Om u gesin heerlik, vinnig en met 'n begroting te voed, terwyl u 'n ware lekkerte kry, kan u karp in 'n pan in 'n sous kook. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook van gebakte karp in 'n pan in sous
- Video resep
Vars rivierkruiskarp is 'n algemene vis op plekke naby die rivier. Ten spyte van die bekostigbare prys, is die vis gewild in die bereiding van alledaagse geregte, want dit is gesond, en die vleis het 'n aangename soet smaak wat baie mense se harte wen. Karp word op verskillende maniere voorberei, maar vandag wil ek jou wys hoe om karp, gebraai in 'n pan in 'n sous, te kook. Met hierdie voorbereidingsmetode behou die vis sy delikate smaak en word hy sappig. Beide volwassenes en kinders sal daarvan hou.
Die grootste nadeel van kruiskarp is baie bene, waardeur baie nie van hierdie vis hou nie. Om die aantal bene te verminder, moet die vis gebraai en onder 'n geslote deksel geblus word. Dan word die bene sag en voel dit nie. As u wil hê dat die gebraaide kruiskarp 'n bros goue kors moet hê, dan kan u dit eers in meel of eier rol en broodkrummels rol. Die gereg benodig egter nie eksotiese bestanddele en spesiale vaardighede nie. Vissers kan vars karp op hul eie vang, en stadsmense kan dit byna in elke winkel koop. Daar moet op gelet word dat die vis nie gevries is nie, wat die liggaam ekstra voordele bied.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 120 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Vars kruisers - 2 stuks.
- Geurmiddels vir vis - 1 teelepel
- Verfynde groente -olie - vir braai
- Suurlemoen -1/4 deel van die vrugte
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sout - 0,5 teelepel
Stap-vir-stap kook van gebakte karp in 'n pan in sous, resep met foto:
1. Gebruik 'n skraper om die skil van die vis te verwyder. Maak die maag oop en verwyder die ingewande. Trek die binneste swart film af en verwyder die kieue in die kop. Was die karp en droog dit met 'n papierhanddoek. Andersins, as u nat vis op 'n warm braaipan sit, sal daar baie spatsels wees wat die werkoppervlak van die tafel en die stoof sal vlek.
2. Plaas die pan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit goed. Plaas die vis in die pan en sit medium hitte aan.
3. Geur dit met sout en gemaalde peper.
4. Druk die sap uit die suurlemoen en meng met die visgeursel. U kan ook 1 teelepel by hierdie mengsel voeg. sojasous. Roer die marinade en smeer die kruiskarp.
5. Bedek die vis met 'n deksel, draai die temperatuur tot medium en kook vir 10-15 minute. As u aan die ander kant 'n goue kors wil hê, draai dan die karp aan die ander kant, draai 'n groot vlam aan en braai dit vinnig vir 2 minute. Bedien die voltooide karp in 'n pan in 'n sous nadat dit met Bykosse. Byvoorbeeld, kapokaartappels, gekookte rys, spaghetti, of net met 'n vars groenteslaai.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebakte crucian carp met 'n knapperige kors gaar te maak.
