Moeg vir die klassieke haring met uie of haring onder 'n bontjas? Dan stel ek 'n baie bevredigende en smaaklike haringvoorgereg voor met uie, aartappels en piekels. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Haring met aartappels is 'n klassieke wat altyd heerlik is. Tradisioneel berei hulle vir alle vakansies 'n slaai "Haring onder 'n bontjas" voor. Dit is beslis lekker en bevredigend, maar gewoonlik. As u nie bang is om te eksperimenteer nie, stel ek voor om 'n gereg met 'n ongelooflike smaak voor te berei - haring met uie, aartappels en piekels. En om alles reg te doen, sal 'n resep met 'n foto u help, waarin alles stap vir stap geverf word. Die slaai word baie vinnig en maklik voorberei. Dit vereis geen kookkuns nie. Dit is dalk net nodig om die haring skoon te maak en in filette te sny as u 'n hele haring gebruik om die slaai voor te berei. Die haring vir die gereg kan enige sout wees. Maar as u nie weet hoe u dit moet doen nie, sal 'n gekoopte ingelegde haringfilet gekoop word.
Gebruik gewone uie vir die slaai, alhoewel u blou of wit kan gebruik as u wil. Gebruik aartappels wat nie kook nie, sodat hulle hul vorm goed behou wanneer hulle sny en nie in stukke val nie. En in plaas van piekels is ingelegde komkommers, en selfs vars, geskik. Voeg 'n suur appel by die slaai om die slaai lekkerder te maak en gee 'n wonderlike smaak.
Sien ook Kookvleis met piekels.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 225 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Haring - 1 stuks.
- Gepekelde komkommers - 2 stuks.
- Groente -olie - vir toediening
- Sout - 1 teelepel om aartappels te kook
- Uie - 1 stuks.
- Aartappels - 2 stuks.
Stap vir stap kook haring met uie, aartappels en piekels, resep met foto:
1. Skil die uie, was en sny dit in dun halwe ringe. As u wil, kan u dit in tafelasyn en suiker marineer.
2. Skil die haring uit die film, sny die maag en verwyder die binnekant versigtig.
3. Verdeel die vis in filette en verwyder die ontpit -rif.
4. Was die vis onder lopende koue water en druk dit droog met 'n papierhanddoek. Verwyder die swart film aan die binnekant van die buik en sny die haring in stukke van 1 cm dik.
5. Haal die komkommers uit die pekelwater en sny in die lengte in 4-6 stukke, afhangende van die grootte van die agurkies.
6. Was die aartappels, sit dit in 'n kookpot, vul dit met drinkwater en plaas dit op die stoof. Na kook, verminder die hitte tot laag en kook vir 'n halfuur totdat dit sag is. Geur dit met sout 10 minute voor kook. Onthou dat sout die aartappels sal help kook. Daarom moet dit nie aan die begin van die kook by die pot gevoeg word nie. As die knolle gereed is, verwyder dit uit die water en sny dit in 4-6 stukke. Hulle kan geskil word of saam met die skil bedien word as dit jong aartappels is wat dun is.
7. Plaas die uie op 'n opdienbord.
8. Sit die haring op die ui en besprinkel dit met groente -olie.
9. Voeg komkommers en aartappels by die vis en sit die voltooide gereg voor op die tafel. Haring met uie, aartappels en piekels kan in hierdie vorm bedien word, of die produkte kan fyngekap, gekombineer en gemeng word.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n haringslaai met komkommers sonder mayonnaise te maak.
