u sal help om 'n uitstekende maaltyd voor te berei.
- Die brood of brood moet vars en vars wees. Die digtheid is egter ook belangrik - die produk moet nie verkrummel nie.
- Dit is raadsaam om die stuk groot te sny sodat al die gebakte eiers in die middel pas. Maak seker dat die eier nie die kante van die brood bedek nie, anders word die brood op hierdie plekke sag.
- Die grootte van die stukke moet 1-1,5 cm wees. Dan vloei die eier nie onder die crouton oor die hele pan uit nie, maar word dit in die middel gebraai. Maak seker dat die rande van die brood gelyk is. Onder die hobbelrige oppervlak versprei die eier van onder af.
- U kan die gat vir die eier sny met 'n glas, koekiedrukker of 'n gewone mes.
- U kan 'n verskeidenheid groente en vleisprodukte in die uitsnyvorm plaas.
- Om die brood 'n geurige en knapperige kors te hê, braai dit in 'n pan in olie.
- As gevolg van onvoldoende verhitting van die pan, versprei die eier dikwels buite die roosterbrood. Verhit dit dus goed oor hoë hitte, dan word die proteïen onmiddellik gestrem wanneer dit toegedien word.
- As die onderkant van die proteïen gaar is, roer dit liggies met die punt van 'n mes sodat dit eweredig kook sonder om aan die dooier te raak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 127 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Baton - 2 snye
- Eiers - 2 stuks.
- Varkvet met vleisare - 4 snye
- Sout - 'n knippie
Stap-vir-stap kook van roereier in 'n brood met varkvet:
1. Sny die spek in dun skywe sodat u 4 snye in elke porsie het.
2. Sny die pulp met 'n mes in die brood, soos op die foto getoon. Afhangende van die grootte van die eier, sny 'n gaatjie in die brood.
3. Verhit die pan goed en sit die brood droog. Verhit die brood op medium hitte en hou die brood vir ongeveer 2 minute om die rande bruin te maak.
4. Draai die brood om en draai die hitte 'n bietjie.
5. Plaas snye spek onmiddellik in die middel van die brood.
6. Braai die spek aan albei kante om dit effens warm te maak. Dit sal help om te voorkom dat die eier aan die oppervlak van die pan vasklou. As u nie varkvet gebruik nie, gooi dan groente -olie in.
7. Breek die eiers saggies in die middel van die brood. Probeer om die eiergeel ongeskonde te hou. Geur dit 'n bietjie met sout. As die albumen effens gegryp het, roer dit liggies met 'n mes om die eiergeel nie te beskadig nie.
8. Hou die eiers op die stoof totdat die proteïen stol. Bedien die eiers onmiddellik na kook. Strooi gekapte kruie of u gunsteling sous, indien verkies.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om roereiers in brood te kook.
