'N Gewone worsbroodjie kan sonder koolhidrate en 'n lae-kalorie-inhoud gemaak word deur groente in plaas van brood te gebruik. In hierdie geval sal daar eiervrugte en courgette wees. Dit is nie moeilik om sulke toebroodjies voor te berei nie, maar dit blyk lekkerder te wees as die klassieke weergawe.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Baie beskou die worsbroodjie as 'n eenvoudige kombinasie van 'n stukkie "dokters" en 'n sny brood. Maar met 'n bietjie verbeelding, die toevoeging of aanpassing van die klassieke weergawe, sal die voorgereg baie lekkerder wees. Vandag sal ons groente in plaas van brood gebruik. Daarom sal dit 'n bietjie langer neem om die voorgereg voor te berei as gewoonlik, terwyl die gereg 'n uitstekende pittige smaak sal kry. Enige wors is geskik as wors: gekook, gekook, gerook, half gerook, ens. U kan ook ham of ham in plaas van wors gebruik.
Benewens wors, gebruik ons vandag tamaties en kaas in die vulsel. Maar met nie minder sukses nie, soetrissies, komkommers, gekookte eiers, ens. Om die vulsel meer pikant te maak, kan jy 'n bietjie mosterd, kruie en speserye daarby voeg.
Hierdie voorgereg kan koud of warm bedien word. Om dit te kan doen, moet dit in die oond of mikrogolf gebak word om die kaas te smelt. Hierdie tipe voorgereg is ideaal vir 'n feestelike tafel. Toebroodjies kan vir ontbyt of aandete gemaak word. Boonop kan u dit saamneem werk toe en u kind skool toe gee.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 37 kcal.
- Porsies - 12-15 stuks.
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Aubergine - 1 stuks.
- Courgette - 1 stuks.
- Wors - 100 g
- Kaas - 100 g
- Tamatie - 1 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Stap-vir-stap kook van groenteworsbroodjies:
1. Was die courgette en eiervrugte en droog met 'n papierhanddoek droog. Sny die punte van beide kante af en sny die vrugte in dun ringe van 0,5-0,7 mm. Dit is raadsaam om jong groente te gebruik. Sedert ryp courgette groot sade moet verwyder en dik skille skil. En van ou eiervrugte moet u die bitterheid verwyder. Sprinkel dan die gesnyde vrugte met sout en laat staan vir 20 minute. Was dan onder lopende water en droog.
2. Was die tamaties, droog en sny in ringe van 0,5 mm.
3. Verwyder die skil van die wors en sny in dun skywe, en rasper die kaas op 'n growwe rasper.
4. Braai die eiervrugte in 'n braaipan in groente -olie tot goudbruin. Eiervrugte absorbeer gewoonlik baie olie tydens braai, om dit te vermy, gebruik 'n kleefvrye pan.
5. Braai dan die courgette aan albei kante tot goudbruin. Moenie vergeet om die groente te sout terwyl dit gebraai word nie.
6. Vorm nou die toebroodjies. Plaas die gebakte eiervrugringe in die eerste laag.
7. Besprinkel dit met kaasskaafsels.
8. Bedek met 'n sny wors.
9. Voeg dan die gebraaide courgette by.
12
10. Voeg 'n sirkel tamaties by.
11. Sprinkel kaas op die toebroodjies. Mikrogolf die voorgereg as jy wil om die kaas te smelt. Alhoewel hierdie aksie na willekeur gedoen kan word.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om eiervrugte en toebroodjies te maak.
