Kenmerke van die voorbereiding van die eerste kursus. TOP 6 resepte vir romerige muurbal sop. Video resepte.
Courgette -roomsop is 'n dieetgereg wat oorspronklik in Frankryk verskyn het en wat onlangs in die kookboek van die inwoners van Rusland opgeneem is. Dik courgette sop is veral nuttig vir mense met probleme met die spysverteringskanaal, wat gewig verloor, en in die algemeen vir almal wat hul gesondheid op die regte vlak wil behou. En dit alles omdat courgette baie nuttige eienskappe het en maklik deur die liggaam geabsorbeer word, en die verbruik daarvan in die vorm van 'n maklik verteerbare roomsop verhoog die effek. Hierdie gereg is ook goed omdat jy verskillende groente, soos seldery of broccoli, daarby kan voeg, en die smaak sal steeds heerlik bly.
Kenmerke van die bereiding van courgette -roomsop
Voordat u 'n romerige courgette -sop maak, is dit belangrik om 'n paar geheime te leer oor hoe om 'n gereg te maak, sodat dit lekker en gesond lyk.
Hier is 'n paar wenke:
- Dit is beter om romsop van jong courgette voor te berei - dit sal die gereg meer delikaat van smaak maak. As ou vrugte gebruik word, moet u die skil eers verwyder en die sade verwyder.
- U moet groente net in kookwater gooi, sodat hulle hul smaak en nuttige eienskappe beter kan behou.
- As u bevrore voedsel gebruik, moet u dit eers by kamertemperatuur ontdooi, anders word die kos te loperig.
- Kap groente grof vir sop, sodat dit lekkerder en gesonder sal wees.
- Vir 'n dieet is dit beter om nie groente te braai nie, veral nie in 'n groot hoeveelheid verfynde olie nie. Danksy gebraaide groente word die smaak verbeter, maar die kalorie -inhoud daarvan word ook verhoog, dus probeer om die groente met 'n minimum hoeveelheid olie te braai en gesonde groente te gebruik, soos ekstra olyfolie.
- As jy die sop wil verdik, voeg aartappels by. U kan sous, melk of room gebruik om die voltooide gereg effens te dun.
- U kan die speserye in die resepte verander soos u wil en u gunstelinge gebruik - die smaak word nie erger nie. Speserye soos peper (veral wit), knoffel, borrie, kerrie, oregano, marjolein, hop-suneli, basiliekruid en ander pas goed by courgette.
- As u 'n stukkie botter of 'n lepel suurroom in 'n bak sop voeg, word die gereg selfs lekkerder en kry 'n romerige smaak.
- Dit word nie aanbeveel om die roomsop lank of herhaaldelik te kook nie; dit kan in 'n waterbad verhit word.
Croutons is 'n ideale toevoeging tot enige puree sop. U kan dit self koop of kook. U moet die gereg onmiddellik daarmee versier, of in 'n aparte bak bedien.
TOP 6 resepte vir heerlike romerige muurbal sop
Die volgende resepte vir romerige courgette sop sal 'n beroep op alle liefhebbers van hierdie vrugte vind, en nie net nie. Hulle sal veral relevant wees in die somerseisoen, wanneer groente so goedkoop as moontlik is, en baie dit in groot hoeveelhede by hul kothuise verbou. Met 'n oormaat oes in die tuin, hoef u nie bekommerd te wees oor waar u dit moet plaas nie, want nou het u nog 'n paar resepte vir heerlike, gesonde en gevarieerde courgette -roomsop in u spaarvarkie.
Ligte muurbal room sop
Hierdie resep bevat 'n minimum aantal bestanddele en is redelik maklik om voor te berei. U kan ten minste elke dag so 'n sop eet, omdat die kalorie -inhoud daarvan minimaal is. Dit word in water gekook, uit drie hoofgroente - courgette, wortels en uie, maar dit word dik en lekker.
Kyk ook hoe om courgette en tamatiesop te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 62 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Courgette - 620 g
- Wortels - 2 stuks.
- Knoffel uie - 2 stuks.
- Knoffel - 2 naeltjies
- Water - 0,5 liter
- Sout - 10 g
- Peper na smaak
- Neutmuskaat - knippie
- Basiliekruid - 20 g
- Lourierblaar - 3 blare
- Druiwesaadolie vir braai - 3 eetlepels
Stap-vir-stap voorbereiding van ligte courgette-roomsop:
- Was groente, skil.
- Giet water in 'n kastrol en sit aan die brand.
- Sny die courgette in blokkies en kook 10 minute in kookwater.
