Heerlike, vinnige en baie bevredigende hoendergereg met eiervrug en aartappels in die oond. Helder, gesond, voedsaam … Stap vir stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Kook hoender met eiervrug en aartappels stap vir stap in die oond
- Video resep
Vleis wat met groente gekook word, word dikwels 'n bredie of braaivleis genoem. Baie huisvroue hou van sulke geregte, omdat dit nie nodig is om die bykos en die vleisdeel afsonderlik te versorg nie. Hier word alles in 'n kompleks voorberei, met vleis wat die smaak van groente verryk en groente met vleis. As u wil hê dat produkte meer vitamiene en 'n helderder smaak in die maksimum hoeveelheid behou, moet u dit slegs in die oond kook.
'N Baie interessante en smaaklike gereg word verkry met hoender met eiervrug en aartappels in die oond. Die hoogtepunt van hierdie gereg is die eiervrug. Dit is 'n spesiale verteenwoordiger van groente met 'n unieke pittige smaak en gladde pulp, ietwat soortgelyk aan die pulp van sampioene. Die gereg word vinnig gaar, die stukke groente bly heel en mooi, en die hoender word deurweek in die geure van die groente. Dit is opmerklik dat daar geen ekstra vet in die resep is nie, dus die kos is lig en matig hoog in kalorieë.
Vir kook kan u verskillende vorms en bakhouers gebruik. Dit kan glas- of keramiekskottels, erdehouers of ysterhouers wees. En as daar nie allerhande vorms is nie, gebruik dan die bakplaat wat by die oond kom. Hierdie resep kan aangepas word. Byvoorbeeld, in plaas van hoender, neem varkvleis, dit sal goed gaan met hierdie groente. Maar die kalorie -inhoud van die gereg sal effens hoër wees. Oorweeg dit wanneer u 'n vleissoort kies.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 84 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Hoender of enige hoenderdele - 1 kg
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Jong aartappels - 4-5 stuks.
- Speserye en speserye na smaak
- Sout - 1 teelepel
- Aubergine - 1 stuks.
Stap vir stap kook hoender met eiervrug en aartappels in die oond, resep met foto:
1. Was en droog die eiervrugte met 'n papierhanddoek. Sny in blokkies en plaas in 'n oondbak. As u ou groente gebruik, moet u eers die bitterheid daarvan verwyder. Om dit te doen, besprinkel die gesnyde vrugte met sout en laat staan vir 'n halfuur. Vogdruppels vorm op die oppervlak van die vrugte. Alle bitterheid sal by hulle uitkom. Was dan die groente en droog met 'n papierhanddoek.
2. Was die aartappels, sny in skywe en plaas op die eiervrug. As u jong knolle gebruik, hoef u dit miskien nie te skil nie; dit is beter om die vel van ou groente te verwyder. Geur die aartappels met sout en swartpeper. Sprinkel indien nodig met u gunsteling speserye.
3. Was die hoender, droog dit en sny dit in stukke. Plaas dit bo -op die groente. As u wil, kan u die vel uit die stukke verwyder, dan bevat die gereg minder kalorieë. Moenie kos in omgekeerde volgorde plaas nie. Tydens die bak, sal die hoender die groente versadig met sy vet en sap.
4. Draai die gereg toe met hoender, eiervrug en aartappels in foelie en stuur dit vir 1 uur in 'n verhitte oond tot 180 grade.
5. Bedien die voltooide maaltyd warm na kook. U kan 'n lekkerny op die tafel sit in die houer waarin dit gebak is, sodat elke eter 'n porsie vir homself kan opdoen.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om hoender met eiervrug en aartappels te kook.
