'N Stap-vir-stap resep vir gebakte aartappels in melk: 'n lys van bestanddele en kooktegnologie. Video resepte.
Oondgebakte aartappels in melk is baie maklik om voor te berei, lekker en baie voedsame kos. Dit is byna universeel vir kombinasie met ander geregte - vleis, groente, vis.
Vir 'n resep vir aartappels in melk in die oond, is beide jong en ou wortelgroente geskik. Dit is baie belangrik dat dit van goeie gehalte is sonder duidelike skade, nie groen nie, nie lusteloos nie. U kan enige variëteit kies, maar Adretta, Golubizna, Zhuravinka, Meteor, Riviera, Lilac mist en 'n paar ander is die beste geskik vir bak.
In hierdie kulinêre meesterstuk verrig gebakte melk 'n aantal nuttige funksies. Hierdie produk verbeter die smaak en aroma van die voltooide voedsel. Maak aartappels ook sagter en sagter en voorkom dat dit donker word en uitdroog tydens kook. En die vette in melk verhoog die hittevermoë, sodat die groente baie vinniger gaar word.
Ons stel voor dat u vertroud raak met 'n stap-vir-stap resep en 'n foto om uit te vind hoe u aartappels vinnig en maklik in melk in die oond kan kook.
Sien ook vleis in die oond met groente in melk.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 103 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 400 g
- Melk - 1 eetlepel.
- Sout - 5 g
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Groente -olie - 15-20 ml
Stap vir stap kook van oondgebakte aartappels in melk
1. Skil die aartappels, spoel dit onder lopende water en sny dit in skywe. Die dikte van elke stuk moet tussen 5-7 mm wees. Daarna kan die groente in warm, skoon water geplaas word sodat stysel daaruit kom. Danksy dit sal klaargemaakte aartappels wat in die oond gebak word, 'n laer glukemiese indeks hê, d.w.s. die maaltyd sal die bloedglukosevlakke nie baie verhoog nie. Daarbenewens word geglo dat as u die aartappels ook op 'n papierhanddoek droog, dit minder aan die onderkant en die mure van die bak hou.
2. Sprinkel aartappels met groente -olie bo -oor, besprinkel met sout en swartpeper. Dan roer ons om die geure eweredig oor die oppervlak van elke aartappelskyf te versprei.
3. Voordat u aartappels in melk in die oond kook, kies die geskikste bak. Om die groente eweredig en vinnig te bak, benodig u 'n klein houer met 'n dik bodem en hoë sye. Smeer dit met groente -olie en plaas ingelegde sirkels daarin.
4. Voorverhit die oond tot 180 grade. Vul die voorbereide aartappels met melk. Moenie ontsteld wees oor die groot hoeveelheid vloeistof nie; byna alles verdamp tydens die bakproses. In hierdie geval sal die groente nie brand nie en eweredig bak.
5. Stuur dan die aartappels in die oond vir 40-50 minute in die melk. Gewoonlik is hierdie tyd genoeg om die aartappels gereed te kry. Sommige rasse neem egter langer om te kook, dus is dit die beste om 'n paar sirkels met 'n vurk te toets of dit sag is. Sprinkel indien nodig 5-10 minute voor die einde van die bak met gerasperde kaas bo-op om 'n lekker kors te vorm.
6. Oondgebakte aartappels in melk is gereed! Dit kan op 'n gedeelde skottel of in porsies bedien word. Vir opdiening, gebruik dille, pietersielie of roosmaryn. Groentesnitte of tuisgemaakte piekels word in die omgewing bedien, asook vleisgeregte.
Sien ook video resepte:
1. Heerlike aartappels in melk in die oond
2. Aartappels gebak in melk met kaas
