'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van gebakte eiers met uie en varkvet by die huis. Tegnologie en subtiliteite van kook. Kalorie -inhoud en video -resep.
Die regte voeding is nou in die mode, wat reg is. Die lewe is egter kort, so soms moet u uself bederf met 'verbode' lekkernye. Boonop, as 'n man slegs gevoer word met graan en slaaie, sal hy binnekort na 'n kluitjie of 'n ete wat varkvet bedien, weghardloop. Daarom berei ons vandag die eenvoudigste gereg van beskikbare produkte voor, maar baie lekker - gebakte eiers met uie in varkvet. Dit is 'n eenvoudige resep vir 'n heerlike en stewige gereg wat binne 15 minute tuis voorberei word. Ondanks die feit dat dit 'n baie vetterige gereg is, bevat varkvet 3 keer minder skadelike cholesterol as eiers en 2 keer minder as botter. Om dit in 'n klein hoeveelheid te eet, sal die figuur nie benadeel nie, maar inteendeel, dit sal die vel meer elasties maak.
Dit is die eenvoudigste gereg van die plattelandse kombuis, wat veilig 'n meesterstuk genoem kan word. Omdat uit die eenvoudigste en begrotingsprodukte 'n geurige en smaaklike gereg verkry word. In die dorp is so 'n gereg altyd as 'n goeie voorgereg beskou, wat selfs aan gaste met 'n glas of twee bedien is. Aangesien die roere baie vetterig is, maar waansinnig lekker.
Kyk ook hoe om gebakte eiers met pasta te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 219 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Varkvet - 150 g
- Eiers - 3 stuks.
- Uie - 1-3 stuks. afhangende van die grootte
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
Stap-vir-stap kook van gebakte eiers met uie in varkvet, resep met foto:
1. Skil die uie, was onder lopende water, droog met 'n papierhanddoek en sny in dun halwe ringe.
2. Sny die spek in mediumgrootte stukke.
3. Sit die pan op die stoof en sit die spek daarin. Varkvet word gebraai sonder olie, want dit laat baie vet vry tydens die braaiproses.
4. Skakel medium hitte aan op die stoof en smelt die varkvet sodat daar genoeg vet in die pan is. Vir die resep is dit verkieslik om 'n gietysterpan te gebruik, want dit sal die vet stadig smelt en dit sal nie brand nie.
5. As die varkvet voldoende vet vrygestel het, deursigtiger en goudbruin word, voeg uie in die pan.
6. Braai die ui oor matige hitte tot deursigtig en goudbruin, roer af en toe. Smeer die gebraaide uie in 'n pan met drie klein inkepings waar jy die eiers kan gooi.
7. Breek die eierdoppe versigtig en gooi die inhoud in die pan in die voorbereide neste. Doen dit saggies om die eiergele ongeskonde te hou. Draai die pan effens om die proteïen oor die koekpan te smeer.
Geur die eiers en uie met sout na smaak, en geur indien nodig met swartpeper of enige speserye. Sout die eiers saggies, afhangende van die soutgehalte van die spek.
Kook die gebakte eiers en uie op medium hitte in varkvet sonder 'n deksel. As die proteïen stol, verwyder die pan van die hitte. Die dooier moet vloeibaar bly terwyl dit op 'n warm temperatuur bly. Bedien die gereg direk in die pan met 'n sny brood, lavash, pannekoek …
Sien ook 'n video -resep oor hoe om roereiers in varkvet te kook.
