Ryp is net so 'n belangrike wetenskap as die proses om paaskoeke te bak. Daarom is dit belangrik om te weet hoe om dit reg te kook om gebak goed te versier.
Hoe om 'n groen of oranje Paasfeesversiering te maak
- Kalorie -inhoud per 100 g - 360 kcal.
- Porsies - 500 g
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Gepoeierde suiker - 200 g
- Geskilde pistache - 100 g
- Spinasie - 200 g
- Suurlemoen (sap en skil) - 1/4 stuks.
- See sout - 0,5 teelepel
Voorbereiding van glasuur stap vir stap:
- Maal pistache, suurlemoenskil en sout met 'n blender tot glad.
- Giet die spinasie met kookwater, kook, gooi dit in 'n vergiettes, hou die vloeistof 'n bietjie en vryf deur 'n sif.
- Meng pistache, gekapte spinasie, suurlemoensap en poeiermelk. Roer die massa en dien toe op die produk.
- Vir 'n ander kleur fudge, kan jy beet of wortelsap gebruik.
Eiervrye suikerglasuur vir Paasfees
Suikerglasuur word baie vinnig voorberei met die minimum hoeveelheid produkte en die benodigde tyd. En as u wil, kan u dit 'glace', dit wil sê, in plaas van warm water, voeg u vrugtesap by.
Bestanddele vir versiersuiker:
- Gepoeierde suiker - 1 eetlepel.
- Warm water - 4 eetlepels (kan vervang word met melk of suurlemoensap)
Voorbereiding:
- Meng poeiersuiker met vloeistof en kook tot 'n dik homogene massa gevorm word.
- Dien die gevolglike versiersel vir Paasfees vinnig toe op die afgekoelde paaskoeke. Sy vries baie vinnig.
Proteïenversiersel vir Paasfees
Proteïenversiersel is die algemeenste, veral vir die versiering van Paasfees. Om dit voor te berei, moet u vars rou eierwitte van hoë gehalte gebruik.
Bestanddele:
- Hoenderproteïen - 2 stuks.
- Suurlemoensap - 1/2 teelepel
- Gepoeierde suiker - 200 g
Stap vir stap kook:
- Kombineer die proteïen met suurlemoensap en klits met 'n menger.
- As die massa effens begin verdik, voeg die versiersuiker geleidelik by.
- Klits voedsel tot ferm en dik. As die proteïenmassa van die kroon nie afval nie en nie vloei nie, is die glans gereed.
Eierversiersel vir Paasfees
Eierglasuur is 'n wonderlike sneeuwit versiering vir heerlike koeke. Elke produk in 'n sneeuwit uitrusting sal 'n ware feestelike treffer wees by elke feesmaal.
Bestanddele:
- Hoender eier - 1 stuks.
- Gepoeierde suiker - 1 eetlepel.
- Gelatien - 1/3 teelepel
- Drinkwater - 3 eetlepels
Voorbereiding:
- Brou gelatien met kookwater (3 eetlepels). Roer goed totdat dit heeltemal opgelos is en laat swel. Of brou gelatien volgens die instruksies op die verpakking.
- Kombineer die eier met suiker en klits in 'n menger tot donsig.
- Kombineer die gelatien met die eiermassa, roer en smeer aan die bak.
Paasfees sonder eiers
Glazuur vir Paasfees sonder eiers kook baie vinnig, lyk goed op enige produk, selfs sonder kleurstowwe, en droog baie vinnig.
Bestanddele vir die resep:
- Gepoeierde suiker - 150 g
- Suurlemoensap (na smaak) - 2 teelepels (kan vervang word met enige ander vrugtesap)
- Gekookte water - 1 eetlepel
- Kleurstowwe (opsioneel)
Kook Paasfees sonder eiers:
- Meng suurlemoensap, versiersuiker en water in 'n bak. Klits die suiker goed in die vloeistof om 'n nie -vloeibare en nie dik massa te kry nie.
- Knie kos tot sag. U kan die gereedheid daarvan bepaal deur die glasuur op 'n plat, gladde oppervlak te laat val. As die druppel nie na die kante versprei nie, is die fudge gereed.
Video -resep vir proteïenglasuur vir Paaskoek:
Ander video resepte:
