'N Eenvoudige gereg wat geskik is vir 'n vinnige happie, ete, 'n feestelike maaltyd - hoender in pitabrood wat in die oond gebak word. Klein lekker koeverte sal by elke eter aansluit, insluitend en die ywerige fynproewer.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Hoe om hoender op 'n ongewone manier te kook? Dinge? Om in potte te bak? Braai in 'n pan? Nee, dit alles is al redelik moeg! Ek wil u vinnig 'n interessante resep vertel oor hoe om 'n voël in Armeens te kook. Ontmoet - gebakte hoender in pitabrood, resep met foto. Om een of ander rede word die Armeense kookkuns in ons land onregverdig onderskat. Alhoewel dit 'n helder en ekspressiewe smaak het, onveranderlike skerpheid en komplekse aromatiese aksent.
In die resep van vandag stel ek voor om eiervrugte met hoender te "trou", wat in pitabrood in die oond gebak word. Hierdie gereg is 'n ware vonds. Dit is maklik om voor te berei, alle produkte is beskikbaar, en lavash in hierdie gereg speel die rol van 'n soort verpakking vir bak. Tydens die hittebehandeling week die vleisvulsel die koek, wat dit sag en sappig maak.
So 'n geurige en kleurvolle voorgereg is 'n uitstekende opsie om u daaglikse spyskaart te diversifiseer. Dit is geskik vir daaglikse middagete en feestelike geleenthede. En dit is ook gerieflik om dit mee te neem: gee dit vir u kind skool toe of neem dit saam om saam te werk.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 145 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Lavash - 2 stuks.
- Tuisgemaakte hoenderfilet - 2 stuks.
- Braaikuikenhoenderfilet - 1 stuks.
- Aubergine - 1 stuks.
- Wit tafel droë wyn - 50 ml
- Sojasous - 50 ml
- Tamaties - 3 stuks.
- Eiers - 1 stuks.
- Knoffel - 3 naeltjies
- Sout - 1 teelepel bolyf of na smaak
- Gemaalde peper - 'n knippie
- Speserye (komyn, droë mosterd, hop -suneli) - na smaak
- Groente -olie - vir braai
Stap vir stap kook hoender in oondgebakte pitabrood:
1. Skil die hoenderfilet en sny in medium stukke.
2. Soteer die hoender in 'n pan oor matige hitte tot ligbruin.
3. Doen dit oor 'n matige vuur sodat die vleis nie brand nie en nie baie sap smelt nie. Kook dit letterlik vir 7-10 minute, want dit sal gereed wees as dit gebak word.
4. Was die eiervrugte en kap dit fyn. Doen dieselfde met tamaties en knoffel: kap.
Let wel: gebruik jong blou vrugte, want daar is geen bitterheid in hulle nie. As jy ou groente het, sny die blou in twee en besprinkel met sout. Laat staan vir 20 minute, spoel dan die gevormde druppels af en droog. Volg dan die resep.
5. Braai fyngekapte eiervrugte in groente -olie.
6. Meng vleis en eiervrug in 'n groot pan.
7. Voeg tamaties, knoffel, kruie, speserye, sout en peper by. Roer, gooi droë wyn in met sojasous en laat prut vir 10 minute.
8. Sny die ovaal pitabrood in die helfte.
9. Neem een stuk en plaas dit daarop? deel van die vulsel.
10. Rol die pitabrood soos op die foto getoon.
11. Plaas die rolletjies in 'n gerieflike oondbak.
12. Giet die eier in 'n bak en roer met 'n silikoon kwas. Bedek die rolletjies met die eiermassa.
13. Voorverhit die oond tot 180 grade en stuur die produk vir 20 minute om te bak.
Let wel: op hierdie manier kan u enige vleis en verskillende groente na smaak in pitabrood bak.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om hoender en aartappels in gebakte pitabrood in die oond te kook.
