Hoender met groente in die oond kan altyd anders wees. Deur verskillende produkte te gebruik, word nuwe geure altyd verkry. Bekende aartappels en pittige eiervrug met hoender is 'n luukse vleisgereg in 'n groente -raam. Ek sal jou vertel hoe om dit te kook.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Terwyl die markte nog steeds somergroente vir 'n sent verkoop, gebruik ons die geleenthede en berei ons 'n heerlike vitamiengereg voor. Elke huisvrou kom met maniere om maaltye voor te berei, sekere bestanddele by te voeg en te verwyder. Maar in die teenwoordigheid van diep bakgeregte word dit aanbeveel om die kos in lae te plaas sodat die gereg al die smaakkleure kry. Boonop kan u met hierdie kookmetode 'n helderder smaak en vitamiene behou. En sulke geregte is goed, want u hoef nie die vleis en die bykos afsonderlik te versorg nie. Alles word onmiddellik in die kompleks voorberei, en vleis en groente verryk mekaar se smaak.
Vir hierdie resep kan u enige ander vleis neem, byvoorbeeld varkvleis, maar die hoender is baie sagter en sagter. Daarom word dit harmonieus gekombineer met sagte groente. Boonop is daar geen ekstra vet in die resep nie, dus blyk die gereg lig en matig in kalorieë te wees. Boonop kook die gereg met hoender vinniger, letterlik 50-60 minute, en die maaltyd versier die gesinsetafel feestelik. Terwyl die kos bak, kan jy 'n slaai kap of 'n happie maak.
Een van die belangrikste geheime van hierdie resep is om die kos goed in te pak en te verseël. Dan word die vleis in sy eie sap gebak, en as dit uitloop, word die gereg droog, wat die smaak sal bederf.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 84 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute (as die eiervrugte in 'n soutoplossing geweek is, sal 'n ekstra halfuur nodig wees)
Bestanddele:
- Hoender kwarte - 2 stuks.
- Aartappels - 4 stuks.
- Aubergine - 1 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap kook van gebakte hoender met aartappels en eiervrug:
1. Was die hoender kwarte, droog met 'n papierhanddoek droog en plaas in 'n oondbak. Geur dit met sout en gemaalde peper. Dit kan glas- of keramiekbakke wees. As dit nie beskikbaar is nie, kan u al die produkte in die mou steek. Let daarop dat as u 'n minder hoë-kalorie-gereg wil kry, die vel van die hoender verwyder word dit is daarin dat die belangrikste vetterige deel geleë is.
2. Was die aartappels, vee af met 'n papierhanddoek, sny in 4 stukke en plaas bo -op die pluimvee. Geur die knolle met sout en peper. As u jong vrugte gebruik, hoef u dit miskien nie te skil en in die skil te bak nie; sny die skil van die wintervariëteite af.
3. Was die eiervrugte, droog dit en sny dit in groot stukke wat bo -op die aartappels gesit word. Geur met sout en peper. Gebruik die blou as hulle jonk is; hulle bevat die minste solanien, wat 'n spesifieke bitterheid gee. As die vrugte ryp is, strooi dit in gesnyde vorm met sout en laat staan vir 'n halfuur. Gedurende hierdie tyd sal al die bitterheid uit hulle kom. Spoel dit dan onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek.
4. Draai die vorm vol voedsel met foelie styf toe en stuur dit vir 50 minute in 'n verhitte oond tot 180 grade. Die voltooide gereg kan direk op die tafel bedien word in die vorm waarin dit voorberei is. Dan kan elke eter die stukke wat hy die meeste hou, op sy bord sit.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebakte hoender in die oond met groente te kook.
