Die slaai met haring, aartappels, eiers en uie boei met versadiging en 'n oorspronklike kombinasie van produkte. Kook dit, jy sal beslis daarvan hou. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap-vir-stap voorbereiding van slaai met haring, aartappels, eiers en uie
- Video resep
Haring en aartappels is 'n klassieke Russiese lekkerny vir elke geleentheid, en veral vir 'n feestelike maaltyd vergesel van sterk alkohol. Hierdie produkte is goed alleen en as 'n oorspronklike slaai, waar dit onherkenbaar kan verander. Op grond daarvan sal ons vandag 'n slaai met haring, aartappels, eiers en uie voorberei. Dit is 'n wonderlike kombinasie van verskillende geure van produkte, gekookte aartappels van eiers gee teerheid en sagtheid, ingelegde uie - varsheid en ligte skerpheid, en gesoute haring - pikant en skil. Sy het die slaai met groente -olie geklee, maar as jy wil, kan jy dit met mayonnaise gooi of self 'n interessante sous maak.
Die gereg word vinnig en maklik voorberei. Die proses kan binne 'n paar minute deur enige sjef herhaal word. Die hoofbestanddeel is haring, wat in enige winkel per gewig gekoop kan word. Maar onervare huisvroue is soms bang om hierdie slaai te kook, want die haring moet goed geskil word. Om alles reg te laat verloop, sal stap-vir-stap foto's help. U kan ook ingemaakte haring koop, geskil en in die supermark gekap word. Hou in gedagte dat die haring meestal effens gesout word, en in 'n blik of 'n blikkie pittige sout - met speserye. Die finale smaak van die voltooide gereg sal afhang van die gekose haring.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 165 kcal.
- Porsies - 3-4
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Haring - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Suiker - 0,5 teelepel
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Groente -olie - vir toediening
- Eiers - 2 stuks.
- Tafelasyn - 1 eetlepel
- Aartappels - 2-3 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van slaai met haring, aartappels, eiers en uie, resep met foto:
1. Skil die uie en sny in dun halwe ringe.
2. Plaas die uie in 'n diep bak, gooi die asyn en suiker daarin. Roer en gooi kookwater oor. Laat marineer totdat jy die uie in die slaai gebruik. Roer dit verskeie kere gedurende hierdie tyd. Warm water sal die skerpheid daarvan verwyder en die smaak versag.
3. Was die aartappels, vul met drinkwater, sout en kook in hulle uniforms tot sag. Kontroleer die gereedheid deur 'n lang tandestokkie deur te steek; dit moet maklik deur die knolle steek. Moenie vir hierdie doel 'n vurk en mes gebruik nie, want aartappels kan uitmekaar val.
4. Giet die eiers met drinkwater en kook 8-10 minute tot 'n koel konsekwentheid. Oordra na yswater en laat afkoel.
5. Skil die haring uit die film.
6. Sny die vinne, stert en kop af. Verdeel die vis in filette, verwyder die rif en alle bene. Was dit onder lopende water en verwyder die binneste swart film.
7. Droog die vis met 'n papierhanddoek en sny in dun skywe.
8. Skil die gekookte aartappels en sny in skywe.
9. Skil die eiers en sny in 4 skywe.
10. Slaai kan op verskillende maniere bedien word. Bedien in porsies of op een groot skottel. Sit die ingelegde uie op die geselekteerde skottel, druk dit met u hande uit vog.
11. Bedek met stukke haring.
12. Daarop is aartappelknolle.
13. Voeg die eierwiggies by en giet die groente -olie oor die skottel. As 'n slaai aangebied word, kan u dit versier met fyngekapte kruie of groen uie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n slaai met haring en aartappels te maak.
