Hoe om tuis hoender in sojasous in foelie heerlik te bak? Die subtiliteite van die kook van 'n voedsame gereg. Stap vir stap resep met foto en video resep.
Hele hoender gaar in sojasous in foelie in die oond is 'n wonderlike lekkerny wat 'n wonderlike gereg sal word vir 'n alledaagse gesinsete, 'n heerlike voorgereg vir 'n feestelike tafel en net 'n gereg wat jy telkens sal wil kook. Oondgebakte pluimvee is altyd 'n veilige opsie. Aangesien die gereg vinnig, eenvoudig en prakties sonder u deelname berei word, blyk dit altyd voedsaam en smaaklik te wees. Die gebakte hoender is geurig, sag en ongelooflik lekker, en die pragtige rooierige vel laat jou eetlus wakker word. Die vleis is baie sag en sappig, dit skei goed van die been. Danksy die sojasous is die hoender bedek met 'n goudbruin karamelkors.
Neem 'n verkoelde karkas vir kook. As die kos gevries is, moet dit nie in warm water ontdooi word nie. Haal die voël oornag uit die vrieskas en plaas dit op die onderste rak van die yskas. Deur stadig te ontdooi, word al die voedingstowwe en kwaliteit van die vleis daarin behou. Delikate hoendervleis pas by byna enige bykos. Om tyd te bespaar, kan die voël dadelik daarmee gebak word. Dit kan aartappels, rys, bokwiet, ens. Wees. Produkte kan met hoender gevul word, of op 'n kussing uit 'n bykos gesit word. Bedien onmiddellik na kook, terwyl die hoender nog warm is.
Kyk ook hoe om heerlike hoender en aartappels in die oond te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 205 kcal.
- Porsies per houer - 1 karkas
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Hoender - 1 karkas
- Gemaalde neutmuskaat - 0,5 teelepel
- Sout - 'n klein knippie
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Gemaalde lemoenskil - 0,3 teelepel
- Sojasous - 2-3 eetlepels
Stap vir stap kook hoender in sojasous in foelie in die oond, resep met foto:
1. Giet die sojasous in 'n klein houer.
2. Sprinkel dan met gemaalde neutmuskaat.
3. Voeg gedroogde gemaalde lemoenskil by. As dit nie droog is nie, gebruik vars sitrus. U kan ook suurlemoensap of suurlemoenskil gebruik. Voeg indien nodig speserye en geurmiddels by na smaak.
4. Roer die sous goed deur.
5. Was die hoender onder lopende water en droog dit met 'n papierhanddoek. As dit vere het wat nie gepluk word nie, verwyder dit. Maak ook die interne vet skoon. Plaas die voorbereide karkas op 'n bakplaat bedek met foelie.
6. Smeer die binnekant en buitekant van die pluimvee met die sous. Giet die oorblywende sous in foelie.
7. Draai die hoender aan alle kante toe met kleefplastiek sodat daar geen leë kolle is nie. Stuur dit na 'n verhitte oond tot 180 grade vir 1-1,5 uur. Gaarmaaktyd hang af van die gewig van die voël. Vir een kg word 45 minute gebraai, plus 20 minute vir die totale gewig van die karkas. Weeg dus die karkas voordat u begin kook en bereken die spesifieke kooktyd. Bedien gekookte hoender in sojasous in foelie wat in die oond gebak word na kook. Moenie die sous wat op die bodem van die foelie versamel word, uitgooi nie. Dreineer dit in 'n bak en sit voor. Dit is heerlik om stukke vleis daarin te doop.
Sien ook die video -resep oor hoe om hoender in sojasous in die oond te kook.
