Waatlemoenskil: TOP-5 resepte

2024 Outeur: Arianna Cook | [email protected]. Laas verander: 2024-01-12 17:56

TOP 5 ongewone resepte van waatlemoenskil. Kenmerke van konfyt, versuikerde vrugte, kompote, marmelade en ingelegde waatlemoenskil. Video resepte.

Het u 'n sappige en aromatiese waatlemoen gekoop? Sny dit in skywe vir huishoudings wat dit met plesier geëet het? Moenie haastig wees om die korsies in die asblik te gooi nie. Op die eerste oogopslag, oorblyfsels, kry u regte lekkernye. Hierdie resensie bied 'n verskeidenheid interessante resepte vir die wegdoening van waatlemoenskil in die vorm van soet lekkernye. Dit is immers 'n hele stoorkamer met nuttige vitamiene en minerale wat die liggaam help om verskillende siektes te hanteer.

Hulle word verteenwoordig deur waatlemoenskil, 'n relatief dik deklaag spanspekke en kalebasse. Die samestelling van plantmateriaal bevat 'n groot aantal spoorelemente (kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosfor) en vitamiene (A, C, groep B, PP, beta-karoteen). Dit bevat 'n hoë persentasie aminosure, chlorofil en vesel wat maklik verteerbaar is. Sowel as vesels wat betrokke is by die normalisering van die maag- en dermkanaal. Terselfdertyd is daar 'n onbeduidende hoeveelheid suiker en water in die kors. Daar is baie resepte vir die maak van waatlemoenskil, so hierdie resensie bied die gewildste en interessantste opsies vir hulle.

Hoe om waatlemoenskil voor te berei vir kook

Was die waatlemoen deeglik onder lopende koue water met 'n tandeborsel en vloeibare seep. Spoel dan die seepwater goed af.
Sny die bessie op die gewone manier in gerieflike stukke, waaruit die groen skil afgesny word.
As jy dit nie dadelik kook nie, plaas die korsies in 'n plastiekhouer en bêre dit in die yskas vir 'n paar dae.
Sny die digte groen skil af met 'n mes of 'n spesiale groenteskiller voordat dit slegs die wit deel oorbly. Dit is van haar wat al die lekkernye voorberei word.
Afhangende van die resep, kan die kors op verskillende maniere gesny word. Klein strooitjies is byvoorbeeld geskik vir konfyt, groter stukke vir konfyt, versuikerde vrugte en marmelade - mediumgrootte blokkies.

Waatlemoen -skilkonfyt

Waatlemoenskille wat in stroop gekook word, herinner ietwat aan versuikerde vrugte: elasties, amber-deursigtig, met 'n ligte heuning smaak en sitrusgeur. As gevolg van die infusie in warm stroop, is die kors versadig met suiker en behou dit hul vorm perfek. Voordat u waatlemoenskil kook, is dit nie oorbodig om 'n paar van die geheime van hul voorbereiding uit te vind nie.

Vir die kook van konfyt uit waatlemoenskille word ekstra bestanddele gebruik wat die werkstuk aroma en smaak sal gee. Dit kan lemoene, suurlemoene, mandaryne, lemmetjies, kaneel, gemmer, vanielje, naeltjies en ander bymiddels wees wat 'n helder spesifieke smaak het en die konfyt pittig en hartig maak.
U kan die konfyt wat uit waatlemoenskille gemaak word, slegs 'n paar dae na die naatproe proe.
Hulle gebruik 'n lekkerny met broodjies, pannekoeke, kaaskoeke, kaaskoeke, brood … Ook word marmelade -waatlemoenblokkies as vulsel gebruik om pasteie, broodjies, pasteie, broodjies, poffertjies te bak …
Bereken die hoeveelheid suiker na u goeddunke. As u van 'n baie soet konfyt hou, kan u meer suiker byvoeg. Maar die mees optimale verhouding: 1 kg waatlemoenskil en 1 kg suiker.
Die heerlikste konfyt word verkry uit laatryp waatlemoene met 'n dik vel. Vroeë variëteite bevat baie nitrate en is moontlik nie soet genoeg nie.
Koeksoda -konfyt sal knapperige waatlemoenstukke maak, en sonder dit sal die lekkerte sag wees. Die byvoeging van soda by die resep hang af van die gewenste resultaat wat u wil behaal.
By die byvoeging van soda word die korsies vooraf geweek in 'n soda-oplossing, waarna dit met lopende water gewas word.
Kalorie -inhoud per 100 g - 489 kcal.
Porsies - 1, 3 kg
Gaarmaaktyd - 24 uur

Bestanddele:

Waatlemoenskil - 1 kg
Suurlemoenskil - uit een vrug
Water - 500 ml
Suiker - 1,5 kg

