Sappig, aromaties, met 'n soet -pittige smaak - pittige tamaties wat in die oond gebak word. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
As u van tamaties hou en nie weet wat u verder moet kook nie, stel ek voor dat u dit in die oond bak. Die resep is eenvoudig, maar heerlik. Tamaties met 'n ruiker aromatiese kruie en knoffel … dit is goddelik! Hulle kan gebak word met olyfolie, met geurige tiemie, basiliekruid, ciniza, paprika, ens. Boonop is daar absoluut geen voorbereiding nie, behalwe om die tamaties te was, die knoffel te skil en die oond voor te verhit.
Oondgebakte tamaties is die perfekte toevoeging tot 'n bykos met aartappels, pasta of rys. Hulle kan ook as 'n onafhanklike bykos vir vleis of pluimvee bedien word. Hulle pas goed saam met kebabs of steaks. 'N Ander voorgereg word gekombineer met vis of ander seekos saam met verkoelde witwyn.
Let daarop dat dokters sê dat 'n ryp tamatie 'n bron is van lewensbelangrike stowwe soos kalium, magnesium, yster. En ook - likopeen - 'n sterk natuurlike antioksidant en serotonien "hormoon van geluk"! En wat interessant is, gebakte vrugte is na hittebehandeling baie gesonder as vars! Gee daarom aandag aan die voorgestelde resep.
Kyk ook hoe om olywe en tamaties met fetakaas op 'n blaardeegblad te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 85 kcal.
- Porsies - 3-4
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Tamaties - 400 g
- Tafelasyn - 0,5 teelepel
- Warm peper - 0,5 peule
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Mosterd - 1 teelepel
- Sumak - 0,5 teelepel
- Groente- of olyfolie - 2 eetlepels
- Komyn - 0,5 teelepel
- Knoffel - 2-3 naeltjies
- Sojasous - 2 eetlepels
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
Stap vir stap kook van pittige tamaties wat in die oond gebak word, resep met foto:
1. Giet asyn, groente -olie en sojasous in 'n vlak houer. Voeg die mosterd en fyngekapte knoffel by.
2. Voeg sumak, komyn, swartpeper, sout en fyngekapte soetrissie by.
3. Roer die sous tot glad en glad.
4. Was die tamaties en droog met 'n papierhanddoek. Kies vrugte wat elasties en dig is, want baie sag word vinnig 'n pap konsistensie. Plaas dit in 'n oondbak en steek elke vrug met 'n houtstokkie deur om stoom vry te laat tydens bak. Andersins, in die oond, sal die skil van die tamaties kraak en al die sap vloei uit.
5. Giet die sous oor die tamaties.
6. Voorverhit die oond tot 180 grade en stuur die tamaties vir 20-30 minute. Die spesifieke kooktyd hang af van die oond en die grootte van die pilaf. Monitor hulle daarom gereeld om nie die gereedheidsmoment te mis nie. Bedien klaargemaakte pittige tamaties wat warm of verkoel in die oond gebak is.
Sien ook die video -resep oor hoe om gebakte tamaties met knoffel te kook.