- Kap die ui op hierdie tydstip in blokkies en braai dit in 'n pan met druiwesaadolie.
- Kap dan die wortels en voeg by die ui vir 'n 5-minute soteer.
- Plaas die gebraaide groente in 'n kastrol en kook vir ongeveer 10 minute oor matige hitte.
- Rasper of kap die knoffel en voeg by die kastrol. Stuur dan basiliekruid en lourierblare. Kook die sop vir nog 5 minute.
- Vang lourierblare en maak die sop fyn met 'n blender.
- Voeg sout en speserye na smaak by en kook die sop vir ongeveer 5 minute.
- Verwyder die pan van die hitte, plaas die roomsop in bakkies en versier met 'n takkie kruie na wens.
Aandag! As u 'n oormaat groente het, kan sommige daarvan in skywe gevries word en indien nodig gebruik word.
Romerige muurbal sop met hoender
Romerige courgette -hoendersop is 'n stewige gereg wat as 'n heerlike, volledige en voedsame maaltyd vir die hele gesin dien. Voeg in hierdie resep na u goeddunke water by, na die kook sal 'n bietjie sous oorbly wat gedrink of in enige gereg gebruik kan word.
Bestanddele:
- Courgette - 600 g
- Aartappels - 200 g
- Hoender - 200 g
- Verwerkte kaas - 200 g
- Raap uie - 130 g
- Sout, peper - na smaak
- Croutons - na smaak
Stap -vir -stap voorbereiding van courgette -roomsop:
- Eerstens sit ons 'n pot water op die stoof.
- Kook hoender. Sny in stukke en stuur dit vir 25 minute in kokende soutwater.
- Op hierdie tydstip berei ons groente voor. Ons was dit, maak dit skoon, sny dit in blokkies.
- Na kook, haal ons die hoender uit en sit die aartappels in die pan. Kook vir ongeveer 10 minute.
- Na die gespesifiseerde tyd, sit die res van die groente en kook nog 10-15 minute.
- Nadat die groente gaar is, verwyder die skottelgoed van die hitte en gooi die sous in 'n ander houer. Ons verander die groente met 'n blender tot puree en voeg sous na smaak by totdat die gewenste konsekwentheid bereik word.
- Ons sit die roomsop weer op lae hitte, voeg speserye en fyngekapte of gerasperde kaas by. Skakel die stoof na 5-7 minute uit en gooi die sop in bakkies.
- Braai die hoenderfilet en versier die gereg daarmee, sit ook die beskuitjies voor jy dit voorsit.
Romerige sop met pampoen en courgette
Courgette is 'n bospampoenvariëteit, so hierdie twee produkte werk goed saam. Hulle het 'n soortgelyke samestelling, wat die bruikbaarheid van die gereg verhoog en die geurboeket uitbrei. Vir hierdie pampoen- en courgette-roomsopresep benodig u 'n groot kastrol, diep wokpan of 'n swaarboomkastrol.
Bestanddele:
- Courgette - 2 stuks.
- Pampoen - 400 g
- Ui - 1 groot kop
- Melk of room - 100 ml
- Bouillon of water - 1000 ml
- Dille of pietersielie - 50 g
- Sout speserye na smaak
- Olyfolie vir braai - na smaak
Stap vir stap bereiding van roomsop met pampoen en courgette:
- Kom ons berei die groente voor. Was dit en verwyder die skil, sade.
- Kap die ui fyn.
- Sny die courgette en pampoen in groot blokkies.
- Verhit 'n bietjie olie in 'n kastrol en braai die ui tot deursigtig.
- Gooi dan die groente in. Giet 'n bietjie water in en prut onder lae hitte tot halfgaar.
- Giet die res van die water of sous, sout en peper na smaak en prut vir ongeveer 10-15 minute.
- Voeg room by en verwyder die pan na 1-2 minute van die hitte.
- Pureer die inhoud tot glad en verhit oor lae hitte vir ongeveer 2-3 minute.
- Dit is al! U kan die sop bedien, versier met fyngekapte kruie en 'n teelepel room.
Courgette -roomsop met broccoli en blomkool
Courgette is 'n soort courgette wat 'n groot hoeveelheid vitamien C bevat. Hierdie romerige sop gemaak van kool en courgette word gekenmerk deur die voordele daarvan vir die liggaam. Daar is geen besonder skadelike bestanddele, soos botter of room, in die samestelling daarvan nie, maar daar is baie gesonde groente. So 'n delikate sop kan in die kind se dieet ingebring word, hy eet dit graag en sal nie eers verstaan waaruit dit eintlik bestaan nie. Ondanks die gebrek aan aartappels, botter en hoenderbouillon, is die gereg dik en voedsaam.
