Oondvleis met pampoen en pruimedante is 'n gesonde, bevredigende en smaaklike gereg, geskik vir 'n gesinsmaaltyd en 'n feestelike ete. Ons sal leer hoe om hierdie gereg voor te berei.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
'N Ryk, sappige en pittige gereg - vleis met pampoen en pruimedante in die oond gebak in potte. Hierdie resep is 'n ware vind vir 'n vakansie, aandete en geliefdes. Die kos word eenvoudig en uit die beskikbare produkte berei. Pruimedante gee kos 'n unieke smaak en pampoen - oorspronklike soetheid en sagtheid. Wat belangrik is: so 'n kombinasie van bestanddele is geskik vir volwassenes, kinders en 'n dieet tafel. Boonop is dit 'n gesonde en lekker bederf, want produkte wat in die oond gaargemaak word. En so 'n hittebehandeling is die sagste en behou die maksimum hoeveelheid voedingstowwe.
U kan hierdie gereg in verskillende klein porsies kook of een groot skottel maak. Dit blyk in elk geval verbasend lekker. U kan enige vleis eet waarvan u die meeste hou. Vir meer versadigingskos, kan u aartappels byvoeg. Indien nodig, word die maaltyd aangevul met ander bestanddele, soos wortels, gedroogde vrugte, neute, ens. Dit is opmerklik die voordelige eienskappe van die gereg: pampoen en pruimedante bevat baie nuttige vitamiene en minerale wat nodig is vir ons liggaam.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 253 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Vleis (enige soort) - 600 g
- Pampoen - 600 g
- Knoffel - 3 naeltjies
- Pruimedante - 150 g
- Peper -ertjies - 6 stuks.
- Aartappels - 3 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Lourierblaar - 3 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Enige speserye en speserye na smaak
Stap vir stap kook vleis met pampoen en pruimedante in die oond, resep met foto:
1. Was die vleis, verwyder die film met are, sny oortollige vet af en plaas in 'n goed verhitte braaipan met groente-olie. Braai oor hoë hitte, roer af en toe tot goudbruin. U kan dit nie gereed maak nie, tk. dit sal heeltemal in die oond kook.
2. Soteer die uie in 'n ander braaipan tot deursigtig. Skil, was en sny die uie in halwe ringe.
3. Neem drie porsiepotte of een groot ketel en lê die geroosterde vleis uit.
4. Plaas die gebraaide uie bo -op.
5. Skil die aartappels, was, sny in blokkies en rangskik in die potte.
6. Skil die pampoen uit die dik vel, maak die vesels skoon en verwyder die sade. Was, sny in blokkies en voeg by kos.
7. Was pruimedante en plaas in potte.
8. Voeg fyngekapte knoffel by die potte, geur met sout, gemaal en speserye, breek die lourierblaar. Giet 50 ml water, maak die deksel toe en stuur een uur na die oond teen 180 grade. Bedien die kos onmiddellik na kook, in die houer waarin dit gaar is.
Nota: plaas keramiekpotte in 'n koue oond, en nadat u dit op kamertemperatuur verwyder het, d.w.s. nie koud nie. Aangesien die keramiek kan kraak as gevolg van 'n skerp temperatuurval.
Sien ook die video -resep oor hoe om vleis met pampoen in potte te kook.
