Ek stel voor dat u 'n ongewone en pittige bygereg van gebakte pittige wortels in die oond voorberei, wat perfek is vir vleis- en visgeregte. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Die mense van ons land was so lief vir die smaak van sommige buitelandse geregte dat hulle onmiddellik ons daaglikse spyskaart binnegekom het. Een so 'n lekkerny in die buiteland is die in die oond gebakte wortel. Die kalorie -inhoud van hierdie gereg laat by baie mense twyfel, want die kos is baie bevredigend. Dit is egter 'n dieet en 'n lae kalorie -inhoud. Die voorgereg is matig pittig en so lekker dat dit onmoontlik is om daarvan weg te skeur, terwyl dit op geen manier op die figuur weerspieël word nie.
Daar is baie maniere om wortels in die oond te bak. Vandag sal ons die eenvoudigste een oorweeg. Dit verg geen ingewikkelde stappe of eksotiese produkte nie. Terselfdertyd is die wortels uitstekend. Aangesien kruie die geur aan die olie gee, en wanneer dit gebak word, kommunikeer die olie met die wortels. In die oond verloor wortels vinnig vog, wat hul eie smaak ryker en meer gekonsentreerd maak. En onder die invloed van hitte begin die suiker in die wortels karameliseer, wat die groente nuwe geure gee. En die belangrikste is dat gebakte wortels nie net lekker is nie, maar ook 'n gesonde gereg wat as bykos vir vleis of as 'n onafhanklike snack bedien kan word. Dit is lekker om warm en verkoel te gebruik. Boonop kan dit as een van die bestanddele in enige slaai gebruik word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 75 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Wortels - 2-3 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sojasous - 1 eetlepel
- Groente -olie - 1-2 eetlepels
- Speserye en speserye na smaak
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
Stap vir stap kook pittige wortels in die oond, resep met foto:
1. Skil die wortels, was en sny in groot stukke van 4 cm lank en 1-1,5 cm breed. As u jong wortels gebruik, hoef u dit miskien nie te skil nie, en as die wortels klein is, laat dit dan heel.
2. Meng in 'n diep bak al die speserye en speserye vir die marinade - olie, sojasous, lekkernye en speserye. Meng alles goed.
3. Voeg wortels by die speserye.
4. Roer die wortels goed sodat dit aan alle kante goudbruin is. As u vrye tyd het, laat die wortels 'n halfuur lank marineer.
5. Plaas die wortelskywe in 'n enkele laag in 'n bakplaat. Voeg indien nodig 'n takkie roosmaryn by. Moenie die bakplaat met olie smeer nie. wortels word daarmee besmeer en sal nie brand tydens kook nie. Stuur gebakte pittige wortels vir 'n halfuur in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Versier met kruie of u gunsteling sous wanneer dit bedien word.
Sien ook die video -resep oor hoe om gebakte wortels in die oond te kook.
