Hoe om 'n pizzavulsel met groente en wors korrek te maak? Watter kosse gee 'n gereg 'n nuwe geur? Wat raai tradisionele Italiaanse kookkuns aan? Ek sal u in hierdie resensie vertel van die gewildste gereg ter wêreld!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Soos u weet, is Italië die geboorteplek van pizza. Alhoewel pizza vandag reeds 'n toonaangewende en gewilde gereg oor die hele wêreld is. Dit word tuis verbruik, deur die Amerikaners aanbid, dit is in Oostenryk in aanvraag, sonder dat u u nie die lewe in Brasilië en natuurlik in ons land kan voorstel nie. Ons het dit vroeg in die 90's begin kook, waarna die gereg vinnig 'n kenmerkende gereg geword het en in elke gesin gewild is. Aangesien die voorbereiding daarvan nie spesiale kookkuns vereis nie, en u voortdurend kan eksperimenteer met vulsels, waaruit u nuwe smaak kan kry. Tamaties, kruie, vleis, groente, kaas, seekos en selfs vrugte met bessies is baie gewild as vullers. Enigiets sal doen. Maar met die fokus op die klassieke Italiaanse kombuis, moet u aan sekere reëls voldoen. Ons sal hieronder oor hulle praat.
- Die pizzabasis moet so dun as moontlik uitgerol word, ongeveer dieselfde as vir 'n tert.
- Die deeg kan opgemaakte vel of tuisgemaakte doen-dit-self gebruik word.
- Die vulsel mag nie meer as 6 komponente bevat nie, anders word die smaak van die kos uitgewas.
- Smeer die bestanddele eweredig oor die deeg.
- Bak pizza in 'n voorverhitte oond tot minstens 250 ° C.
- Bak die gereg nie langer as 20 minute nie.
- Vir 'n skerp afwerking, strooi die kaas onmiddellik oor die pizza voordat dit in die oond geplaas word. Vir sagte, rekbare kaas, bak vir 15 minute, strooi dan kaas oor en kook nog 5 minute.
- Bedien altyd warm en vars gaar.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 257 kcal.
- Porsies - 1 pizza
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Klaar deeg - 350 g
- Gerookte wors - 200 g
- Melkwors - 200 g
- Tamaties - 1 stuks.
- Kaas - 200 g
- Courgette - 0, 5 stuks.
- Groente -olie - vir die braai van courgette
Stap vir stap voorbereiding van pizza met groente en wors:
1. Was die pampoen, droog dit en sny dit in repies. As die vrugte oud is, trek dit eers af en verwyder groot sade. Sit die pan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit. Voeg die courgette by en braai dit aan elke kant tot goudbruin.
2. Ontdooi die deeg en rol dit in 'n dun, ronde laag van ongeveer 5 mm dik. Smeer 'n bak met 'n dun lagie groente- of olyfolie en lê die deeg uit. Sny die oortollige rande af.
3. Sny die gerookte wors in dun halfringe van 2-3 mm en sit op die deeg.
4. Bedek met halwe ringe dun gesnyde melkwors en stukkies gebakte eiervrug.
5. Plaas dan die dun gesnyde tamatie halfringe eweredig en besprinkel met die kaasskaafsels. Voorverhit die oond tot 230 grade en bak die pizza vir 20 minute. As u wil hê dat die kaas gesmelt en taai is, sit dit dan op die pizza na 15 minute se bak. Bedien die voltooide gereg onmiddellik nadat dit gaar is.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pizza met wors, kaas en tamaties te maak.
