Pannekoek met papawersaad is 'n onverwagte en nuuskierige weergawe van 'n klassieke gereg. Terselfdertyd is die resep baie eenvoudig om te maak, daarom kan elke huisvrou, en selfs 'n onervare, 'n kulinêre eksperiment uitvoer.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Wie sou die sagte en dunste pannekoek weier, en selfs met bros papawersaad? Nadat u sulke sagte en lekker pannekoeke met suurroom of konfyt probeer het, sal u dit keer op keer wil eet, en dit is heerlik in enige vorm: warm en koud. Boonop kan hulle met 'n soet vulsel gevul word of 'n pannekoekkoek gemaak word. En as gevolg van die papawer, is die gesondheidsvoordele daarin 'n paar keer groter, tk. papawersaad, soos sesamsaad, bevat baie kalsium. Die pannekoeke lyk interessant, mooi en ongewoon. Ja, en die papawer in die deeg word perfek gevoel, hoewel dit in 'n klein hoeveelheid bygevoeg word. Ek stel voor om 'n reeks resepte van sagte, delikate, delikate en dun pannekoeke aan te vul met 'n warm romerige en heuninggeur, wat smaak en presentasie waardig is.
Deur die resep effens te verander, kry u onmiddellik 'n ander ongewone smaak. U kan sulke pannekoeke kook volgens u beproefde en gunsteling resep: met klapper- en koeimelk, wei, kefir, water, gegiste gebakte melk, jogurt, vrugtesap, koffie, ens. U kan dit ook maak met gis, koeksoda, bakpoeier of sonder bymiddels. En behalwe die klassieke koringmeel, is hawermout, rog, bokwiet, rys of gekombineerd geskik. Die belangrikste ding hier is om nie te vergeet om die papawer te sit nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 170 kcal.
- Porsies - 15
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Meel - 1 eetlepel.
- Yoghurt - 1 eetlepel.
- Drinkwater - 1, 5-2 eetlepels.
- Eier - 1 stuks.
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Heuning - 3 eetlepels
- Papawer - 3 eetlepels
- Sout - op die punt van 'n mes
Maak Franse papawersaadpannekoeke
1. Giet jogurt en groente -olie in 'n bak om deeg te knie, klits 'n eier by en sit heuning in. As die heuning baie dik is, verhit dit 'n bietjie in 'n waterbad. En as byprodukte allergieë veroorsaak, vervang heuning dan met suiker of rietsuiker.
2. Klits die kos tot glad en glad. Dit is nodig dat alle vloeibare komponente eweredig onder mekaar versprei word.
3. Giet koringmeel in 'n bak. Dit kan vervang word of eweredig gehalveer word met enige ander meel.
4. Knie die deeg. Dit sal vir jou 'n dik knop wees, maar moenie dat dit jou skrik nie.
5. Voeg dan 'n bietjie drinkwater by en knie die deeg met die gewenste konsekwentheid. As dit te vloeibaar is, word die pannekoeke veral dun, as die deeg dikker uitkom - die pannekoeke is dikker en digter. Boonop kan drinkwater vervang word met vrugte- of beetsap, gebroude kitskoffie, ens.
6. Die voltooide gekneide deeg moet glad en homogeen sonder klonte uitkom.
7. Giet die papawermoes dan in die deeg. Giet eers 15 minute kookwater daaroor en gooi dit dan op 'n sif om die water te glas. Dit sal help om bitterheid daaruit te verwyder. Alhoewel daar resepte is waar die papawer nie vooraf gestoom word nie. Dan kan u net nog 'n bietjie heuning of suiker byvoeg.
8. Klits die deeg om die papawer eweredig oor die vloeistof te smeer.
9. Braai die pannekoek soos gewoonlik. Plaas die koekpan op die stoof en verhit goed tot cola. Om te voorkom dat die eerste pannekoek klonterig word, kan u die bodem met botter of 'n stukkie spek smeer. Verder kan so 'n aksie weggelaat word. Skep dan die deeg met 'n lepel en giet dit in 'n sirkelvormige beweging in die pan. Laat dit oor die hele gebied versprei.
tien. Braai die pannekoek aan die een kant tot goudbruin, en as 'n kors aan die kante verskyn, draai dit om en kook nog 1-1,5 minute.
11. Haal die bereide pannekoeke uit die pan, sit op 'n skottel en sit voor.
Sien ook die video-resep oor hoe om suurlemoen-papawerkoekies te maak.