Maak waatlemoenskilkonfyt:

Skil die waatlemoenskil van die boonste groen skil en skei die vleis van die wit skil.
Sny die wit kors in stukke van 2-3 cm, bedek met warm water en kook vir 10 minute. Vou dan die korsies op 'n sif en verkoel.
Giet suiker met water, roer en bring tot kookpunt.
Was die suurlemoen, droog dit, rasper die skil op 'n medium rasper en voeg dit in die pan nadat die suiker opgelos is.
Plaas die waatlemoenstukke oor na die soetsiroop en kook vir 'n halfuur. Verwyder dan van die hitte en laat staan vir 3 uur in die stroop. Herhaal dan dieselfde handeling: kook 'n halfuur, laat dit in die stroop vir 3 uur en kook weer.
Sit die konfyt vir die derde keer op lae hitte en kook tot sag en deursigtig.
Giet die voltooide warm konfyt onmiddellik na die kook in flesse. Dit is handig om dit met 'n lepel te doen, en eers die waatlemoenstukke op te tel wat dan die stroop ingegooi word.
Maak die potte toe met skoon, gesteriliseerde blikdeksels en draai dit onderstebo.
Bedek die werkstuk met 'n warm kombers en laat stadig afkoel. Dit sal help dat die voorvorm langer gestoor word.
Dit is nie nodig om die konfyt in die koue te stoor nie, want dit word perfek geberg in die toestande van die woonstel.

Versuikerde waatlemoenskil

By die huis is versuikde skille van waatlemoenskille nie net lekker nie, maar ook 'n gesonde lekkerny wat lekkers vir tee of 'n koppie aromatiese koffie volledig kan vervang. Daarom is die resep geskik vir 'n regte soettand wat natuurlike produkte wil verbruik. Die voorbereidingsproses is eenvoudig, maar lank. Aangesien dit nodig is dat die korsies heeltemal versadig is met suikerstroop, terwyl dit heel en effens bros bly. Dan neem dit tyd om droog te word.

Klaar gedroogde soet waatlemoenkorsies - versuikerde vrugte, besprinkel met suiker of suiker. Die lekkerny word in 'n skoon skottel onder 'n deksel gebêre of in 'n papiersak op 'n droë plek. Met die byvoeging van versuikerde vrugte, kan u soet pasteie, muffins, broodjies, koeke en ander lekkergoedprodukte kook.

Bestanddele:

Waatlemoenskil - 1 kg
Suiker - 1, 2 kg
Water - 750 ml
Gepoeierde suiker - 4 eetlepels vir besprinkel

Gekonfekteerde skille van waatlemoenskille:

Sny die buitenste groen skil van die waatlemoenskil af en spoel dit goed onder lopende water.
Sny die wit pulp in klein blokkies of repies en plaas in 'n kookpot.
Giet koue water daaroor, bring tot kookpunt en kook vir 10 minute, skuim gereeld die skuim af. Vou dan die skil oor 'n sif sodat die vloeistof kan dreineer.
Berei intussen die stroop voor. Giet suiker in 'n kastrol, voeg water by, roer en bring tot kookpunt.
Giet die korsies in die suikerstroop, roer en laat ongeveer 8-12 uur heeltemal afkoel.
Sit die korsies aan die brand, bring tot kookpunt en laat prut vir 15 minute.
Skakel die hitte af en laat staan totdat dit heeltemal afgekoel is. Herhaal dan die proses met kook (15 minute) en dan staan.
Draai die voltooide soetkorsies in 'n vergiettes om die stroop te dreineer. Sprinkel dit dan met poeiermelk en roer liggies om te voorkom dat dit stukkend raak.
Bedek die draadrak met bakpapier en versprei die versuikerde vrugte sodat dit nie aan mekaar raak nie.
Laat die versuikerde skille van die waatlemoenskil tot heeltemal droog by kamertemperatuur vir 2-3 dae, of stuur dit na 'n verhitte oond tot 50 grade vir 3-4 uur met die deur oop.

Waatlemoenskil kompote

Probeer nuwe of interessante geurkombinasies en kook die waatlemoenskilkompote. Die drankie is lekker en interessant. As u op soek is na ongewone resepte, sal u beslis van hierdie kompote hou. Dit kan slegs uit waatlemoenskil gekook word of aangevul word met vrugte en bessies. Die enigste ding wat belangrik is, is om waatlemoenskil vir die resep te neem, sodat daar 'n bietjie waatlemoenpulp op bly.

