Wat om voor te berei vir die feestydtafel? TOP 4 resepte met foto's van maer geregte tuis. Wat kan jy in 'n pos eet? Video resepte.
Groot Lent is 'n wonderlike ding. Niemand kanselleer egter verjaarsdae, 8 Maart, naamdae en ander vakansiedae gedurende hierdie tydperk nie. Vir diegene wat vas en nie toelaat dat hulle verbode kosse eet nie, is dit moeilik om 'n gevarieerde feestafel voor te berei. Hierdie materiaal bied 'n verskeidenheid vakansie-TOP-4-resepte vir maer geregte.
Wat kan jy in 'n pos eet?
- Vaste tafel is glad nie saai en eentonig nie, soos dit met die eerste oogopslag lyk. U kan baie interessante geregte van kruiebestanddele voorberei sonder om vleis, melk, eiers te gebruik.
- In die vastyd kan u groente en vrugte eet: gekook, gestoof, gebak. Hulle moet die basis van voeding word. Laat die tafel wortels, aartappels, beet, suurkool, komkommers wees. Moenie vergeet van ertjies, mielies, appels, granate, piesangs, sitrusvrugte nie. 'N Ander belangrike deel van die dieet moet graan wees sonder olie.
- Daar is feitlik geen visdae nie. Vis en seekos word slegs op sekere dae toegelaat.
- In plaas van vleis, melk en eiers, bevat plantaardige proteïene in die dieet, dan ly die liggaam nie aan die gebrek aan hierdie produkte nie. Plantaardige proteïene kom voor in alle plante van die peulgewasfamilie, eiervrug, grondboontjies, lensies, sojabone.
- Speserye, sout, suiker en gebraaide kosse moet nie misbruik word tydens vas nie. Verkies gestoomde of gebraaide kos. U mag nie alkoholiese drankies drink nie.
Pannekoeke gevul met bokwiet en sampioene
Baie mense hou van sagte en heerlike maer pannekoeke gevul met bokwiet en sampioene. U kan alles eetbaar in pannekoeke draai en dit sal heerlik wees. Die belangrikste ding is om water, sappe, groente -afkooksels en ander maer vloeistof te gebruik in plaas van die hoofbestanddeel van die deeg - die gewone melk.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 239 kcal.
- Porsies - 8
- Gaarmaaktyd - 1 uur 10 minute
Bestanddele:
- Drinkwater - 600 ml
- Meel - 140 g
- Uie - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Griesmeel - 1 eetlepel
- Sout - 1/3 teelepel in die deeg, na smaak in die vulsel
- Stysel - 1 eetlepel
- Groente -olie - 40 g per deeg, 2 eetlepels. vir braai
- Suiker - 1 eetlepel
- Bokwiet - 100 g
- Champignons - 250 g
Pannekoeke gevul met bokwiet en sampioene:
- Roer die gesifte meel, stysel en griesmeel by.
- Giet groente -olie in die water, voeg sout en suiker by en meng.
- Meng albei massas en meng sodat daar geen klonte is nie. Sit die deeg vir 'n halfuur eenkant.
- Verhit die braaipan, borsel met groente -olie en giet die deeg met 'n lepel. Braai die pannekoeke aan albei kante tot goudbruin. Moenie hulle te veel braai nie.
- Kook bokwiet in soutwater tot sag.
- Skil die uie, sny in klein blokkies en braai in groente -olie in 'n pan.
- Was die sampioene, sny in blokkies en braai in 'n pan na die ui.
- Meng bokwiet, sampioene en gebakte uie. Proe die vulsel en geur indien nodig met sout en peper.
- Vul die afgekoelde pannekoeke met die vulsel, rol in 'n koevert en braai in 'n pan in olie tot goudbruin.
Gevulde tamaties in die oond
Tamatie word met reg beskou as 'n heerlike, pragtige en gesonde groente. Dit maak goeie slaaie, dit word gestoof, gebak, sap en souse word gemaak. Tamaties is ook geskik as natuurlike geregte. Oondgebakte tamaties gevul met groente is 'n goeie verrassing vir die maag.
Bestanddele:
- Tamaties - 8 stuks.
- Champignons - 200 g
- Rys - 50 g
- Uie - 1 stuks.
- Vars gemaalde swartpeper - na smaak
- Sout na smaak
- Sonneblomolie - vir braai
- Pietersielie of dille - verskeie takkies
Kook gevulde tamaties in die oond:
- Was ryp en digte tamaties, droog effens en sny die bokante af, maar moenie dit weggooi nie.
