Wie hou nie van koek nie? Daar is waarskynlik nie sulke mense nie! Baie word egter gedwing om hulself die plesier te ontken om vir die figuur te vrees. Daarom stel ek voor om 'n heerlike en gesonde pampoenkoek te kook wat die oortollige gewig op geen manier sal beïnvloed nie.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Pampoen is 'n gesonde, voedsame en waardevolle produk. Dit kan nie net vir pap gebruik word nie, maar ook vir ongelooflik lekker gebak. Daar word byvoorbeeld heerlike muffins, pasteie en koeke daarvan gemaak. Vanweë sy uniekheid en veelsydigheid is die groente in groot aanvraag en verdien dit respek. Bak, gebaseer daarop, sal skraal dames, sowel as moeders wie se kinders nie graag pampoen eet nie, verheug. Omdat pampoenkoek sag, aromaties en heerlik lekker blyk te wees.
Asseblief u huishouding en bak hierdie koek. Die resep is baie eenvoudig om voor te berei, interessant en ek het dit al baie keer nagegaan. Dit word sonder veel moeite voorberei uit bekostigbare en begrotingsprodukte. Om te verhoed dat die smaak en reuk van pampoen in die produk voel, waarvan sommige nie hou nie, word aromatiese produkte by die deeg gevoeg wat die teenwoordigheid van die groente bedek. Sitrusvrugte word meestal vir hierdie doeleindes gebruik. In hierdie resep wil ek egter vars gemmerwortel voorstel.
Ek merk ook op dat as u nie met die room wil mors nie, hierdie koek met plesier geëet kan word in die vorm van 'n sagte en sagte kolwyntjie. U kan u gunsteling room gebruik. Ek beveel suurroom in hierdie resep aan.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 243 kcal.
- Porsies - 1 koek
- Gaarmaaktyd - 1 uur 40 minute
Bestanddele:
- Pampoen - 250 g
- Gemmerwortel - 4 cm
- Eiers - 2 stuks.
- Botter - 70 g
- Griesmeel - 200 g
- Koeksoda - 1 teelepel
- Koeksoda - 1 teelepel
- Suiker - 1 eetlepel in die deeg en 3 eetlepels. in room
- Suurroom - 350 g
Stap-vir-stap resep vir die bereiding van pampoenkoek
1. Skil die pampoen, verwyder die sade en sny die vesels af. Sny die groente in middelslagblokkies en plaas dit in 'n kastrol.
2. Vul dit met drinkwater en plaas dit vir 20 minute op die stoof. As die pampoen sag is, dreineer en laat effens afkoel.
3. Plaas dit in 'n bak waar jy die deeg sal knie en met 'n mengsel klits tot glad.
4. Jy moet 'n pampoenpuree hê. As daar te veel vloeistof is, dreineer dit.
5. Teen hierdie tyd, skil die gemmerwortel en rasper dit op 'n fyn rasper. As vars gemmer nie beskikbaar is nie, gebruik gemaalde poeier. Dit sal 2 teelepels neem.
6. Voeg semolina, suiker en koeksoda by die pampoenmengsel.
7. Voeg die gerasperde gemmer by.
8. Roer die kos goed deur en voeg die gekapte botter by. Dit moet by kamertemperatuur wees, so haal dit vooraf uit die yskas.
9. Knie die deeg en laat staan vir 'n halfuur totdat die semolina geswel en versprei word.
10. Teen hierdie tyd, gooi die eiers in 'n skoon bak.
11. Klits dit tot 'n lugagtige massa. Jy moet 'n eierdop hê.
12. Giet die eiermengsel in die pampoendeeg en meng goed.
13. Smeer 'n bakplaat met botter of bedek met bakpapier en giet die deeg uit.
14. Stuur die produk in 'n oond wat vir 40 minute tot 190 grade verhit is. Kontroleer die gereedheid met 'n houtstok - dit moet droog wees sonder om te plak. Koel die pampoenmuffin af, haal uit die vorm en sny in lengte in twee koeke.
15. Meng suurroom met suiker.
16. Klits die suurroom met 'n menger teen hoë spoed tot donsig en dubbel in volume.
17. Begin die koek versamel. Sit die koek op 'n skottel en smeer suurroom daarop.
18. Smeer dit oor die hele oppervlak en lê die tweede koek uit waarop die room ook aangebring word.
19. Versier die koek met pampoenpitte, fyngemaakte neute of sjokoladeskyfies.
20. Laat die produk vir 1-2 uur week. Dan kan u dit aan die nageregstafel bedien.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n herfspampoenkoek te maak.
