Op die hoogtepunt van die somerseisoen, as dit warm buite is, dink 'wat om te eet?' Ek wil iets lig hê. En die ligste en mees onpretensieuse geregte is groente, byvoorbeeld gebakte eiervrugte met tamaties in die oond.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
As eiervrugte op die rakke verskyn, verdwyn courgette op die agtergrond. Nadat ons genoeg gebraaide eiervrugte in sirkels geëet het, word hulle nie meer so interessant nie en begin ons ander vermaaklike geregte soek. Hierdie eksperiment met die nuwe resep is in elke opsig baie suksesvol: dit word vinnig voorberei, dieet, produkte is beskikbaar en die minimum tyd word bestee. Aubergines word met tamaties en kaas uitgevoer en in foelie gebak. Dit is 'n goeie idee, beide wat die kombinasie van produkte en die voorkoms betref. Daarom kan so 'n voorgereg veilig op die feestafel bedien word, tk. dit lyk wonderlik - helder en sappig, en onder die gaste sal dit baie gewild wees.
As u lief is vir eiervrug, let dan op hierdie kookmetode! Benewens al die bogenoemde voordele van voedsel, is hierdie gereg inderdaad redelik demokraties, wat ook 'n ander belangrike voordeel is. En in die algemeen, gee ten tyde van vars groente voorkeur aan net sulke gesonde en maklike resepte. Die gaarmaakproses - bak - bevat geen skadelike ontbindingsprodukte in vergelyking met braai nie. Ek kan u net herinner aan die voordele van eiervrugte dat dit baie pektien bevat, wat die motoriese funksie van die ingewande stimuleer, wat die uitskakeling van gifstowwe bevorder en die galafskeiding verbeter.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 67 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Aubergine - 1 stuks.
- Tamaties - 4 stuks.
- Knoffel - 1 kop
- Kaas - 200 g
- Sout - 0,5 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap kook pittige eiervrug met kaas en tamaties in die oond:
1. Was eiervrugte, droog en sny in lengte in dun lang "tonge". Sny die gewaste en gedroogde tamaties in ringe, kaas in dun skywe, knoffelhuisies in klein skywe. Sny groente nie meer as 5 mm nie, en kaas en knoffel is nog dunner. Dit sal hulle toelaat om goed te kook.
Gebruik jong eiervrugte, daar is geen bitterheid daarin nie. Andersins moet die groente in 'n soutoplossing geweek word sodat die solanien daaruit kom. Om dit te doen, verdun 1 eetlepel in 1 liter water. sout, roer en laat sak die gesnyde eiervrug. Week hulle vir 'n halfuur, spoel, droog en begin kook.
2. Voer 'n bakplaat uit met 'n stuk foelie en plaas die eerste "tong" van eiervrug.
3. Plaas knoffel, tamatieringe en kaasskywe daarop.
4. Gaan voort om al die produkte op hierdie manier te versamel, en versamel die groentekonstruksie, soos op die foto getoon. Moenie vergeet om die groente tussen lae te sout en peper nie.
5. Draai die eiervrugte styf toe in foelie en stuur dit vir 40 minute in 'n verhitte oond tot 180 grade. Sit die voltooide voorgereg op 'n skottel, gooi olyfolie oor, strooi kruie oor en sit voor.
Sien ook die video -resep oor hoe om eiervrug met kaas en tamaties te kook!
