Stap-vir-stap resep vir hoender in sojasous: 'n lys van die nodige bestanddele en die tegnologie om 'n pittige hoendergereg voor te berei. Video resepte.
Hoender in sojasous met eier is 'n pittige en baie bevredigende vleisgereg. Dit is tradisioneel in die Japannese kombuis en word bedien met gekookte rys. Dit lyk eintlik soos 'n omelet met hoender en word in Japan 'oyakodon' genoem.
Om te kook, benodig u hoendervleis - bors of pulp van die dye sonder bene en vel. U kan beide verkoelde en ontdooide produkte neem. Dit is nie raadsaam om huishoudelike lêhenne te gebruik nie, want dit neem lank om voor te berei. Vleis van braaikuikens sal doen.
Die pittige smaak en interessante geur van die gereg word nie gegee deur 'n groot aantal speserye nie, maar deur sojasous. Dit is 'n noodsaaklike bestanddeel in hierdie gereg.
Die smaak van die resep lê in die byvoeging van geklitste eiers. Hulle verander nie net smaak nie, verhoog die voedingswaarde, maar dien ook as 'n skakel. As u dus al die vog verdamp tydens die kook van vleis en dan die eiermengsel gooi, kry ons 'n vleisomelet.
Die volgende is 'n gedetailleerde resep met 'n foto van hoender in sojasous met die byvoeging van eiers. Probeer hierdie gereg: dit is eenvoudig om voor te berei en is ideaal om honger te versag.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 142 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Hoenderdye - 5 stuks.
- Sojasous - 100 ml
- Groente -olie - 1 eetlepel
- Groot uie - 1 stuks.
- Eier - 2 stuks.
- Suiker - 1 eetlepel
- Groente - 1 tros
Stap vir stap kook hoender in sojasous met eiers
1. Voordat u hoender in sojasous volgens hierdie resep kook, moet u die dye uitmekaar haal. Verwyder eers die vel en sny dan die vleis met 'n skerp mes en skei dit van die bene en kraakbeen. Ons verwyder ook oortollige vet en are. Stukkies vleis kan 'n bietjie gekap word. Hierby skil ons die ui en sny dit in dun halwe ringe.
2. Gooi sojasous en groente -olie in die pan. Ons verhit en voeg gegranuleerde suiker by. Sit dan die gekapte ui en laat dit vir 5 minute op lae hitte prut.
3. Sit dan die hoender in die sojasous en laat prut vir ongeveer 15 minute.
4. Klits op hierdie tydstip eiers met gekapte kruie.
5. Giet die eiermassa in 'n dun straal na 15 minute nadat die vleis in 'n dun straal gestoof is. Roer, bedek en prut vir nog 3 minute.
6. Pittige hoender in sojasous met die byvoeging van eiers is gereed! Vir opdiening kan u 'n wye skottel gebruik nadat u 'n skyfie gekookte rys daarop geplaas het. Sit die vleis bo -op die garnering. Saam met die ryspap kan jy groenteslaai, soos Chinese kool, op 'n aparte bord bedien.
Sien ook video resepte:
1. Hoender -oyakadon in sojasous
2. Japannese omelet met hoender
