Stap vir stap kook gehaktballetjies met sous in tamatiesous in 'n stadige oond. Vinnig, lekker en gesond! Bestanddele, foto- en video -resepte.
Inhoud van die resep met 'n foto:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook van gehaktballetjies in tamatiesous
- Video resepte
Dankie aan die sjef wat die frikkadelle eers gekook het. Daar is baie verskillende maniere om dit voor te berei: in Italië word dit berei met kaas, met boontjies in Mexiko, in Provence voeg hulle appelsap by die sous, en in Swede - room en neutmuskaat.
Die frikkadelle word gestoof in tamatie, suurroom, room, sous, selfs wyn! In baie gesinne word hulle gereeld gekook en kinders hou van hierdie gereg, want dit is so maklik om 'n netjiese ronde gehaktballetjie in jou mond te gooi en dan met trots te sê: "Ek het ses heel stukke geëet!".
Hierdie vleisballetjies kom perfek saam met enige bykos: pasta, rys, kapokaartappels, bokwietpap. Vir huisvroue is dit 'n geleentheid om die gesin met aandete te voed, en as die gehaktballetjies oor is, sit dit die volgende dag met stukkies groente in kosblikke om 'n peuselhappie te eet. Frikkadelle is 'n wonderlike gereg wat warm sowel as koud smaak. Kook dit met sous in tamatiesous in 'n stadige oond, en u sal seker wees wat u vir 'n paar dae vir aandete kan bedien. Hierdie manier van kook sal ook u tyd bespaar, en die smaak van hierdie gereg, glo my, sal wonderlik wees.
Soortgelyke resep: Italiaanse frikkadelle in tamatiesous
- Kalorie -inhoud per 100 g - 205 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Maalvleis - 400 g
- Eier - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Witbrood of brood - 1-2 snye
- Water - 200-250 ml
- Tamatiepasta - 3 eetlepels l.
- Groente -olie vir braai
- Sout, peper, aromatiese speserye - na smaak
- Meel of broodkrummels - 2 eetlepels l.
Stap vir stap kook gehaktballetjies in tamatiesous in 'n stadige oond
1. Ons sal vleis vir gehaktballetjies kies, en ons sal dit self deur die vleismolen gaan, of ons sal soos ons klaargemaakte maalvleis in 'n slaghuis koop. Ons het 'n nie -vetterige varkvleis geneem. Voeg 'n eier daarby, baie fyngekapte of gerasperde ui, sout en geur met speserye na smaak.
2. Week 'n stukkie wit rol in 'n halwe glas warm water of melk. Laat die brood week, en druk dit dan uit en stuur dit na die maalvleis. Om homogeen te word, kleef goed en daarna val die gehaktballetjies nie uitmekaar nie, klop ons die maalvleis vir 'n paar minute: met 'n bietjie moeite gooi ons dit in 'n bak of op die oppervlak van 'n snyplank.
3. Ons rol frikkadelle tussen die handpalms - balletjies van 3 sentimeter in deursnee. Rol elkeen in meel.
4. Gooi die frikkadelle in die multicookbak nadat u 'n bietjie groente -olie op die bodem gegooi het. Ons stel die "Braai" -program in en wag totdat die frikkadelle aan die een kant bruin is, en draai dit dan om sodat dit aan die ander kant gebraai word.
5. Verdun die tamatiepasta in 'n glas water, voeg 'n bietjie sout by, voeg speserye by vir die geur en giet die vleisballetjies saam met die sous. Aanhangers van pittige geure kan 'n gekapte knoffelhuisie of 'n paar stukkies chili by die multicookbak voeg.
6. Stel die "Stew" -modus in op die multicooker en kook die frikkadelle 40 minute lank. Roer hulle twee tot drie keer tydens kook.
7. Bedien die frikkadelle bedek met vars gekapte kruie. Ons het besluit om kapokaartappels voor te sit vir 'n bykos.
8. Heerlike en geurige frikkadelle in tamatiesous in 'n stadige oond is gereed! Geniet hul delikate smaak saam met die hele gesin.
Sien ook video -resepte oor hoe om gehaktballetjies in sous te kook:
1. Hoe om frikkadelle in tamatiesous in 'n pan te kook
2. Italiaanse resep - gehaktballetjies in 'n braaipan in Polpette nel Sugo -tamatiesous
