Gebakte eiervrugte met soetrissies beklemtoon die smaak van braai buite, komplimenteer kapokaartappels tydens aandete en word 'n uitstekende voorgereg vir enige vleis op die feestafel. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Gebakte groente is die lekkerste en gesondste. Onder die invloed van 'droë' hitte of onder 'n stroom warm lug in die oond, word enige kos vinnig gaar en behou al die voedingstowwe, sappe en kry 'n unieke smaak. Daarom, indien moontlik, moet u beslis voedsel op hierdie manier voorberei.
Ek bied 'n resep vir gebakte groente met 'n ongelooflike kombinasie van smaak - eiervrug met peper, rooiwyn, sojasous, tamatie, mosterd en aromatiese speserye. Kook is nie 'n probleem nie, die belangrikste ding is om die groente te skil, te sny en na die oond te stuur, en die res is 'n voordeel. Pepers en eiervrugte, net versigtig gebak in die oond, behou immers alle moontlike vitamiene en minerale. Vir smaak kan groente gekruid word met u gunsteling speserye en kruie.
Gebakte pepers met eiervrugte is 'n veelsydige gereg wat as bykos gebruik kan word, ook as 'n bestanddeel van komplekse bykosse; dit kan ook as 'n onafhanklike warm gereg as 'n peuselhappie gebruik word. Die gereg het 'n uitstekende smaak, ongelooflike geur en delikate struktuur. Die gereg is ideaal vir vegetariërs of vasmense, maar aangesien dit heerlik is, sal almal daarvan hou.
Kyk ook hoe om tamatiebredie te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 89 kcal.
- Porsies - 2-3
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Aubergine - 2 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Bitter peper - 1 peul
- Gemaalde swartpeper - 0,5 teelepel
- Sojasous - 20 ml
- Soet soetrissie - 2-3 stuks.
- Droë rooiwyn - 50 ml
- Mosterd - 1 teelepel sonder skyfie
Stap vir stap bereiding van gebakte soetrissie met eiervrug in die oond, resep met foto:
1. Giet rooiwyn en sojasous in 'n diep bak. Voeg mosterd, sout en swartpeper by. Was die warm peper, sny dit in die lengte in die helfte en verwyder die sade. Sny die vrugte fyn en stuur dit na die produkte in die marinade.
2. Roer die marinade met 'n klits of vurk.
3. Was die eiervrugte, droog met 'n papierhanddoek en sny in mediumgrootte repe. As die vrugte ryp is, bevat dit bitterheid, wat uitgeskakel moet word. Om dit te doen, besprinkel die gesnyde eiervrugte met sout en laat staan vir 'n halfuur. As daar druppels vog op die afgesnyde plekke verskyn, was dit onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek.
Sny die stingel van die soetrissie, verwyder die saadkas en sny die afskortings af. Was die vrugte, droog met 'n papierhanddoek en sny in repies.
4. Plaas groente in 'n bak marinade.
5. Roer dit goed deur en as jy vrye tyd het, laat dit vir 'n halfuur marineer. Alhoewel u dit dadelik na die oond kan stuur.
6. Plaas groente op 'n bakplaat. Rangskik dit op 'n enkele laag sodat dit eweredig bak. Giet die sous daaroor.
7. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die kos vir 'n halfuur om te bak. Bedien die gebakte paprika met eiervrugte in die oond, warm en afgekoel. U kan 'n warm slaai met groente maak, bedruip met olyfolie en balsamiese asyn.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om eiervrugte met groente in die oond gaar te maak.
