'N Eenvoudige, maar smaaklike voorgereg vir elke maaltyd van volksbestanddele - haring met uie en aartappels. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook haring met uie en aartappels
- Video resep
Baie verskillende geregte word van haring voorberei. Dit is heerlik op sy eie en pas goed saam met ander bestanddele. In watter vorm dit ook al bedien word, sal die gereg eers van die bord verdwyn. Haring met uie en aartappels word beskou as een van die gewildste en klassieke kombinasies. Hierdie stel produkte in een gereg kan gevind word by daaglikse etes en feestelike tafels. Veral die voorgereg pas goed saam met 'n glas sterk alkoholiese drank. Dit is opmerklik dat die voorbereiding van die lekkerny baie eenvoudig is. Elke gasvrou herhaal die stap-vir-stap proses maklik en binne 'n minimum tyd.
Die grootste moeilikheid van die gereg is om die haring te slag. Maar as u nie met hierdie werk wil mors nie, kan u voorbereide haring in olie in flesse koop. U kan kos op 'n bord bedien op verskillende maniere, soos u verbeelding en vindingrykheid u vertel. 'N Klassieke Russiese voorgereg kan ook verander word as dit in die vorm van 'n oorspronklike slaai bedien word. Om dit te doen, sit die kos in 'n gerieflike bak, geur met olie en roer. En om die vervelige kleurskema met helder kleure te verdun, kan u 'n bietjie gekookte wortels byvoeg of groen uie sny. Helder kleure sal die gereg aantrekliker en lekkerder maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 144 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Haring - 1 stuks.
- Uie - 1-2 stuks.
- Tafelasyn - 1 eetlepel
- Sout - 1 teelepel
- Suiker - 1 teelepel
- Groente -olie - vir toediening
- Aartappels - 3-5 stuks.
Stap vir stap kook haring met uie en aartappels, resep met foto:
1. Was die aartappels van vuil en stof. Plaas in 'n kastrol, bedek met water, sout en kook op die stoof. Na kook, verminder die temperatuur tot 'n minimum, bedek die pan met 'n deksel en kook 'n halfuur tot sag. Kontroleer die gereedheid met 'n gaatjie van 'n tandestokkie of spies: dit moet maklik ingaan. Moenie 'n mes of vurk vir hierdie doel gebruik nie. knolle kan uitmekaar val.
2. Terwyl die aartappels kook, skil die uie, was en sny dit in halwe ringe.
3. Sit dit in 'n bak, geur met asyn en voeg suiker by.
4. Giet kookwater oor die ui en laat dit heeltyd marineer tot verdere gebruik. Warm water neutraliseer bitterheid in uie. Roer dit af en toe.
5. Skil die haring uit die film, maak die maag oop en verwyder die ingewande. Sny die kop, stert en vinne af. Skei die filette van die rand en was dit deur die binneste swart film te verwyder. As die vis kaviaar of melk bevat, moet u dit nie weggooi nie, dit is eetbaar en kan in 'n skottel gebruik word.
6. Sny die haring in dun porsies.
7. Plaas die ingelegde uie in 'n groot opdienbak en druk die oortollige vog uit.
8. Smeer dan die haring op die ui. Doen dit soos jy dit as esteties aangenaam beskou.
9. Teen hierdie tyd word die aartappels gekook. Dreineer en plaas die pot oor lae hitte op die stoof om oortollige vog te verdamp.
10. Sny die aartappels in skywe of ringe. Dit kan geskil of geskil word. Dit is 'n kwessie van smaak.
11. Plaas die aartappelskywe op die haring- en uiebord.
12. Giet haring met uie en aartappels met groente -olie.
13. Bedien die voltooide peuselhappie aan tafel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om aartappels met haring te kook.
