'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van gebakte hoender met aartappels tuis in die oond. Kenmerke van kook, kalorie -inhoud en video -resep.
Hoender met aartappels in die oond is een van die gewilde resepte onder baie huisvroue in baie lande, wat nie verbasend is nie. 'N Hoender wat saam met aartappels in die oond gebraai word, blyk smaaklik en aromaties te wees. Rooierige aartappels word in hoendersap en marinade geweek. Benewens sy wonderlike smaak, is die gereg ook prakties. Ek sit die hoender en aartappels in die oond en na 1, 5 uur het ek 'n heerlike middagete self voorberei! Dit spaar tyd vir besige huisvroue. Dit blyk dat die gereg baie bevredigend en voedsaam is, dus dit is nie geskik vir 'n dieet tafel nie.
Oorweeg die volgende nuanses om 'n hoender van 'n klein hoender nie te verwar by die aankoop van 'n karkas nie. Die sagste vleis van 'n jong hoender tot 'n jaar oud. Dit kan bepaal word nie net volgens gewig nie, wat nie meer as 1,5 kg mag wees nie. Die vesel van pluimveevleis is elasties, wit vet, pienk of witgeel. Die karkas moet vars wees: stoom of verkoel. U kan ook nie net braaikuikens neem nie, maar ook tuisgemaakte hoenders.
Kyk ook hoe om hoender in sojasous in foelie in die oond te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 159 kcal.
- Porsies - 2-3
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Hoender - 1 karkas
- Sout - 'n knippie
- Mosterd - 1 teelepel
- Aartappels - 3-4 stuks.
- Gedroogde knoffelpoeier - 0,5 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Gedroogde groen uie poeier - 0,5 teelepel
- Sojasous - 1, 5-2 eetlepels
Stap vir stap kook hoender met aartappels in die oond, resep met foto:
1. Gooi sojasous in 'n klein houer, voeg gedroogde groen uiepoeier by met knoffel en mosterd.
2. Voeg dan sout en swartpeper by en roer. Moenie dit met sout oordryf nie, want sout sojasous en dit is dalk genoeg.
3. Plaas 'n groot vel foelie op 'n bakplaat waarmee die pluimvee en groente heeltemal toegedraai kan word. Plaas die hoender op die foelie. Was dit en droog dit met 'n papierhanddoek. As daar vere op die karkas is, verwyder dit.
4. Smeer die gaar marinade aan alle kante en binne -in die pluimvee.
Skil die aartappels, was, sny in 4-6 skywe, afhangende van die grootte van die knolle, en omring die karkas daarmee. Alhoewel pluimvee met groente gevul kan word as dit in die oond gebak word. As jy besluit om die vulsel in die hoender te sit, kook die aartappels effens voor tot halfgaar. Dit sal sy dik vorm behou as dit bedien word en sal nie in 'n krummelrige puree verander tydens bak nie.
5. Draai die pluimvee en aartappels styf toe met foelie. Dan is die produkte gewaarborg dat dit sag en sag is. Alhoewel u in plaas van foelie 'n bakmou kan gebruik. Daarin sal die karkas, soos in die foelie, in sy eie sap kook, wat haar en die bykos laat kook.
Bedien die voltooide hoender met aartappels in die oond nadat dit gaargemaak is. U kan dit direk in die skottel bedien waarin die gereg voorberei is om die stukkies kos in die sous te gooi wat aan die onderkant van die houer versamel word nadat dit gebak is.
Sien ook die video -resep oor hoe om gebakte hoender met aartappels en sampioene te kook.