Bestanddele:
- Courgette - 0,5 kg
- Blomkool - 0,5 kg
- Broccoli - 200 g
- Wortels - 100 g
- Raap uie - 100 g
- Groente na smaak
- Sout, speserye - na smaak
Stap vir stap bereiding van courgette -roomsop met broccoli en blomkool:
- Spoel en skil groente. Demonteer die kool in bloeiwyses. Sny die courgette, ui en wortels in blokkies.
- Sit blomkool, courgette, wortels en uie in 'n groot kastrol (ongeveer 5 liter) met kookwater, kook vir ongeveer 20 minute.
- Voeg broccoli by en kook vir ongeveer 10 minute tot gaar.
- Geur met sout en peper.
- Haal die pot uit die stoof. As daar te veel water is, dreineer van die aftreksel in 'n bak. U kan dit later byvoeg vir verdunning.
- Maal alles met 'n blender en gooi die sop in bakkies. Garneer met gekapte dille of pietersielie.
Romerige muurbal sop met aartappels
Hierdie courgette- en aartappels roomsop is 'n maer resep. Dit is vullend en voedsaam, maar terselfdertyd nie swaar vir spysvertering nie. Dit is 'n uitstekende alternatief vir ryk vleissop en 'n waardevolle gereg vir maer maaltye.
Bestanddele:
- Courgette - 1 stuks.
- Aartappels - 3-4 stuks.
- Wortels - 2 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Knoffel - 4 naeltjies
- Water of sous - 1500 ml
- Braai -olie - 2 eetlepels
- Sout, peper - na smaak
- Koriander, dille, pietersielie - na smaak
Stap-vir-stap voorbereiding van courgette-romsop met aartappels:
- Plaas 'n pot water of sous op die stoof om warm te word.
- Spoel groente af, verwyder skil en dop.
- Sny alle groente in blokkies. Die grootste stukke moet courgette wees, kleiner - aartappels en wortels, en uie en knoffel - selfs kleiner.
- Plaas die aartappels in kookwater terwyl jy die res van die groente verhit.
- Verhit 2 eetlepels olyfolie in 'n kastrol oor lae hitte. Gooi die ui en knoffel in, dan die wortels. Prut vir ongeveer 3 minute onder die deksel, roer en voeg die courgette by. Prut nog sowat 5 minute.
- Gooi die groente oor die aartappels, dit moet amper gereed wees. Kook ongeveer 10-15 minute oor lae hitte tot gaar.
- Verwyder van hitte, gebruik 'n blender, verhit dan die roomsop vir ongeveer 3 minute, sout en voeg swartpeper na smaak by.
- Bedien versier met kruie.
Romerige muurbal sop met kaas en room
Romerige muurbal sop met room is 'n uitstekende opsie vir 'n delikate middagete. Puree -sop is oor die algemeen ideaal vir suiwelprodukte soos kaas, botter, melk en room. Dit gee 'n romerige tekstuur en 'n delikate romerige geur, terwyl dit ook die skerpheid van verskillende speserye versag. So 'n romerige muurbal sop met kaas en room blyk buitengewoon sag en lekker te wees, dit kan nie net vir 'n gesinsete bedien word nie, maar ook vir gaste.
Bestanddele:
- Courgette - 3 stuks.
- Aartappels - 2 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Water - 500 ml
- Room - 250 ml
- Verwerkte kaas - 2 stuks.
- Groente -olie - 2 eetlepels
Stap-vir-stap voorbereiding van courgette-roomsop met kaas en room:
- Berei groente voor: spoel, skil, sny in blokkies.
- Verhit die olie in 'n kastrol of kastrol en stuur die uie tot soteer, gevolg deur wortels, courgette en aartappels.
- Na 5 minute se braai, voeg water by en kook vir 20 minute.
- Skakel die gas uit en pureer die inhoud van die kastrol tot glad.
- Giet room, sout en peper in, voeg gerasperde kaas by en verhit vir ongeveer 2-3 minute.
- Giet in bakkies en sit voor.
Belangrik! Om die verwerkte kaas makliker te vryf, kan jy dit eers 'n bietjie in die vrieskas vries.
Video resepte vir courgette room sop
Roomse is gewild onder volwassenes en kinders. Dit blyk voedsaam en bevredigend te wees, en danksy die kooktegnologie kry hulle 'n delikate tekstuur en ongelooflike smaak. Probeer een van die resepte hierbo, en hierdie gereg sal een van u gunstelinge word.
