Die resep vir 'n gereg met Asiatiese wortels is hoender met groente in sojasous en warm peper of paprika. Bestanddele, stap vir stap voorbereiding en video.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook hoender in sojasous
- Video resepte
Aanhangers van die Oosterse kookkuns sal die variasie op die tema van hoender in 'n pittige sous waardeer. Hierdie gereg het Asiatiese wortels, maar in plaas van die tradisionele Asiatiese wok, gebruik ons 'n gewone koekepan. Ons merk net op dat dit beter is om 'n gietyster-braaipan met dik mure te kies, maar 'n dun aluminiumbak met 'n kleefvrye laag is nie heeltemal reg nie: dit is nodig dat die mure die hitte behou, maar nie brand nie die kos.
Om hierdie gereg voor te berei, benodig u die mees ongekompliseerde produkte: groente, hoender en 'n stel speserye. Spesiale aandag aan sojasous. Ons kies 'n klassieke produk van hoë gehalte met 'n ryk kleur en aroma sonder bymiddels. U kan hierdie gereg bedien met rys of pasta. Uit die voorgestelde stel kos kry u genoeg hoender in sojasous saam met groente om 'n gesin van 4 te voed. Wel, kom ons begin kook. Sien ons stap-vir-stap resep met 'n foto.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 151 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Hoenderdye - 2-3 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Sojasous - 5-6 eetlepels. l.
- Sout na smaak
- Knoffel - 1 knoffelhuisie (opsioneel)
- Rooi, geel soet, rooi soetrissies - een op 'n slag
- Mielies - 2 eetlepels l.
- Groente -olie vir braai
Stap vir stap kook hoender in sojasous met groente
1. Haal die hoendervleis uit die been, in klein langwerpige stukkies gesny.
2. Braai die vleis oor hoë hitte in 'n bietjie groente -olie. As die hoender aan alle kante bruin genoeg is, haal die vleis uit die pan.
3. Ons stuur groente na die mengsel van groente -olie en vet wat oorbly nadat die vleis gebraai is. Sny uie in halwe ringe, wortels in dun repies en alle peper in klein blokkies. Ons sit ook gevriesde of ingemaakte mielies in die pan. As jy nie baie pittige geregte hou nie, kan warm rissies uit die skottel verwyder word deur dit met droë paprika te vervang en droë rooi peper by die punt van 'n mes te voeg. Soteer groente liggies in 'n braaipan.
4. Plaas die vleis terug in die gestoofde groente en meng die inhoud van die pan goed sodat die vleis en groente mekaar hul smaak en aroma gee. Braai vir 'n paar minute.
5. Vul die hoender met groente met sojasous. Sit 'n deksel op die pan en verlaag die hitte. Laat die hoender vir 10 minute in die sous prut.
6. In die voltooide gereg word die hoendervleis donkerder deur die sojasous te absorbeer en die sous verdik. In totaal het dit ons nie meer as 30 minute geneem om hoender in sojasous met groente te kook nie. Soos u kan sien, kan u op dieselfde tyd 'n stewige gereg in u kombuis berei. En die feit dat dit buitengewoon lekker is, sal u oortuig word sodra u hierdie resep probeer.
7. En nou na die tafel! Hoender in sojasous met groente is gereed! Met pasta, rys of bulgur word hierdie gereg een van jou gunstelinge. Smaaklike ete!
Sien ook video -resepte vir die kook van hoender in sojasous:
1. Hoender in sojasous in 'n wok
2. Hoender in sojasous in 'n pan