- Met 'n teelepel tamaties, verwyder die kern versigtig met die sade. Geur die tamatiekoppies met sout en peper en hou eenkant.
- Vir die vulsel, kook die rys in 'n groot hoeveelheid gesoute water tot halfgaar, 7-8 minute na kook. Moenie langer kook nie, want die tamaties sal nog in die oond gebak word, en die rys kom.
- Skil die ui, was, sny in klein blokkies en braai in lae -hitte 5 minute in groente -olie in 'n braaipan.
- Was die sampioene, sny in blokkies en stuur saam met die ui in die pan. Geur met sout, peper en braai tot sag. Die uie moet sag en deursigtig word, en die sampioene moet bruin en gebraai word.
- Gooi halfgaar rys in 'n vergiettes, laat effens afkoel, meng met sampioene en gebakte uie. Meng die vulsel, sout en peper.
- Vul die tamatieblikke los met die voorbereide vulsel en bedek met die bokant wat u aan die begin afgesny het. As dit nie gedoen word nie, kan die maalvleis taai en droog word tydens bak.
- Plaas die gevulde tamaties op 'n gesmeerde bakplaat en plaas in 'n voorverhitte oond tot 200 ° C vir 20-30 minute.
- Besprinkel die gebakte tamaties met vars kruie.
Aartappelzrazy met sampioene
Aartappelvleis met sampioene is 'n eenvoudige resep, maar wonderlik om die oorskiet van gister se maaltyd in 'n nuwe gereg te verander. Vars kapokaartappels is welig, en in die oggend word dit glad nie so lekker en lekker nie. Gister se aartappels sal 'n uitstekende basis wees vir die bereiding van vars en warm aartappelzraz met sampioene.
Bestanddele:
- Aartappels - 12 stuks.
- Meel - 5 eetlepels
- Stysel - 1 eetlepel
- Uie - 1 stuks. vir kapokaartappels, 1 stuks. Vir vulsel
- Sout - 1 teelepel
- Lourierblaar - 1 stuks.
- Vars sampioene - 500 g
- Groente -olie - vir braai
- Broodkrummels - 1 eetlepel.
Kook aartappelzraz met sampioene:
- Skil die aartappels, was, sny in groot stukke en plaas in 'n kastrol. Skil die ui en stuur dit na die aartappels. Voeg lourierblaar by, vul alles met water en sit op hoë hitte. As die aartappels kook, voeg sout by en verlaag die hitte.
- Dreineer die gekookte aartappels, verwyder die ui met lourierblare en druk dit fyn. Laat dit effens afkoel. Voeg dan meel met stysel by en meng goed om die puree dig en goed "gevorm" te maak.
- Vir die vulsel, sny die sampioene in skywe. Skil die ui en sny dit fyn. Giet groente -olie in 'n voorverhitte pan, verhit dit en voeg die sampioene by. Braai dit tot die vog verdamp en voeg die uie by. Kook die ui met sampioene tot sag. Geur met sout en peper na smaak.
- Maak 'n tortilla uit 'n klein deel van die aartappelpuree, sit die vulsel in die middel (1 eetlepel) en maak die rande vas om 'n tert te vorm.
- Doop die zrazu in broodkrummels en plaas in 'n voorverhitte pan met groente -olie.
- Rooster dit op hoë hitte tot goudbruin aan albei kante.
Bietetjiehappie op beskuitjies
Bietjiesap op klappers is geskik vir vegetariërs, diabete, dieet- en maertafels, sowel as diegene wat 'n gesonde dieet volg. As u die kalorie -inhoud van die gereg wil verminder, vervang die koekies met skywe komkommer of tamatieringe.
Bestanddele:
- Koekies - 40 g
- Beet - 300 g
- Dennepitte - 2 eetlepels
- Maer mayonnaise - 1 eetlepel
- Dille (vir versiering) - 10 g
Kook van beet by snackers:
- Draai elke beet afsonderlik toe in voedselfoelie en bak in die oond teen 180 ° C vir 40 minute. Verkoel die wortelgroente, skil en rasper op 'n medium of fyn rasper. Proe die beet. As dit sag en sonder soetheid blyk te wees, voeg 0,5 teelepel by. heuning.
- Voeg maer mayonnaise by gerasperde beet en roer.
- Voeg dennepitte by en roer weer. Jy kan okkerneute in plaas van dennepitte gebruik.
- Plaas die beetmengsel op 'n teelepel beskuitjies en versier die voorgereg met 'n takkie kruie.