Bestanddele:

Waatlemoenskil - 100 g
Water - 1 l
Suurlemoen - 0,3 stuks.
Suiker - 5 eetlepels

Maak kompote van waatlemoenskil:

Skil die waatlemoenskil van die harde groen skil en sny in dun repies.
Giet water in 'n kastrol en voeg die korsies daarby.
Was die suurlemoen, droog dit, sny in dun sirkels en stuur dit na die kastrol.
Bring kos tot kookpunt, verlaag hitte tot laag en kook bedek vir 5-6 minute.
Giet dan suiker in die kompote van die waatlemoen se skille, roer totdat dit heeltemal opgelos is en verwyder die pan van die hitte.
Laat die drankie onder die deksel sit om af te trek en af te koel.

Gepekelde waatlemoenskil

'N Uitstekende resep om waatlemoenskille vir die winter te oes, is om dit te marineer. Hulle is sag en geurig. Gepekelde waatlemoenskil het 'n oorspronklike pikante smaak, wat ietwat herinner aan ingelegde komkommers. Daarom kan hulle nie net as 'n onafhanklike snack bedien word nie. Soet en sout stukke pas goed by gebraaide en gebakte vleis. U kan enige pittige slaai en voorgereg daarmee maak. Hulle pas goed saam met hamburger en wors. En as u u waatlemoenskil 'n spesiale geur wil gee, gebruik appelasyn.

Bestanddele:

Waatlemoenskil - 1 kg
Water - 1 l
Tafelasyn 9% - 100 ml
Knoffel - 2 naeltjies
Droë mosterdsaad - 1 teelepel
Lourierblaar - 2 stuks.
Swart peperkorrels - 6 stuks.
Suiker - 2, 5 eetlepels
Sout - 2 eetlepels

Kook ingelegde waatlemoenskil:

Skil die waatlemoenskil van die groen skil en sny in dun blokkies.
Plaas dit in 'n kastrol koue water, voeg 'n bietjie sout by en laat prut tot sag, sowat 15 minute.
Voeg vir die marinade sout, suiker, mosterdsaad, swartpeperkorrels, lourierblare, asyn, geskilde en gekapte knoffelhuisies by die water.
Kook die produkte en sit die voorbereide korsies in die marinade.
Kook verder vir ongeveer 7 minute tot deursigtig en verkoel.
Rangskik die korsies in skoon, steriele flesse, vul met marinade, bedek met 'n blikkie deksel, draai toe met 'n warm kombers en bewaar, nadat dit stadig afgekoel het, op 'n koel plek.

Waatlemoen skil marmelade

Waatlemoenskil is nie net konfyt, versuikerde vrugte, kompote en ingelegde voorgereg nie. Hulle kan gebruik word om 'n ewe uitstekende nagereg vir tee te maak - marmelade. Die resep is baie aangenaam en ekonomies, want Vir die bereiding van natuurlike soetheid word gebruik wat gewoonlik weggegooi word - waatlemoenskil, wat die hoofbestanddeel is. Dit sal lank neem om aan hierdie marmelade te peuter, maar nie in terme van arbeidskoste nie, maar om stroop aan te dring. Maar die resultaat sal 'n baie lekker bederf wees.

Aangesien waatlemoenskil al die geure soos 'n spons absorbeer, kan u aan die einde van die kook die lemoenskil, vanieljesuiker, gemmer, kardemom, kaneel en ander geure by die stroop voeg. Dan sal die smaak van marmelade meer intens en interessant wees. Sulke marmelade word as 'n onafhanklike nagereg bedien of vir enige bak as vulsel bedien.

Bestanddele:

Waatlemoenskil - 1 kg
Suiker - 1 kg
Water - 1 l
Soda - 1 teelepel
Suurlemoen - 0,5 stuks.

Maak marmelade van waatlemoenskil:

Skil die korsies van die groen skil, vul dit met water en voeg koeksoda by. Laat hulle vir 3-4 uur by kamertemperatuur staan.
Na hierdie tyd, dreineer die water en spoel die korsies met water.
Voeg die helfte van die hoeveelheid suiker uit die resep by hierdie water, meng en verlaag die korsies. Vul indien nodig water op sodat die kors heeltemal bedek is.
Sit die pot aan die brand, bring tot kookpunt en laat dit vir 20 minute prut.
Haal die pan uit die stoof en laat die kors 5-6 uur in die stroop sit.
Voer die "kook-afkoel" -prosedure in totaal 3 keer uit.
Voeg die ander helfte van die suiker 3 keer by en gooi die vars uitgedrukte suurlemoensap daarin.
Plaas die pot weer op die stoof en laat dit vir 20 minute prut.
Gooi die voltooide waatlemoenskil op 'n sif om die stroop te dreineer en plaas dit op 'n rooster of bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is.
Laat hulle by kamertemperatuur droog word tot droog, rol dan met suiker.