'N Stap-vir-stap resep met 'n foto om tuis aartappelpannekoeke met broodkrummels te maak. Geheime en opsies vir kook. Video resep.
Rooierig, goudbruin en sag - aartappelpannekoeke met broodkrummels. Dit is 'n redelik stewige en voedsame gereg. Die pannekoeke is baie lekker, lugtig en met 'n dun, knapperige kors. Dit is 'n baie eenvoudige gereg, sonder fieterjasies, maar dit is in sy eenvoud onvergelykbaar! Aartappelpuree is 'n uitstekende ontbyt, aandete, peuselhappie of snack gedurende die dag. Dit is heerlik om saam met suurroom, sampioen of ander gunsteling sous te eet. Heerlike aartappelpannekoeke op die tweede dag. In hierdie geval hoef hulle net in die mikrogolfoond verhit te word, en dit sal vars wees.
Soos hulle egter sê, hoeveel mense, soveel smaak, so daar is baie opsies om aartappelpannekoeke te maak. Broodkrummels kan byvoorbeeld met meel of griesmeel vervang word. Maar met griesmeel moet die aartappelmengsel 'n bietjie staan, ongeveer 15 minute, sodat die graan opswel. As u van vars kruie hou, kan u 'n bietjie gekapte groen uie, pietersielie, dille, koriander, ens. sampioene met uie, gebakte maalvleis … In verskillende variasies kry die gereg 'n nuwe ongewone smaak.
Kyk ook hoe om aartappel- en koolpannekoeke te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 295 kcal.
- Porsies - 10-12 stuks.
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 4-5 stuks. mediumgrootte
- Gemaalde broodkrummels - 2 eetlepels
- Eiers - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sout - 1 teelepel geen skyfie of na smaak nie
- Groente -olie - vir braai
- Meel - 1 eetlepel
Stap vir stap bereiding van aartappelpannekoeke met broodkrummels, resep met foto:
1. Skil die aartappels en was dit onder lopende water.
2. Sny die aartappels in mediumgrootte stukke, plaas in 'n kookpot en bedek met drinkwater. Geur met sout en kook. Na kook, draai die hitte tot die minimum en kook die aartappels, bedek, tot sag. As u wil, kan u lourierblaar en piment -ertjies in die pan gooi, wat na kook uit die pan verwyder word.
3. As die aartappels gereed is, dreineer al die water.
4. Meng aartappels met gemaalde broodkrummels, meel en 'n rou eier. Geur die kos met gemaalde swartpeper. Meng alles met 'n fyngemaakte mengsel tot 'n homogene puree.
5. Verf jou hande met meel sodat die deeg nie vassit nie. Verdeel die deeg in 10-12 gelyke dele en vorm ronde of ovaal pannekoeke.
6. Giet groente -olie in 'n braaipan en verhit goed. Plaas die pannekoeke op die bodem van die pan. Skakel medium hitte aan en soteer dit vir ongeveer 5 minute tot goudbruin. Draai dan die pannekoeke om en kook dieselfde tyd tot goudbruin.
7. Sit die voltooide gebakte aartappelpannekoeke met broodkrummels op 'n papierservet sodat al die oortollige vet geabsorbeer word. Plaas nog 'n vel servet bo -op en vee die oorblywende vetterige olie daarmee af. Bedien die voltooide gereg saam met jou gunsteling sous of vars tee.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om aartappelkotelette in broodkrummels te kook.
