'N Resep met 'n stap-vir-stap beskrywing en foto's van stokvis in beslag. Smaaklik, bevredigend en gesond. 'N Voorgereg kan voorberei word vir 'n alledaagse tafel en vir 'n vakansie.
As die gaste voor die deur staan, en daar 'n minimum aantal produkte in die yskas is, waarvan daar seevis -stokvis is, is daar net een uitweg - u moet 'n vinnige en bevredigende gereg kook. Stokvis in beslag kan so 'n gereg word. Stokvis is nie net 'n lekker produk nie, maar ook baie gesond. Dit bevat baie vitamiene en minerale wat bydra tot die verjonging van ons liggaam.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 167 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Stokvis - 300 g
- Eiers - 2 stuks.
- Broodkrummels vir ontbeen
- Uitmeelmeel
- Speserye mengsel
- Sonneblomolie
Kook stokvis in beslag:
1. Stokvis word meestal gevries verkoop. Daarom moet dit behoorlik ontdooi word. Ons haal dit uit die vrieskas en laat dit 25 minute op 'n warm plek. Moenie vis in warm water verwerk nie, die konsekwentheid kan versleg.
2. As die stokvis ontdooi, moet u dit in speserye sout en piekel. In hierdie resep het ons vis speserye, komyn en roosmaryn gebruik.
3. Sny die stokvis in dun stokkies.
4. Giet broodkrummels (broodkrummels) in 'n bord en meel aan die kant. Hulle maak die visstokkies bros en sal ook help om die gereg in vorm te hou.
5. Plaas die stokvis in krakers en rol dit aan beide kante om nie 'n enkele snit te mis nie.
6. Gebruik meel in die volgende stap. Doop die vis in 'n groot hoeveelheid meel.
7. Klits eiers in 'n bord en klits met 'n klitser tot skuim vorm. Doop die stokvis in 'n eier en laat dit daar vir 'n paar minute.
8. Giet sonneblomolie in 'n warm braaipan en sit stokvis in beslag daarop. Braai ongeveer twee tot drie minute aan elke kant. Gedurende hierdie tyd behoort 'n goue kors te vorm.
Stokvis in beslag is gereed. Dit is 'n eenvoudige gereg, maar baie bevredigend. Dit sal help om al u onverwagte gaste te voed.
Smaaklike ete!
