Met net 'n paar beskikbare bestanddele, kan u binne 'n minimum tyd 'n heerlike pita-, hoender- en eiervrugttaart maak. En bring die smaak van die voedsel met behulp van speserye tot die gewenste resultaat.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Oondgebakte hoender in pitabrood, 'n resep met 'n foto, is 'n stewige en lekker, sappige en gebalanseerde versnapering. 'N Uitstekende en bekostigbare vleisgereg gemaak van dun Armeense lavash, gekook in die vorm van 'n oondbak, versier elke feestafel. Hoendersap dring deur tot dun en ongesuurde koeke, wat die lavash sag en sag maak. Daarbenewens bevat dun broodblaaie 'n lae kalorie -inhoud, dus voedingsdeskundiges beveel aan dat u gereeld witbrood daarmee vervang.
Aangesien hoender in pitabrood 'n veelsydige resep is, kan hierdie gereg op verskillende maniere voorberei word. Pluimvee word byvoorbeeld gekombineer met groente, daar word heel gebakte steaks gebruik, die vulsel word met souse gegooi, allerhande speserye en kruie word bygevoeg, ens. kan voortdurend op verskillende maniere gekook word en nuwe ongewone geregte kry.
Die tweede hoofbestanddeel in die gereg is lavash. Dit moet van hoë gehalte wees: heel, vars, nie krummelrig nie en dieselfde dikte hê. Om die buitenste laag pitabrood in die voltooide gereg goed te bak en 'n rooierige en knapperige kors te vorm, moet dit met 'n eier of ruikende olie gesmeer word. Wel, en nie minder belangrik nie, so 'n voorgereg kan koud en warm bedien word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 155 kcal.
- Porsies - 1 tert
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Lavash - 1 stuks. (ovaal)
- Hoenderfilet - 2 stuks.
- Aubergine - 1 stuks.
- Tamaties - 2 stuks.
- Knoffel - 2 skywe
- Eiers - 1 stuks.
- Droë witwyn - 100 ml.
- Groente -olie - vir braai
- Sojasous - 50 ml
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Speserye na smaak
Stap-vir-stap kook van pitabrood met hoender en eiervrug in die oond:
1. Was die hoenderfilet en druk droog met 'n papierhanddoek. Sny in klein stukkies en plaas in 'n warm pan met groente -olie.
2. Kap die eiervrugte ewe groot as die borste en braai in 'n pan tot goudbruin. As die vrugte ryp is, raai ek dit aan om dit ongeveer 'n uur lank met sout in water te week, sodat daar bitterheid uit kom.
3. Meng die vleis in 'n braaipan met die eiervrug.
4. Voeg fyngekapte tamaties en fyngekapte knoffel by.
5. Geur met sout, peper en speserye. Giet wyn en sojasous in. Roer en laat prut oor lae hitte vir 5-7 minute.
6. Vind 'n geskikte vorm, voer dit uit met 'n ovaal pitabroodjie, soos op die foto getoon, en sit al die vulsel daarin.
7. Steek die pitabroodjie en bedek die hoendervulsel. Om dit te doen, sny die vrye rand van die koek, bring die mes na die rand van die vorm en steek die koek oorvleuelend. Dit sal die braaipan mooier laat lyk.
8. Die vulsel moet heeltemal bedek wees met pitabrood.
9. Klits die eier in 'n bak.
10. Roer met 'n kookborsel tot glad.
11. Smeer die pitabroodjie liberaal met 'n eier sodat daar 'n goudbruin kors na die bak is.
12. Stuur die produk na 'n verhitte oond tot 180 grade vir 20 minute. Die hoender wat in pitabrood gebak is, is gereed, sit die gereg voor op die tafel deur die oondbak in stukke te sny.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om hoender in pitabrood in die oond te kook.
